Koek in die pan heuning: 'n resep met 'n foto

Om 'n heerlike vakansie nagereg bak, is dit nie nodig om 'n oond het. Jy kan kook 'n heerlike heuning koek in die pan, sagte, sagte en baie ryk. Hoe om die gasvrou, die resep van kos, gebak in 'n pan verseker, is absoluut nie moeilik. Die belangrikste is, is dit saamgestel uit eenvoudige en altyd beskikbaar produkte. So die koek in die pan "Honey" kan kook vir die vakansie tafel, en vir die gewone familie tee.

'N Verskeidenheid van resepte

Die skrywers van talle resensies in die netwerk te deel hul ervaring van voorbereiding van die kos, sowel as resepte hulle bewys. Koek in die pan "Honey" kan soos gekook word met die klassieke suurroom, as met olie en tee, asook met kondensmelk. As jy wil, die nageregte, kan jy enige room gebruik. Soos u weet, die meeste minnaresse kies die een wat familielede is lief vir die meeste.

Heuning koek in die pan: 'n resep met suurroom

Hierdie nagereg is baie lekker, en die belangrikste, maklik om te bak voor te berei. Heuning koek in die pan, is 'n stap vir stap resep in die artikel is gereed om te vergewe. Aangesien dit op die stoof, die gaarmaakproses koeke, op die versekering van die leërskare, neem baie min tyd. Daarbenewens is die koek in die pan "Honey" bestaan uit bestanddele wat presies is in enige yskas.

bestanddele

Om die deeg voor te berei word gebruik:

• botter - 100 g;
• 100 g suiker;
• Heuning - 80 g;
• kurinyh- eiers 3 st.
• room - 40 g;
• koringmeel - 480 g (wat gebruik word vir die ondertekening van ongeveer 50-60 g);
• soda - 0,5 teelepel ..

moet gebruik word vir die voorbereiding van suurroom:

• 30% room - 800 g;
• suiker - 1 koppie;
• Vanielje - 10g;
• suurlemoenskil - na smaak.

deeg kook

Koek "Honey" in die pan (die resep met 'n foto word in die artikel) word voorberei in verskeie stadiums. Jy moet eers voor te berei die deeg. Om hierdie gemengde en aangepas om 'n totale homogeniteit mengsel van heuning, suiker en olie. Om dit te doen, is dit nodig om die mengsel te verhit in 'n kastrol op die stoof oor lae hitte tot sink nie teister. Dit is ook moontlik om die mengsel te verhit in 'n mikrogolfoond. In hierdie geval, is dit nodig om elke 30 sekondes roer. Dit moet nie bring die gewig tot kookpunt. Dit is genoeg om die botter en heuning heeltemal smelt, veral as dit versuikerde.

Die gevolglike stroop moet in die houer is, uitgestort word vir die meng, voeg die koeksoda, waarna klits deeglik meng om koeldrank gewig versprei as eweredig as moontlik. In hierdie geval, moet die stroop te kikker en effens verhoog in volume, wat is 'n gevolg van die reaksie van heuning en koeksoda. Heuning koeke as gevolg van hierdie reaksie is lugtig en donsig. Dit moet 'n bietjie koel stroop wees.

Dan in massa voeg suurroom (vet is nie die skoolhoof) en eiers met 'n voorskrif. Roer tot homogene. Daarna gedeeltes van die meel is ingestel, wat pre-gesif.

Volgende, is die deeg geknie vir heuning koeke. Eerstens, kan jy jouself help om 'n klits en dan 'n voldoende digtheid, die gasvrou aanbeveel om 'n houtlepel gebruik die deeg bereik. Dit kan geknie en eenvoudig hande. As gevolg hiervan, die deeg sag en effens taai.

Volgende op die tafel ryklik besprinkel meel en lê op die top van die deeg. Dit moet aan alle kante rol in meel, 'n dik "wors" te vorm en verdeel dit in 8 stukke. rol versigtig in meel elke stuk deeg en plaas op 'n wye bak. Van bo moet hulle dek die film. Dit moet gedoen word ten einde die voorkoms van bruin vermy. Verkoel die deeg in die loop van 1-2 uur, met die gevolg dat dit geskep stampte neer.

Kook suurroom

Koek in die pan "Honey" met suurroom, resensies, is baie lekker. Suurroom Medovikov is 'n klassieke doel. Dit kan voorberei word op 'n tyd, totdat die deeg afgekoel.

In 'n groot bak, moet al die nodige bestanddele vir die room te kombineer. Heuning koek in die pan gaar met suurroom, suiker, vanielje suiker en suurlemoenskil (na smaak).

Suurroom is beter om te gebruik met 'n vetinhoud van 30%. Jy kan ook gebruik 20 -protsentnuyu, maar in hierdie geval, moet die room 'n verdikking bygevoeg, of binne 'n paar uur tot room opgeskort in kaasdoek om ontslae te raak van oortollige serum in stand te hou.

Room liggies klits klits tot suiker op te los. Gereed room is gestuur na die yskas.

Vorm die koeke

Na die deeg afgekoel het, begin om koeke te vorm. Snye gerol in plat koeke (deeg dikte moet ongeveer 3 mm wees). Dit is nodig dat die grootte van koeke was 'n bietjie kleiner as die grootte van die pan, waar die koeke sal gebak. 8 gebruik word vir koeke pan 26 cm in deursnee, vir kleiner deeg word verdeel in 'n groter aantal dele.

Ons maak koeke

Pan met 'n dik onderste plaat moet verhit word tot en sit dit in die vorm koek. Soms verdeel gasvrou, die oordrag van die koek in die pan liggies dit nie werk nie, en dit vervorm. In hierdie geval, korrekte foute hande.

Gebraaide koek aan elke kant pprimerno vir 3 min. Hierdie keer is genoeg om dit bruin en die boonste laag van die deeg is ondeursigtig. Wanneer heuning koek sorg lang omgekeerde plat lem aan die ander kant en sy gebraaide vir 'n ander 1 minuut.

Gereed koek tot gesny word om 20-22 cm in deursnee, en snoei versigtig afgehaal. Net so, al die ander gebraaide koeke, dan moet hulle cool wees.

Kook afstof

Op die oomblik, totdat die koek afkoel, in 'n pan oor lae hitte tot droë sny wees. Terselfdertyd, moet hulle so dikwels as kan geroer om te verhoed dat oorgaarmaak. Na die einde van droog hulle stukkies van die pan verwyder en toegelaat om af te koel. Deur middel van die stroper is omskep in skyfies, wat op die ou end sal gesprinkel koek.

Om die koek

Op hierdie stadium is dit nodig om heuning koek gebak in te samel. Op verkoel koeke versprei ongeveer 3-4 eetlepels. l. melk, wat versprei oor die oppervlak. Koeke gestapel op die top van mekaar. Kante en bo-op die koek moet 'n bietjie trim wees en versier krummels.

So het ons 'n voorbereide heuning koek by die huis in 'n pan. Dit is nog te nagereg 'n goeie week vir 'n paar uur te gee. Gewig koek voorberei van die aangebied hoeveelhede van die bestanddele, tot 1,5 kg behaal. In hierdie nagereg, kan jy 'n groot groep van die gaste behandel.

koek kolwers

Heuning koek in die pan (die later voorgestel in hierdie artikel resep) kan ook bereid wees om uit die beslag. Binnelandse selfde wat vertroud is met hierdie opsie behandel, sê dat die nagereg blyk baie lekker en sag, en kook dit is 'n sprong.

Hoe om heuning koek kook in 'n pan van beslag? Stap vir stap resep, samestelling en beskrywing van die proses word in die artikel.

struktuur

Vir die voorbereiding van die deeg gebruik:

• 150 g botter,
• 3 eiers;
• meel 2 koppie;
• suiker - 1 stapel;
• 3 eetlepels. l. heuning;
• 1 h. L. soda (ongebluste) of disintegrant.

Om voor te berei die room gebruik word:

• suiker - 1 koppie;
• 3 stapel. melk;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 eetlepels. l. meel;
• 250-300 g van 'n olie;
• 1 eetlepel. okkerneute (gebreekte).

Voorbereiding: Fase

Smelt die botter in 'n kastrol, voeg suiker en heuning en suiker, sit op 'n stoombad. Die massa gebring tot kookpunt, maar moenie dit gee tot kookpunt. Die pan is verwyder van die stoombad, is die massa bygevoeg in eiers, waarna die samestelling deeglik gemeng word. Verder is dit geplaas gehidreer koeldrank en geleidelik vsyp meel, word die deeg geknie word totdat die konsekwentheid van suurroom (dik). Diep pan effens warm en dan effens gesmeerde met olie.

Was in die pan 2-2,5 kuns uitgestort. l. deeg en eweredig versprei oor die hele oppervlak. Bak tot goudbruin aan albei kante. Volgens resensies, die koeke is gebak vinnig genoeg nie. Dit is nodig om seker te maak dat die koek nie opgedroog. In 'n pan van 26 cm in deursnee 8 gebakte koeke.

Volgende, berei die room. Om dit te doen, meng die bestanddele volgens die resep, roer en sit op 'n stadige vuur. Die massa verhit tot kookpunt, maar moenie dit gee tot kookpunt. Na afloop van die room verdik en goed afgekoel. Olie vryf geleidelik opgeneem in die room en klits goed.

Die room is toegepas op elke koek, sprinkel okkerneute (grond). Die oppervlak van die koek krummel gesprinkel en neute. Nagereg toegelaat om deur te dring na 3 ure koud.

aanbevelings

Soos ons is verseker deur ervare huis bakkers vir heuning koek is geskik vir byna enige room: vla, olie, suurroom. Enkele room, slegte deurdringende koeke - van kondensmelk. As jy heuning koek room gebruik van een van kondensmelk, koeke bly streng, so die gasvrou aangeraai om die kondensmelk kombineer met 'n paar ander (enige) room.

Koek versier in ooreenstemming met hul wense en moontlikhede (neute, gerasperde sjokolade, gekap koekies en so aan. P.), moet dit in die koue verwyder en staan daar vir 'n paar uur. Resep aanbeveel om die koek in die yskas oornag hou. Ander beweer dat die beste tyd vir bevrugting - dag. Alhoewel baie min mense kry om so 'n lang tyd en die hele dag verlof koek onaangeraak ly. Sagte, delikate en heerlike koek sal 'n onmisbare behandel tydens 'n familie tee, sowel as 'n ware versiering van 'n vakansie tafel wees.