Oes Shchavlev die winter. Gestoor kruie vir toekomstige gebruik

Die eerste seisoen setperke ryk aan vitamiene en minerale. Daarom is elke vrou probeer om voorraad op dit vir die toekoms. Saamstem, want dit is lekker in die winter vir middagete met sop schavelkom, petrushechkoy en groen uie te kry. Om hierdie lekkerny gedurende die koue seisoen te geniet, sorg vir sy reserwes in die lente en somer. Hoe om dit te doen? Te help om die gasvrouens in die artikel word aangebied die beste resepte leeg suring vir die winter. Na voltooiing van hul voorgestelde metodes, kan jy verseker wees dat die maksimum aantal nuttige elemente, wat bestaan uit groen red. So, lees en skryf in jou notaboek.

Koue preform vir winter Shchavlev

Op 'n pond setperke sal 25 gram moet van rots sout. Blare spoel onder lopende water vir 'n paar minute, vou dit in 'n vergiettes. Kap die kruie en vou in 'n emalje bak. Vul die sout by en meng. Nou vul sout suring voorheen gesteriliseer glasflesse. Lê die setperke baie streng. Kapasiteit van tyd tot tyd geskud om die inhoud daarvan goed bedaar. Wanneer die pot is gevul met "op hanger" sprinkel sout bo-laag. Nou naby hexanoic of metaal cap. Oes Shchavlev die winterkoue-gereed. Hou die houer met kruie wat nodig is in die kelder of in die yskas. Voor die bekendstelling van die gereg in suring spoel dit onder lopende water uit die oortollige sout.

Die warm preform in die winter Shchavlev

Bestanddele: 500 gram groen (suring, ui, dille, pietersielie), 'n halwe teelepel sout, 100 gram van water.

Gaarmaakmetode №1. Elke groen kap met 'n mes en sit in 'n emalje houer. Sout water en bring tot kookpunt. Die gevolglike pekel, gooi die kruie en sit aan die brand gesteek. Sodra die hele massa begin kook, verwyder die pan van die hitte en plaas die inhoud op skoon glasbottels. Zakuporte al houers met metaal deksels. Laat afkoel in 'n warm plek, toegedraai in 'n kombers al die banke.

Metode №2. Gekapte vars kruie gooi sout en uitgebrei in potte. Sit dit in 'n pan met water tot kookpunt en gesteriliseer halfuur te bring. prop dan die deksels. Oes van suring is nou voltooi. Jy kan die tenk in dieselfde water laat afkoel.

Hoe lekker en gesond vir die winter oes Shchavlev te maak: nuttige wenke

1. Aan banke onder die dekking nie mal verskyn, gooi bo-op die inhoud 'n bietjie groente-olie. Dit sal bykomende beskerming teen lug infiltrasie voorsien.
2. Voor te berei vir die toekoms, kies groen jong blare. Hulle is nie rigied en smaaklike.
3. Verstopping preform verkieslik in klein potte. Dit is beter om oop te maak en al die inhoud daarvan ten volle gebruik onmiddellik na maaltye voor te berei. En die volgende keer 'n nuwe bottel oop maak.
4. Baie lekker preform verkry word indien dit suring en brandnetel 50:50 vervul.

Ten slotte, ek wil om te sê dat die preform raak nogal sout. Hou dit in gedagte tydens die voorbereiding van maaltye. sout voeg by dit reeds na die setperk.

Laat jou tuin wil jy ryk oes van groente en tafel - heerlike etes uit dit uit.