Hoe om 'n slaai voor te berei in die winter met ansjovis

Waarskynlik, baie mense soos geblikte vis. A snack soos blaarslaai "sprot in tamatiesous," berei die winter elke tweede huisvrou. Hierdie gereg gaan ook nie net met aartappels. Wanneer kook toegelaat word om nie net sprot gebruik. Jy kan 'n sitplek, haring of lodde neem. Natuurlik moet die vis voor kook skoongemaak.

Slaai in die winter met ansjovis en groente

'N snack voor te berei, sal jy nodig het:

1. Tamaties - 4 kg.
2. Sprot - 2 kg.
3. Uie - 1 kilogram.
4. Wortels - 1 kg.
5. Suiker - 1 koppie.
6. Sout - die drie groot lepels.
7. Groente-olie - 1 koppie.
8. Asyn tafel 9% - 6 eetlepels.

voorbereiding

Om 'n slaai in die winter met ansjovis uitgedraai heerlike en geurige, is dit nodig om die produkte te berei. Die vis moet skoongemaak word van die binnekant. Kop en moet verwyder word. Daarna ansjovis moet gewas word. In 'n diep pan wat jy nodig het om 'n bietjie groente-olie en water te gooi. Daarna het die vermoë om op die vuur sit en sit dit in 'n vis. Prut produk vereis sowat 20 minute. Tydens die kook, moet die vis gedraai word. Doen dit beter met die hulp van die skapula, as sprot baie maklik gebreek.

Tamaties moet skoon, droë en maalvleis wees. Wortels moet skoongemaak word en rasper. Groente nodig het om te gooi in 'n aparte houer. Uie staan duidelik van die doppe en deur te sny in die helfte ringe, wortels en voeg by die tamaties. Kook die mengsel moet wees oor 40 minute. Die groente moet meer sout en suiker by te voeg. Aan die einde van kook in die sous wat jy nodig het om die asyn gooi. Die finale samestelling moet verband hou met die vis en sit op die banke. Tenks moet styf rol. Dis al. Sprot slaai gereed vir die winter. Hierdie gereg is pret vir die hele gesin.

Slaai met ansjovis in die winter

Resepte van die snacks is so verskillend dat 'n geskikte baie moeilik kies. Hier is nog 'n interessante manier om te kook die gereg. Om die slaai met ansjovis vir die winter maak, sal jy nodig het:

1. Bevrore of vars sardientjies - 600 gram.
2. Tamatiesap - 400 milliliter.
3. Ui - 200 gram.
4. Wortel - 150 gram.
5. Groente-olie, verkieslik sonneblom.
6. Meel - 'n paar groot lepels.
7. Die sand is suiker - eetlepel.
8. Sout.
9. Wonderpeper - 4 ertjie.
10. Koljander - 10 ertjies.
11. Laurel blaar - 6 stukke.
12. Asyn 9% - 40 gram.

proses van voorbereiding

Hierdie slaai vir die winter met ansjovis en groente vinnig en maklik voorberei. In die eerste plek is dit nodig om die produkte te berei. Vir hierdie doel, moet die vis word ontdooi, verkieslik teen kamertemperatuur. Sardyne voordat dit gekook beslis moet skoongemaak word. Om dit te doen, uit elke vis die hoof moet skei en verwyder die binnekant. Die produk moet goed skoongemaak. Anders slaai met ansjovis vir die winter sal smaakloos. Nadat dit gewas is die vis moet dreineer. Dit sal die oortollige vloeistof verwyder.

Uie ook skoongemaak word van die doppe, en dan, nadat dit gewas is deeglik, sny in die helfte ringe. Aan die brand gesteek is wat nodig is om die pan te sit en deur giet in dit 'n bietjie groente-olie, hitte. Daarna het die tenk is wat nodig is om die gekapte ui gooi en braai dit.

Wortels moet geskil, gewas, en dan slyp in 'n blender. Die voorbereide produk moet aan die pan geplaas word om uie uie braai en voortgaan om te kook.

hitte behandeling

Groente moet gereed wees om te skuif in 'n kastrol met 'n dik bodem wees. Om die slaai in die winter voor te berei met die ansjovis, kan jy die pot gebruik. Die vis moet aan gestoomde groente word. Die slaai moet bygevoeg suiker, lourierblaar, allspice, sout.

Nou kan jy die sous maak. Die tamatie sap is nodig om koringmeel voeg. Die produkkoste voorheen geslaag. Meel sal die sous dikker in die proses van verdere voorbereiding maak.

In 'n pan met 'n slaai wat jy nodig het om die gevolglike samestelling gooi en roer liggies. Anders broos vis sal uitmekaar val. Dan moet jy die hitte af te draai na 'n lae en prut al vir 40 minute is ook moontlik om die snack en multivarka berei. Om dit te doen, moet jy die "blus" te kies.

As daar 'n slaai met ansjovis gesluit vir die winter, aan die einde van die kook moet die asyn gooi in dit. Dit sal die snack langer gestoor toelaat. Die finale snack kan uitgebrei word in terme van banke en roll up.

Sprot met groente

Om die slaai jy wil om voor te berei:

1. Drie kilogram sprot.
2. Drie kilogram van beet.
3. Een kilogram van uie.
4. Een kilo van tamaties.
5. 9% asyn.
6. Sout.
7. Groente-olie.
8. Suiker.

Hoe om slaai "sprot met groente voor te berei»

Sprot moet skoongemaak word deur die verwydering van die binnegoed en koppe. Na dat, indien die vis was en dreineer. Terwyl die water vloei, kan jy die ander bestanddele voor te berei. Tamaties moet verpletter met 'n vleismeul, rasper die beet, uie sny in die helfte ringe. Groente gemeng moet word en sit in 'n diep pan. Daarna gooi die mengsel moet 'n halwe koppie groente-olie en kook tot gaar.

Sardyne werd effens problanshirovat. Daarna het die vis met die botter by te voeg tot die groente mengsel. Die finale samestelling moet tot kookpunt gebring, en dan bredie vir 30 minute. Die slaai is wat nodig is om suiker, sout, peper by te voeg. Aan die einde van voorbereiding wil asyn byvoeg. Dit moet die afmetings te respekteer. Vir elke halwe liter blaarslaai nodig ½ teelepel asyn. Toevoeging van komponente wat nodig is in 'n pan of Kazanok met 'n snack.

Slaai gereed om ontbind deur die banke, en dan te steriliseer vir 20 minute in water. Dit is al wat ons kan net roll, bedek met warm tenk en wag vir hulle om af te koel.