Komkommer-waatlemoen - twee in een

Hierdie funny plant 'n baie verskillende name. Sy naam en die Amerikaanse komkommer, waatlemoen en 'n muis, en suur agurkies, komkommer en waatlemoen, komkommer en kolibries. Daar is ook 'n wetenskaplike naam - (. Latyns Melothria scabra) melothria scabra. Ons was komkommer waatlemoen, komkommer of spanspek, cucamelons vandaan kom Sentraal-en Suid-Amerika. Interessant die naam: cucamelon - is afgelei van die Engelse komkommer (komkommer) en waatlemoen (waatlemoen).

komkommer eksotiese

Suur agurkie vrugte is eetbaar. Hulle is baie klein, van 1 tot 4 cm, lig groen in kleur met donker strepe, soos 'n waatlemoen. Hulle vel is bedek met 'n dik rand, hard, suur. Van hier die naam "suur agurkie".

Soos mini-spanspekke is baie sappig en crunchy, die smaak is wat herinner aan hul familie, die gewone komkommer. Hulle is gesoute, gefermenteerde, gepekelde, rou geëet word. Versamel ryp vrugte moet meer jong, anders sal die pulp is nie so sag en hulle het 'n baie sade. Aan die een bos kan vergader 4-6 kg vrugte en 1.5 kg van knolle. Perespevshy waatlemoen komkommer word 'n soet smaak, die saad verhard, sy kleur raak nie so helder, kikker donker strepe en geel. Daar is ook ander variëteite van mini-waatlemoen. Hul kleur in die vorm van mesh is meer soos 'n waatlemoen. In Latyns-Amerika, word hulle genoem Sandita of "muis spanspekke."

heerlike bonus

Ons kan nie die wortels te ignoreer. Hulle is ook eetbaar, die smaak is soortgelyk aan patats, radyse en komkommer, en is goed in slaaie met kruie en seisoenale groente. Slegs hulle gestoor word vir 'n lang, so onmiddellik na die nodige grawe om hulle na 'n plaat te stuur.

Stingels en blare

Dit is 'n meerjarige plant met lianovidnoe klein ovaal vrugte, so groot druiwe, kleur lyk soos 'n mini-waatlemoene en smaak - komkommers. Dit is dikwels gegroei as 'n ornamentele as gevolg van sy stamme bereik 'n hoogte van drie meter. Melotrii het 'n baie blare en vrugte. Dit is geskik vir aanplanting in die tuin gazebo, skure, heinings. Hierdie wingerdstok is baie vinnig winde en groei, vasklou aan al rowwe snor, so dit moet die ondersteuning van ten minste 2 meter hoog. Blomme en blare is soortgelyk aan die muis waatlemoen komkommer. Slegs in die manlike blomme versamel in bloei, terwyl die vroue is enkele blomme met 'n aangename geur wat bye lok. In teenstelling met hul neefs, komkommer-spanspek bly groen hele somer, nie geel en nie sy blare te werp, en sy vrugte behou hul kleur en vorm van die eerste ryp. Melotriya baie veeleisend om in stand te hou, nie dikwels water nodig, en 'n groot hoeveelheid van die land, kan dit selfs groei op die balkon.

nuttige eienskappe

Soos bekend is, komkommer, is waatlemoen nie net gebruik word as 'n ornamentele plant. Die vrugte is eetbaar en nuttig vir die organisme. So, vesel, deel van hul struktuur en normaliseer derm funksie, verlig hardlywigheid, help elimineer gifstowwe en afval.
Lae-kalorie gewigsverlies bevorder in mense wat wil gewig te verloor. Gereelde gebruik van hierdie groente voordelig invloed op die pankreas, niere, verminder swelling, verbeter kardiovaskulêre stelsel, verminder bloeddruk.

kontra

Ten spyte van 'n aantal nuttige eienskappe van suur agurkie, het hy nie al te pas. Byvoorbeeld, mense wat ly aan suur, moet weerhou van eet. As gevolg van die inligting vervat in die vel, komkommer suur, kan waatlemoen veroorsaak gastritis en maagsere. Gesout en gepekelde vrugte is teenaangedui in lewer en niere.

resepte

Mini komkommer arbuziki goed in Pickles en marinades. Soms voeg hulle rooi rissies, wat net verhoog die smaak. Hulle is goed in die sout-ring met tamaties, soetrissies, zucchini en kool, en broccoli. Beklemtoon die ongewone en eksotiese geregte om 'n miniatuur geregte voed in helder kleure.

Hulle kan ook gebruik word as 'n garnering vir vleis en vis geregte. hulle is geskik vir slaaie, van wie een bied laer rou.

groente slaai met melotriey

Jy het nodig:

• krullerige blaarslaai;
• melotriya - 5 stuks;
• kersietamaties - 5 stuks;
• feta - 100 g;
• olywe - 5 stuks;
• olyfolie.

Die wye plaat lê blaarslaai, kersietamaties en in helftes melotriyu, voeg feta, olywe, geur met olyfolie te sny.

Vleis slaai met melotriey, arugula en tamaties

Hierdie gereg is baie maklik, voedsame en bevat min kalorieë. As jy wil, kan jy mayonnaise met 'n lae-vet jogurt in plaas van vleis vervang vir 'n verskeidenheid van gebruik hoender.

bestanddele:

• gekookte beesvleis - 300 g;
• gekookte eiers - 2 stukke;
• melotriya - 10 stuks;
• kersietamaties - 10 stuks;
• arugula;
• dille;
• uie;
• rog klappers;
• mayonnaise.

Arugula gewas en sit in 'n vlak slaaibak, voeg die gekapte dille. Sny die helftes tamaties en mini arbuziki. Gekookte beesvleis kap die stroke, al meng en mayonnaise. Voordat dit bedien word, versier die top van klappers.

Dit is 'n redelik maklik en bevredigende gereg. Natuurlik, kan komkommer, waatlemoen vervang met gesoute komkommers. Maar dit was sy pittige geur gee die gereg sagtheid, varsheid en effense suur.