Jodiumtekort. Voedsel wat ryk is in jodium

Jodiumtekort vandag ervaar 2/3 van die wêreld se bevolking. Die ding is dat 'n voldoende aantal spoorelemente in die water en grond kan spog, behalwe dat die kusstreke. Die res van die gebiede, wat make-up 70-80% van die land se grondgebied, ervaar 'n tekort aan jodium. Op die gebied van ons land jodiumtekort uitgedruk skerp. Dit beteken dat die water en die gewone dieet, ons het nie die dag Naam hierdie spoorelement kry. Intussen het die volwasse daaglikse nodig het om jodium 150mkg. En tydens borsvoeding en swangerskap, die behoefte aan jodium verhoog aansienlik en bereik 200mkg.

Die belangrikheid van hierdie spoorelement kan nie onderskat word nie. Dit is die gebrek aan jodium in die liggaam behels 'n verlaging in die vlak van skildklierhormone, naamlik tiroksien en trijodotironien, wat metabolisme die persoon se reguleer. Vas te stel of daar genoeg jodium in die liggaam, kan jy die eienaar van 'n klein toets. Trek 'n wedstryd stok of geweek in jodium, 'n paar repies van die vel. As jy na 'n uur van hulle oor sal wees, dan sal jy ervaar 'n tekort van hierdie spoorelement. Natuurlik, hierdie toets is 'n rowwe skatting, 'n meer akkurate skatting van jodiumtekort kan verkry word deur laboratoriumontleding.

Wat gebeur wanneer 'n gebrek aan jodium? As die dieet van voedsel wat ryk is in jodium, gevind in 'n onvoldoende hoeveelheid, die persoon voel 'n algemene swakheid, verlies van visie, geheue en verhoor, slaperigheid, moegheid, lusteloosheid en hoofpyn. In mans, is daar 'n afname van libido in die vroue - 'n verskeidenheid van menstruele versteurings. As voedsel ryk aan jodium, dit is nie teenwoordig in die daaglikse dieet, is daar die moontlikheid van die ontwikkeling van endemiese goiter, wat tipies is vir gebiede met 'n lae inhoud in grond en water van hierdie spoorelement. Kinders as dit dreig verstandelike gestremdheid en groei.

Veral opvallend jodiumtekort met 'n verhoogde fisiese aktiwiteit, asook in die liggaam lakterende moeders, swanger vroue en pasgeborenes. Volgens statistieke, 80% van verwagtende moeders ly, tot 'n mindere of meerdere mate, die gebrek aan hierdie spoorelement.

Hoe om te vergoed vir die tekort aan jodium

Deesdae is daar baie medikasie en voedingsaanvullings om te help om vir die gebrek aan jodium in die liggaam. Maar die jodium in kos het baie voordele. Spoorelement kom uit die kos is beter geabsorbeer, behalwe stadig uitgeskei uit die liggaam. Voedsel wat ryk is in jodium, is bekend om uitstekende biostimulants, 'n positiewe uitwerking op die immuunstelsel, verhoed dat die vorming van bloedklonte wees, te reguleer bloedstolling. Dieet aan te vul produkte wat jodium is veral belangrik vir swanger vroue en pleegmoeders wanneer die ontvangs van chemikalieë net nodig het om tot die minimum beperk.

In sommige produkte baie jodium? Die leiers in jodium inhoud is Laminaria, waarin 100 g bevat up 700mkg micro, lewertraan (in 800mkg 100g produk) en visolie (700mkg in 100g van die produk). Dit word gevolg deur 'n paar visse as see en rivier, in die besonder, lodde, baars, kabeljou, skelvis, Pollack. In 100g vis bevat up 460mkg van hierdie spoorelement. So, om die daaglikse norm van jodium te kry, moet 'n persoon om te eet net 180gr Cod. Hoë inhoud van jodium is ook gekenmerk deur oesters, mossels, inkvis, garnale en krappe - 100mcg in 100g van produkte.

Maar kosse ryk in jodium - is nie net vis en seekos. Hierdie lys kan aangevul word met soetrissie en eksotiese vrugte soos pynappel koejawel en persimmon. 'N Kleiner, maar beduidende bedrag van die spoorelement is gevind in beesvleis, varkvleis, kupah, melk, eiers. Dit bevat jodium en 'n paar groente - tamaties, aartappels, radyse, wortels, beet, spinasie, aspersies, slaai, knoffel, uie en eiervrug. Maar, is dit wenslik dat die groente gekweek op jodium ryk grond. En 'n baie jodium in die druiwe, piesangs, spanspekke, pynappels, sitrusvrugte, asook sampioene. Dit sal egter standaarde vir spoorelement per dag moet 1.5 kg van sampioene eet.

Vir die voorkoming van jodiumtekort kan ook toegedien word in die daaglikse rantsoen van iodized sout, en genoeg om net 5g sout per dag. Maar jodium is geneig om maklik verdamp. Store iodized sout moet wees in foelie of ondeursigtig poliëtileen pakket en nie meer as 3 maande. Daarbenewens sout release en ander kos verryk met jodium, byvoorbeeld iodized olie en iodized mineraalwater. Nou te koop is daar selfs 'n paar jodium-ryk melk en vleis produkte, brood en gebak. Daar is ook 'n spesiale versnitte vir kinders en swanger vroue, wat ontwerp is om te vergoed vir die tekort aan jodium.