Berry, algemeen na verwys bloot chernoplodki is nie meer as 'n Aronia, of chokeberry. Dit is reeds bekend aan ons die inwoners van parke, woude en kreupel hout of beskeie styg in landelike heining, was eens gebring na Europa uit Noord-Amerika. En vasgevang in die Ou Wêreld, asof dit is waar dit altyd die tuisland is. Nie minder organies gemengde chokeberry en Russiese landskap, saam met sy rooi suster - rooi Rowan.
binnelandse billet
Ervare gasvrou weet dat byna al die vrugte en bessies deur Moeder Natuur, nie net pas ons om te eet nie, maar ook baie nuttig. Aronia in hierdie verband staan nie alleen nie. In die vars vorm, natuurlik, dit is nie baie lekker: bitter, te trekkend, hard. Maar as die hoofbestanddeel vir die huis bewaring vir die winter so Rowan net perfek. Merkwaardig lekker, bv appel compote en chernoplodki of haar dieselfde en pruime. En wat 'n jam, konfyt, marmelade verkry - heerlik! En, die belangrikste, wanneer dit gaar is berry nie verloor sy voordelige eienskappe. Van hierdie artikel sal jy leer hoe om voor te berei en te bewaar compote van appels en chernoplodki, sap net uit chokeberry en baie ander nuttige resepte.
Rowan met Appels
Hierdie drink is merkwaardig in baie maniere. Sy edele donker kleur wat herinner aan die goeie ou jare van volharding wyn. Delikate appel geur met 'n delikate boeket van wilde bessies letterlik bedwelmende. En die smaak is so lekker dat 'n compote van appels en jou gunsteling uit die eerste sluk chernoplodki geword! Verbruik van produkte per bewaring 1 bondel volgende: bessies sonder die behoefte van borsels 400-450 gr, appels 1 kg of 1,2 kg suiker vir elke liter dronk word van 650-750 c .. (Afhangende van die vrugte variëteite). Gaar compote van appels en chernoplodki as appels in die helfte of kwarte gesny (of klein, sagte somer variëteite). Die vel kan nie verwyder word nie en doen nie blansjeer snye (maar indien die werk wat gedoen is van die herfs-winter rasse, 'n stukkie van die vrugte is beter om 'n paar minute in kookwater laat en dan afgekoel). Aronia bessies, wat sal word om in 'n compote "Appels met Aronia" versigtig soort, was. Gemeng gooi dit in 3 liter kanne, ongeveer die helfte vul. Berei vul: in warm water om die suiker op te los, kook, verwyder die skuim. Warm stroop potte te vul, cover, steriliseer 45 minute, en rol op.
Compote van chokeberry
Bewaar op sigself chokeberry. Compote in die winter uit dit sal 'n goeie hulp vir die gesondheid in stand te hou, te verhoog hemoglobien, die immuunstelsel te versterk. Maar chokeberry smaak te tert en bitter. Daarom, voordat inmaak week die reeds gekies bessies in koue water vir 2 dae. Water 'n paar keer 'n dag verander. plaas dan hulle na die water glas, versprei oor die banke en gooi warm stroop. Vul, is soos volg: vir elke liter water benodig 400g. suiker. Steriliseer 40-45 minute. en naby. Eenvoudig soos dit, is dit nie? En hoe heerlik!
Verskillende vrugte compote
Liefhebbers van goodies jy kan 'n ander fyn drink behandel - compote chernoplodki en pruime. Jy het nodig: vir elke kilogram van vrugte vir 200g. bessies. Aron week in water soos beskryf in die vorige resep. Was pruime. Gemeng met chernoplodki plaas dit in potte, 3/4 of half-vul die houer. Vul die oorblywende ruimte gevul met warm (per liter 300 g van water is nodig. Sugar). Steriliseer compote vir 35 minute en naby.
compote oorspronklike
Wil jy absoluut amazing drink probeer - compote van chokeberry op die basis van appelsap? Aanvanklik, natuurlik moet jy voorraad op die meeste vul. Die sap moet vars wees. Verhit dit, gooi suiker (per liter vloeistof is 500 tot 600 g. Sugar), kook, verwyder die skuim. Versprei bessies op banke, gooi sap, 'n 3-liter kanne steriliseer 45 minute. En drink die nektar van die gode vir jou gesondheid!