Hoe om groente te slaan in die woonstel, om muggies te vermy?

Somer stoor van groente en vrugte nie enige probleme inhou - hulle "lewe" in die tuin, en wanneer dit nodig is 'n klein gedeelte van die oes ingesamel en gestuur word aan die tafel of sout. Maar met die aanvang van die koue weer vraag van hoe om groente te slaan in die woonstel om hulle vars te hou, en dat die behuising nie geteel muggies, is veral akuut.

Bevoegde voorbereiding van die huis - die sleutel tot sukses

"Berei slee in die somer," - sê die spreekwoord. En hierdie reël is wat nodig is om te voldoen aan al die eienaars wat beplan om jouself te geniet in die winter groente uit hul eie tuin. Hou hulle het direk in jou huis, sodat jy nodig het om sy vermoëns en groottes nugter beoordeel op hul gereedheid om op te tree as 'n groente kelder. Ook, moet jy sorg van die teenwoordigheid van al die nodige toerusting vir die stoor te neem, as wat kan wees doek sakke, mandjies, bokse, rakke met laaie. As iets nie teenwoordig is nie, is dit nodig om te koop of maak sy eie. Die sakke, byvoorbeeld, kan onafhanklik steek van linne of linnedoek laat staan en na 'n rak van geïmproviseerde middel bou, nie te vergeet van die behoefte aan ventilasie.

Berei groente: hoof stadiums

Hoe om groente te slaan in die woonstel? In die eerste plek moet hulle behoorlik voorberei word. Die hele proses kan verdeel word in drie groot fases:

1. Sorteer. moet eers skei die slegte van die goeie kopieë vir 'n lang stoor van groente term. Diegene wat absoluut vrot, dat jy veilig kan gooi. Groente, liggies mishandelde en 'n bietjie vrot, kan nog steeds verkeerd - geen behoefte van die gebruik daarvan te trek en om te jaag om die mes. Vertraging in hierdie geval is belaai met die verskyning van die woonstel, en muggies bederf goeie produkte.
2. Droog. Was vrugte voordat die langtermyn stoor is onprakties. Hierdie proses kan die skil, wat later lei tot die vrot groente beskadig. Maar sit dit om droog te word en, aan die ander kant, is dit verpligtend aanbeveel.
3. Verpakking. Die finale fase van voorbereiding vir wintergewasse in die woonstel is besig om te ontvou groente in sy plek terug; in mandjies, houers, bokse, nette. Hou verskillende vrugte kan nie saam wees.

Waar om groente te slaan in die woonstel?

Die onomwonde antwoord op hierdie vraag is nee, want elke groente moet in sekere bergingstoestande. Gee een koue, die ander dit nie uitstaan, dieselfde situasie met die humiditeit en lig.

Daarom die vraag te beantwoord van "waar", ons kan net 'n lys van die belangrikste plekke wat as 'n "huis" vir hul oorwintering gronde kan dien. Dit sluit in:

• balkon, balkon;
• spens;
• yskas, vrieskas,
• vensterbank.

Groente op die balkon

Sekere soorte groente gerieflik gestoor word op die balkon. Maar dit is belangrik om 'n paar reëls te volg. Byvoorbeeld, daar kan jy maklik stuur 'n aartappel, maar sedert die knolle nie ryp verdra, stoor is slegs moontlik indien die glas balkon, en die gemiddelde temperatuur lug op ongeveer 5 ^° C bo gehou

Van wortel gewasse, onder dieselfde toestande van temperatuur toestande, is dit moontlik om 'n wortel te stuur. Om nie geteel muskiete en ander peste, optimaal wortel gestoor in hout bokse, daarmee gebombardeer met groente en afwisselende lae van droë sand, pre-warm in die son.

Hoe om groente in die woonstel te slaan sonder 'n balkon? In hierdie geval, die bogenoemde gewasse nodig het om te kyk vir 'n plek waar die droë, donker en koel - spense eienaars nie kan oorleef.

Groente in die yskas

Deur die stoor in die yskas, ook moet versigtig hanteer word - jy kan maklik die smaak en die voedingswaarde van sekere groente bederf. Op die onderste rak van die yskas, kan jy 'n beet en kool stuur - vir hulle is dit geskep nogal 'n gemaklike "lewe." Pre-packaged in plastieksakke of toegedraai in kleefplastiek afsonderlik van mekaar, kan hier gehou word vir komkommers en tamaties (nie te lank, natuurlik, maar dit is beter as al bly sonder vars geskenke tuin). Maar as jy woon in die buurt aartappels terwyl dit kook na 'n sekere tyd, kan jy voel dat hy 'n soet geword - stysel onder die invloed van lae temperature vinnig draai na suiker.

Maak 'n groot fout huisvrouens wat nie weet hoe om groente te slaan in die winter, die woonstel en gaan na die yskas termofiliese kopieë. Soos byvoorbeeld insluit uie en geurige basiliekruid. Gestoor in die eerste rooster kan gehang word naby die plafon, waar dit by 18-20 grade in stand gehou word om die optimum temperatuur. Vir Basil nodig om 'n pot te organiseer met water en sit op die boks so as om dit te beskerm teen lig.

Groente in die spens

Eienaars van die woonstelle in wat die teenwoordigheid van die stoor bied 'n bietjie meer geluk. Na alles, die vraag: "Waar beter om groente te slaan in die woonstel?" Meer dikwels as wat jy kan sê, "Dit is in die spens." Vir die meeste groente, droë, donker en koel kamer is die ideale plek vir oorwintering. Die spens sal goeie radyse en beet, muurbal en zucchini, kool en eiervrug voel.

Wat elke groente moet preconditionering - 'n feit. En hierdie reël moet in die geval van die stoor van die vrugte in die kas wat gevolg moet word. Byvoorbeeld, moet elke hoof van kool apart lê, en dit is beter as dit toegedraai in 'n koerant. Beets goed om te kombineer in geventileerde bokse of oop vate. A pampoen kan maklik links op die vloer - dit is nogal veeleisend op die langtermyn stoor.

Nie-standaard bergingstoestande

Vir 'n lang tyd ondersteuners vitaminchiki eet uit jou eie tuin in die winter eksperimenteer met die voorwaardes van die stoor van die somer geskenke. Dink hoe om groente te slaan in die woonstel, sodat hulle nie bederf nie begin om te verrot, krimp, en nie daardeur veroorsaak dat die voorkoms van swart vlieë, het mense baie oorspronklike maniere om 'n paar produkte te stoor uitgevind.

Byvoorbeeld, volgens resep die ou ouma se vir lang behoud van komkommer vrugte voorheen nodig om te duik in die eier wit. Ongewoon vir 'n lang tyd, kan jy die varsheid van tamaties in stand te hou. Om dit te doen, is droog, goeie tamaties gestoor in 'n drie-liter pot met hulle na dieselfde paraffien lamp geplaas en aan die brand gesteek. Bank styf opgerol, en die gebrek aan suurstof na die kers het uitgebrand bied langtermyn stoor van groente. Baie prakties is die stoor metode in knoffel olie. Precleaned tande na veroudering in verfynde olie versadig laaste ongelooflike smaak - en die uitset is die hele twee merkwaardige produk wat gebruik kan word in die toekoms.

As jy weet hoe om groente behoorlik te stoor in die woonstel, dan moet jy nie bekommerd wees oor die gebrek aan tekort aan noodsaaklike voedingstowwe en vitamiene in die gesin gedurende die koue seisoen. Heerlike, gesonde en smaakvol groente is 'n groot hulp in die voorbereiding van verskillende geregte.