Quinoa: nuttige eienskappe, gebruik in die kombuis en die folk-medisyne

Quinoa - 'n genus van plante van die familie Chenopodiaceae. Dit sluit in meer as 100 spesies. Onder natuurlike toestande byna oral gevind. Die meeste spesies is skadelike onkruid, wat se naby mense se huise groei, in die velde, in die tuine.

Baie mense weet wat die naam van die plant, maar om dit te beskryf, is dit onwaarskynlik. In so 'n situasie laat die vraag van hoe dit lyk quinoa. Hierdie jaarlikse of tweejaarlikse plant met 'n direkte hoë steel tot 1,2 m. Afhangende van die blare kan groen, blou-groen, geel of rooi kleur (rooi quinoa) wees. 'N komplekse vorm laken wat verband hou met wenk halberts.

Blomme in Julie met 'n klein blomme, versamel in die karpale bloeiwyses. Blom duur vir meer as 'n maand. Plante tweehuisig. Ongelyke rypwording van sade op die laer hande het sade nie, maar slegs die top blom.

Mak net een spesie - quinoa tuin, gegroei in groot hoeveelhede in sommige lande en is aktief geëet. Dit word gebruik vir groen kool, frikkadelle, by slaaie en omelette, gefermenteerde, gepekelde, geoes vir toekomstige gebruik. Daar word dikwels gegeur met knoffel, pietersielie en ander aromatiese kruie, want dit het geen kenmerkende smaak van quinoa.

Nuttige eienskappe daarvan is dat die jong blare en lote is ryk aan proteïene, karoteen, rutin, askorbiensuur, kalium. Daarbenewens is daar is 'n paar aminosure word nie deur die menslike liggaam, maar hy nodig en ontvang net met kos.

Voedsel vergelykbaar met sampioen quinoa. Nuttige eienskappe geopenbaar nie net in die groen gedeelte, maar ook saad wat ook gebruik word in die kombuis, maar eers nadat die hitte behandeling. Hulle word by die meel in die produksie van brood, en die gevolglike produk is meer gestoor. Hiervan kook pap, iets wat herinner aan die smaak van bokwiet.

In folk medisyne, is rou sade gebruik as 'n purgeermiddel en braak agent gebruik vir hardlywigheid en die verskillende soorte van vergiftiging. Vir die voorkoming van infeksie in geringe wond kan gebruik word quinoa. Nuttige eienskappe verskyn op aansoek van die vel op die beskadigde area. Vars rastolchonnye en blare is wonderlik anti-inflammatoriese en wond-helende agent wanneer die verval van die naelbed.

Antibakteriese aktiwiteit besit Afkooksels van hierdie plant. Hulle word gebruik vir SAID, inflammasie van die vel en spysverteringskanaal. In die ou mediese handleiding, kan jy resepte met behulp van hierdie plante vir aambeie, sciatica, jig, en ander te vind. In die teenwoordigheid van gewasse word ook gebruik quinoa. Nuttige eienskappe van blare en blomme, gestoom met kookwater, en is ingestel op die geaffekteerde area, help om pyn te verlig. Enige medikasie is 'n kontra, hulle moet nie misbruik word, is dit van toepassing op die swaan.

is dit moontlik om plante groei op die plot as jy wil. Die sade moet saai om Mei, as saailinge kan nie weerstaan ryp. Plaas 'n sonnige en wenslik om die grond te bemes haal, in hierdie geval sal die blare van die mees sappige draai. Op die ontkieming van die saad moet ten minste 'n week. Vir 'n groter stoel kan top word prischipnut, met 'n paar keer. Indien nodig sade, die plant is beter om jou te laat groei 'n steel. In die sorg is nie ongewoon nie, maar natmaak vereis, anders sal die blare sal draderig draai. Hulle is ingesamel in groeiproses.

Rooi quinoa, benewens om te gebruik in die kombuis, is ook baie dekoratief. Deur die aanplant van hierdie plant, is dit moontlik om nie net te genees, te verryk jou dieet, maar ook om die oë van nie-standaard samestelling tevrede te stel.