Twist kool, heerlike, nuttige, winter geëet met spesiale plesier. As gevolg van die verskillende resepte om hulle voor te berei om te wees in enige van die tipes en hoeveelhede. Veral opvallend verskeidenheid van slaaie.
Kool slaai, gepekelde met appels
Ons stel voor om so 'n slaai probeer. Van kool in die winter (met sy gebrek aan vitamiene en die risiko van verkoue), is dit veral belangrik. 'N merkwaardige deur die feit dat dit sluit in sy lidmaatskap van die wortels en appels. 'N waardevolle bron van nuttig vir ons liggaam spoorelemente, kan hierdie produk aanbod gebruik word as 'n basis vir groente sop, bredies en Roasts. Soos vir 'n snack, dan 'n slaai van wit kool (in die winter) is besig, glo in die woord! Hoe om te kook: 1 kg van kool gaan 2-3 wortels (hoeveelheid pas jouself na jou smaak), 'n paar Antonov appel (of ander winter verskeidenheid), 'n handvol van sade van karwy en dille, 100 g suiker, 'n bietjie sout. Gevul ons slaai van kool vir die winter marinade. Per liter water geneem 200-300 g asyn (9%), 'n handvol van wonderpeper. Groente flard klein repies, maar afsonderlik. Kool, meng met suiker en sout, speserye sade. Primnogo effens te laat die sap en laat staan in 'n bak 'n uur 3. Steriliseer die pype, maak die marinade totdat dit en die houer sowat 'n kwart vul. Die laaste stap van hoe om 'n slaai van kool maak vir die winter, is soos volg: poshinkuyte appels. Rapporteer dit aan die kool en wortels, meng goed. Lê al die banke, liggies aanstampen. Marinade is nie die rolverdeling, selfs al is hy uit die bottel gegooi. Steriliseer kinkel: 0,5 liter potte - 20 minute liter en twee liter - 25. Roll up, laat koel, voer in 'n kelder. Wonderlike smaaklike gereg met gekookte aartappels! En 'n paar kapustnyak groente slaai of sop blyk - Yum! Oor pekel en sê niks: veral na die drankoffers - 'n ware heil!
Koolslaai "in Oekraïens"
Wil jy meer weet hoe om 'n heerlike slaai van kool spin? Ons is bly om jou te help. Bel hom en "Oekraïens" en "Belotserkovsky". Maar die belangrike punt: dit blyk werklik uitstekende gereg! En sy komponente is ook baie nuttig - almal saam en elkeen afsonderlik! Zagotovte tien half-liter kanne: die gespesifiseerde aantal produkte wat bedoel is vir hulle. Of 5 liter. Kool vereis 2,5 kg, 1 kg peper, dieselfde wortels, uie 'n pond. Sonneblomolie verteer pint, dieselfde hoeveelheid asyn (6%). Speserye na smaak (lourierblaar, peper, naeltjies). Dit is opmerklik in die verbygaan dat al die spasies van die kool (slaaie, gepekelde en gemarineerde groente, heel of gesny) gemaak net van die laat variëteite, herfs en winter. Met koppe te skiet en die boonste blaar flard kool vet ( 'n kwart duim) repies. Onthou die kool, geur met sout. Sny die stroke en peper. Kap wortel, sit in kookwater vir 10 minute en dreineer, laat afkoel. Ui gesny halfsirkels met so 'n dieselfde dikte as kool. Meng dit saam (met die kool is nog nie verslag doen!) En ook prisolit, laat staan vir 'n halfuur. Na hierdie, verbind die slaaibestanddele, geur met olie en asyn. In banke gooi speserye (wonderpeper, komyn, ens), Smeer slaai steriliseer. Kapasiteit-liter vloer - 25 minute, liter - 30 rolle, terwyl in die winter eet met plesier!
Smullekker draai jou!