Mongoolse tee: voordelige eienskappe en kenmerke van die voorbereiding

In Mongolië, daar is 'n lang tradisie van drink tee, waaraan inwoners behandel met groot huiwering. Volgens 'n legende, die eerste tee dat die Mongole geproe, is gekoop deur hulle uit die Chinese. Hulle hou daarvan, en na 'n kort tydperk van die tyd het in die vandag bekend Mongoolse tee vertolk. Lei 'n nomadiese lewe Mongole drink hierdie hoogs ook waardeer word deur die feit dat dit gee krag en is selfs in staat om een maaltyd te vervang.

Geskiedenis van die Mongoolse tee drank

Die geskiedenis sê dat die eerste keer dat die Mongole probeer gegeurde drankie so vroeg as die 10de eeu, leen dit uit sy bure - die Chinese. Nomadiese stamme het egter te make met 'n onaangename ding - om tee plante groei op 'n manier onmoontlik. Maar 'n uitweg te vinde was as gevolg van veeteelt, wat is die enigste manier vir hulle om aktiwiteit. Uitruiling perde vir tee, die Mongole vul hul perde geledere van die Chinese weermag. Die Chinese terselfdertyd was in die swart, want hulle het baie van die tee.

Eerste Mongoolse Groen tee is gebruik as 'n goeie kruie te vul. Die unieke eienskappe van geurige blare perfek aanvul vleisgeregte.

Die samestelling van tee in Mongolian

Tradisioneel Mongolië gebruik teël of baksteen groen tee, wat breek af onmiddellik voor gebruik, en dan grond. Wanneer die oes gekies om die grootste en groot blare, so min verandering samestelling van die drink - daarin is daar meer kafeïen en teofillien, wat op sy beurt invloed op die tonika eienskappe van tee.

Omdat tee in Mongolië groei nie, dikwels vir die voorbereiding van die beroemde drank gebruik Bergenia blare. Versamel dit in die vroeë lente. Gebruik uitsluitlik klip breek verlede jaar, en sy bruin gedroogde velle gesny tot stof, en dan gevou in klein sakke.

Goeie tee in Mongolian in staat is om die liggaam se tekort van baie vitamiene te herstel. Dit bestaan uit 'n baie ryk aan vitamiene C en E, wat verantwoordelik is vir die immuunstelsel en haematopoiese is. Om voor te berei die blare word gebruik, verlede sulke verwerking stappe:

• draai;
• droog;
• droog.

Tipes Mongoolse tee

Mongoolse tee is van drie van die mees algemene vorme:

• Haan-tee;
• Groen tee is tradisioneel;
• tee Bergenia.

Tee van Bergenia kommersieel nie baie dikwels. Wanneer koop dit in ag moet neem 'n paar baie belangrike punte. In die eerste plek, die blare van Bergenia nodig om asem te haal, so 'n hoë-gehalte produk kan verpak word slegs in die sneespapier. Hierdie produk van die beste gehalte is verkoop in die vorm van blare, wat fyngedruk net voor tee. Kenners sê dat die finale poeier verkoop meestal gedoteer met goedkoop swart tee. En dit moet 'n goeie snuif te koop nie, want 'n goeie produk 'n skerp reuk van hout sal wees.

Meer gewild en wydverspreid beskou Haan tee, wat verkoop word in grootmaat en, in spesiale sakkies. Baie dikwels so 'n drankie is reeds aangepas by die koper se smaak met peper, suiker, room en so aan. In die besonder vraag onder gourmets geniet Mongoolse tee met sout. Ervaar tee liefhebbers beweer dat Haan tee jouself net moet voorberei.

Mongoolse melk tee - 'n tradisionele drink van die Mongole. Melk kan 'n skaap, bok of merrie wees. Dit hang af van die streek waar die tee voorberei word. Verder by die drank meel. In sommige variasies van die reg in die bak gooi korrels van meel en botter.

voordele van tee in Mongolian

Mongoolse tee word gekenmerk deur 'n verrassend nuttige funksie. Dit bevat die volgende elemente:

• teobromien;
• kafeïen;
• vitamien C;
• catechin;
• teofillien.

Hierdie elemente uit te oefen op die liggaam 'n goeie stimulerende effek. Die persentasie van anti-oksidant is baie keer groter is as hul nommer in 'n gewone swart tee. Onder ander funksies van die Mongoolse tee noot versterk bloedvat mure, bevrediging van honger en dors, sowel as die normalisering van metabolisme.

Hierdie bedrag van voedingstowwe as gevolg van die bepalings van die oes van die tee blare en hul daaropvolgende kook. Mongoolse tee - 'n groot bron van minerale en proteïene, asook 'n hele lyn van spoorelemente. Kenners het bewys dat met sy hulp is dit moontlik om die balans van vette en koolhidrate in die liggaam te normaliseer.