Quinoa slaai met groente en vis - resepte

Het jy al ooit 'n slaai van quinoa voorberei? Jy weet nie wat dit is? Ons is gereed om jou te voorsien met die nodige inligting. Die artikel bevat ook resepte wat maklik is om te implementeer is.

algemene inligting

Om te leer hoe om 'n slaai van quinoa maak, sal ons later daaroor praat. In die tussentyd, laat ons kyk na die eienskappe, herkoms en waarde.

Quinoa - psevdozernovaya kultuur, wat eens "die goud van die Inkas" genoem. En alles te danke aan die feit dat dit beïnvloed die uithouvermoë van soldate. Krupa het 'n ryk samestelling. Dit, bo alles, vesel, fosfor, yster, vitamiene en minerale wat deel uitmaak van die groep B.

Vroeër ontmoet Quinoa kon net op die hange van die Andes in Suid-Amerika. Maar nou gevestig verskeie plantasies van die oes. Hulle word gevind in Tibet en die Himalayas.

Quinoa - graan, waarvan die prys is baie hoër bokwiet, rys, hawermout, lensies en ertjies. Maar sy ryk samestelling regverdig die finansiële koste. Byvoorbeeld, quinoa bevat 2 keer meer proteïen as in bokwiet.

Vandag, quinoa (graan) verkoop word in baie Russiese supermarkte. Die prys wissel 400-1200 roebels per 500 gram pak. Dit hang alles af van die graan kleur. Die goedkoopste opsie - wit quinoa. Dit kan gekoop word vir 400-500 roebels. Bietjie duurder koste van swart bone. Die gemiddelde prys -. 700 roebels / 400 g Maar bekostig rooi quinoa kan nie al nie. Na verpakking, is 'n gewig van 500 g verskaffers gevra om 1100-1200 roebels.

Slaai met quinoa en gedroogde tamaties

Lys van produkte:

• 'n handvol van die dennepitte;
• slaai mengsel;
• op die takkie van basiliekruid en tiemie;
• 50 gram stuk van parmesaankaas;
• Songedroogde tamaties - 5-6 stuks;.
• 100 g van graan quinoa (wit of 'n mengsel van rooi en wit);
• 4-5 artisjokke;
• 50 g van olyfolie;
• swartpeper - 5 ertjies sal voldoende wees.

gedetailleerde instruksies

Stap №1. Kruis waswater uit die kraan. Dit word gedoen met twee doele. Eerstens, om versoening te doen. Tweede na links bitterheid. Ons skuif grutten in 'n kastrol. Gooi 200 ml water. Kook 5-8 minute. Verwyder die pan van die hitte. Dek haar eerste cover, en dan 'n handdoek. Laat staan vir 20 minute. Gedurende hierdie tyd, sal die graan water absorbeer en swel effens.

Stap №2. Vir slaai, sal ons die geblikte artisjokke gebruik. Hulle kan gevind word in enige winkel. Dit is die beste om hierdie produk te koop in 'n glasfles. Elke artisjok sny in 4 dele.

Stap №3. Dennepitte skip op 'n verhitte pan. Liggies braai sonder olie.

Stap №4. Flard kaas op 'n rasper. Maar tamaties gesny kan word in 2-3 stukke.

Stap №5. Kom ons berei vul. Sit in 'n mortier basiliekruidblare, peperkorrels en knoffelhuisie. Daar is ook 'n groot sout by te voeg. Al hierdie duwen. Dan skuif ons in 'n bak. Kombineer met olyfolie. Maak seker dat jy meng. Deel van die vulsel in die pan met die afgekoelde grutten gegooi.

Stap №6. In 'n pragtige bakkie sit blaarslaai. Sprinkel dit met gerasperde kaas. Nou lepel lê quinoa. Volgende laag - artisjokke. Hulle sal gevestig word gesny tamaties. Strooi neute slaai. Dit bly net om dit te gooi in 'n bak die oorblywende slaaisous.

Ons het 'n lig en smaaklik slaai met quinoa. Die resep kan aanbeveel word vir vegetariërs en mense Weight Watchers. Ongewone smaak van die gereg sal waardeer en gourmets.

Quinoa Salad - 'n resep met garnale

bestanddele:

• 0.4 kg van spinasie;
• paprika (opsioneel);
• Knoffel - 'n paar naeltjies;
• feta - 250 g;
• speserye;
• Quinoa - minder as 2 koppies;
• 450 g garnale,
• gewone water - 3 koppies;
• 2 eetlepels. l. olyfolie.

Die praktiese deel

1. Soos in die vorige resep, begin deur die groei van die graan. Sit dit in 'n pan vol 3 koppies water. Sodra die kook, verminder die vuur dadelik. Snel 15 minute. Wanneer die gort gaar, gee dit heeltemal afkoel.
2. Gewas spinasieblare (hele) skip in 'n pan met quinoa.
3. Kaas in blokkies gesny. Voeg by graan en spinasie. Geur met sout. Jy kan jou gunsteling speserye sprinkel.
4. Verhit 'n pan. Lê dit gekapte knoffel en paprika. Braai die gebruik van botter. Dit duur ongeveer 5 minute. Nou kan jy stuur in 'n pan garnale. Braai hulle aan beide kante (1-2 min.). Garnale moet 'n goue skynsel te bekom. Maar oorgaar die seekos is nie nodig nie.
5. In die bak lê grutten met kaas en kruie. Dan gebraaide garnale gaan. Jy kan liggies roer die bestanddele. Quinoa slaai lyk mooi en oorspronklike, as in die beste restaurante in Parys. Dit bly net om u almal 'n aangename ete!

Resep vir groente slaai met quinoa en hoender

stel kos:

• Hoender heup (verkieslik filet) - 2 eenhede;.
• vir ½ uur. l. paprika en borrie;
• Basil - 'n paar takkies;
• 1 eetlepel. l. lemmetjiesap en sojasous;
• Verfynde olie;
• Knoffel - 'n paar naeltjies.

Daarbenewens:

• twee komkommers;
• 4 eetlepels. l. graan quinoa (wit);
• een soetrissie;
• Kersie tamaties rasse - 10 stuks.

By die vulstasie:

• dille;
• 2 eetlepels. l. olyfolie en suurroom;
• speserye;
• 1 h. L. kappertjiesaad in geblikte vorm.

proses van voorbereiding

1. In die eerste plek, is dit nodig om die hoender marineer. In 'n bak, meng die gekapte knoffel en basiliekruid, borrie en wig in die regte hoeveelheid. Giet sojasous, olie en lemmetjiesap. Hoenderdye (filet) sit in 'n diep bak. Vul dit met gekookte marinade. Van bo is dit nodig om die vleis piering plat. Laat die hoender op hierdie wyse vir 'n halfuur.
2. Gewas gars sit in die pot. Gooi 20 Art. l. water. Kook vir 25 minute. Die inhoud van die pan gooi in 'n sif. Oortollige vloeistof moet dreineer. A kruis weer was in koue water.
3. Nou vir die verwerking van groente. Was en reinig hulle. Flard komkommer blokkies en peper - stroke. Tamaties eenvoudig sny in die helfte.
4. Kombineer die groente met die afgekoelde grutten.
5. Maak 'n slaaisous met behulp van suurroom, kappertjiesaad, gekap dille en botter. Geur met sout. Gooi spesery (opsioneel). Ons beheer moet ten minste 10-15 minute om te bly op die middelste rak van die yskas.
6. Gaan terug na die gemarineerde hoender. Sit die heup in 'n verhitte pan. Braai sonder olie, nadat 'n sterk vuur. Aan die een kant van 3 minute en dieselfde na 'n ander. trek dan uit die vleis uit die pan. In repies gesny.
7. Kry om die slaai te vergader. Groente met quinoa Gooi die afgekoelde vulsel. Ons het dit al op 'n bord. Sit op die top van die hoender. Maklik en voedsame groente slaai met quinoa gereed vir indiening en die daaropvolgende gebruik. Dit bly net om lede van die huishouding te nooi na die tafel.

Nog 'n resep: vis

Nodige bestanddele:

• een wortel;
• suurlemoenskil;
• geblikte tuna - 1 pot;
• klein ui;
• 2 eetlepels. l. Quinoa pap;
• speserye;
• 2 h. L. druiwe (wit) asyn;
• olyfolie;
• 'n soetrissie (verkieslik rooi).

voorbereiding:

Was en skoon die wortels en uie. Flard hulle in blokkies. Uie gebraai in 'n pan met olie. Gekookte pap verbind met tuna, wortels en gebreekte peper. Voeg die gebraaide uie. Giet olie en asyn in relevante bedrae. Sit poeiermelk suurlemoenskil (1/2 h. L). Besprinkel met speserye. Roer. Hierdie slaai het oornag in die yskas staan. Dit word bedien op die tafel met brood pita brood of beskuitjies.

Ter afsluiting

Ons het gepraat oor 'n heerlike, nuttige en ongewoon vir ons land kroep. Nou sal jy in staat wees om 'n slaai met quinoa en ander bestanddele voor te berei. Ons wens u sukses in die kulinêre veld!