"Geraldine" restaurant familie kombuis Posner broers

Restaurant "Geraldine" is geopen deur Paul en Vladimir Pozner, en is vernoem ter ere van hul moeder. Instelling behoort aan een van die mees populêre vorme in Frankryk - braserrie, wat gemaklike omgewing en 'n goeie maar goedkoop kos beteken.

Maak soos restaurante is eenvoudig, in 'n demokratiese atmosfeer heers, die kelners op te tree as eienaars, dit wil sê hulle taak is nie om kliënte te dien en te voldoen soos vereer gaste.

Nice om jou te ontmoet, Geraldine - ek

Die opening van die restaurant plaasgevind het 21 Junie 2004. 13 jaar - genoeg tyd om voorraad te neem van die bestaan.

Vir broers Posner - dit is nie net besigheid nie, maar iets wat beoordeel word op 'n persoonlike vlak. Maar, volgens hulle, is aanvanklik verwek dit so. Restaurant "Geraldine" vir hul tweede huis, waar daar is die gees van hul moeders. Die mure hang met portrette van haar, net hierdie gevoel te versterk.

Ten spyte van die feit dat die amptelike adres van die restaurant "Geraldine" Ostozhenka, 27, die liggaam self is 'n fasade te Korobeinikova stegie werd. Lucky en die teenwoordigheid van die somer terras, geleë in 'n kompleks van residensiële huise in 'n veilige binnehof. Daarom, random mense is nooit daar nie, want dit moontlik is om via die instelling self of verbygaande punt wag om te kry.

Beskrywing van die instelling

Die ontwerp van die restaurant "Geraldine" gemaak in die beste tradisies van die tipiese Franse brasserie. Hier is alles oulik, knus, en sonder om te veel patos. In die warm seisoen wink gaste veral somer stoep, wat so nooi en hom gemaklik in die skaduwee van die bome, geniet die chanson op die agtergrond en eet vir 'n heerlike ete.

By the way, kan aanhangers van die Franse teater besoek die instelling nader aan middernag as 'n demonstrasie fliek begin op hierdie tyd.

Soos voorheen genoem, die broers wou 'n huis-agtige atmosfeer te skep, so die aantal geregte is klein - en tereg! Hierdie benadering het toegelaat om 'n hoë gehalte verskaf sop, nageregte, snacks en warm geregte te bereik.

Plekke te bereik is maklik. Vir die maatstaf wat jy nodig het om die metro-stasie "Park kultury" neem en gaan in die rigting van die stegie Turchaninov. Bereik, draai links en loop 'n paar meter tot Ostrozhenka strate. Draai regs, gaan die stegie Khilkov. Bereik, weer regs. Gaan na die tweede in 'n ry gebou. Dat daar 'n restaurant Jeraldin.

eetkamer formule

Elke weeksdag restaurant "Geraldine" in Moskou bied aan sy gaste 'n paar geregte probeer vir 520 roebels, is nie onderhewig aan afslag.

Restaurant spyskaart "Geraldine"

Die vestiging bied sy besoekers begin met 'n gastronomiese reis in die volgende streke van Frankryk:

1. Groot West - oesters "Fine De Makelaars", groot garnale gebraai in kankalski, skaapribbetjie met groente bredie. Op die vorming van hierdie kombuis beïnvloed Katalonië, soveel posisies gebruik oesters, wat bereid is om in 'n unieke styl "kargolad";
2. Suid-Oos - Kasule in Gascogne, terrien van foie gras, magret van eend met sampioen geur. Hierdie streek is erken as die grootste in Frankryk, wat olyfolie, aromatiese kruie geoes, gegroei vrugte en groente produseer. Daarom, in hierdie kombuis, behalwe die gebruik van laventel basiliekruid, roosmaryn, dragon,
3. Big-Ooste - Salad "Nicoise" padda bene in Provensaalse, bouillabaisse "Vyf vis." Die kombuis van hierdie streek in die kombuis maak uitgebreide gebruik van die volgende bestanddele: bier, botter, room, vark, aartappels en sigorei-endvy.

Ten slotte, ons daarop let dat die konstante besoekers instellings Wenke vir beginners sal beslis probeer slakke Bourguignon, suurkool in Elsas en klassieke Franse quiche is Lorraine.