'n stap vir stap resep: Hoe om die blomkool in beslag te kook

Hoe om die blomkool kook in beslag, so dit blyk sappig en heerlike? Die antwoord op hierdie vraag word beskryf kulinêre effens laer. Dit sal opgemerk word dat so 'n eenvoudige gereg is ideaal vir die vakansie tafel as 'n vinnige snack. Maar, is dit wenslik om afsonderlik te berei smaakvol knoffel sous. Maar eerste dinge eerste.

Voorbereiding blomkool in beslag met knoffel sous

Die nodige bestanddele vir 'n vinnige hap:

• Wit koringmeel - 5 groot lepels;
• Verfynde olie sonneblom - 140 ml (vir braai groente);
• standaard eiers - 2 st;.
• iodized sout is goed - 1/3 klein lepel;
• blomkool gemiddelde - 1 st,.
• semolina - ½ koppie;
• hoë vet mayonnaise - 120 g;
• grasuie svezhie- 3 st.

Verwerking van groente voor kokende

Voordat jy die blomkool kook in beslag, moet jy goed hanteer al verkry groente. Dit moet afgespoel word in 'n bietjie lou water en dan skei die ogies van die hoofstam en dan spoel deeglik.

Voorbereiding van eier beslag

Hoe om die blomkool in beslag vir die vakansie tafel kook? Ten einde hierdie onderneming te implementeer moet sterk klop eiers, en dan gooi hulle fyn iodized sout en koringmeel wit. As gevolg van hierdie stappe, moet jy 'n taai en semi-vloeistof beslag kry. Dit is ook nodig in 'n aparte bak gooi 'n klein hoeveelheid van semolina.

Hitte behandeling van die groente op 'n gasstoof

Voordat jy die kool braai in kokende olie, moet dit 'n bietjie kook in soutwater wees. Vir hierdie behandel vars groente bloeiwyse wat nodig is om uit te lê in 'n pan, en dit om te kook vir 12-16 minute. Verdere kool moet daal tot 'n vergiettes, ontneem alle vloeistof en goed droog met behulp van 'n sneespapier of handdoek.

Hoe om die blomkool kook in beslag in die pan

Na bloei groente sal van mekaar gaan uit die hoofstam en boeljon, en ook gemeng beslag moet begin om behandeling snacks hitte. Om dit te doen, neem die kool, obmoknut dit in 'n semi-vloeistof beslag, dan rol in die semolina en in die pan. En laaste proses vereis maksimum hitte, saam met sonneblomolie.

Wanneer die gereg is bruin aan alle kante, is dit nodig om die vurk uit die pan en plaas in 'n groot diep bak verwyder.

Voorbereiding van gegeurde sous

Gebraaide blomkool in beslag moet ingedien word by die tafel, saam met 'n heerlike en smaakvol sous. Om dit te doen, jy wil vet mayonnaise publiseer in 'n bak en voeg die gerasperde grasuie. Volgende, moet jy die twee komponente meng en plaas in 'n pragtige kremanku.

Hoe om 'n voorgereg aan die tafel

Blomkool gebraai in beslag, 'n baie sappige, smaaklike en voedsame. Hierdie happie moet aangebied word in 'n warm of koue met knoffel sous. Dien van groente vir feestelike tafel aanbeveel na slaaie, maar voor die hoof warm middagete.