Geheime van die oes van groente vir toekomstige gebruik. Hoe om kool in 'n kelder te stoor?

Kool is 'n baie nuttige en gewilde groente. Slaaie, borscht, sop, bykos, lekkernye, wat hierdie groente insluit, is baie lekker en voedsaam. Om 'n goeie oes kool op jou webwerf te groei, is nie te moeilik nie. Maar dit moet behoorlik kan red, sodat die hele winter skottelgoed van vars groente kan kook. Hierdie artikel sal bespreek hoe om kool in 'n kelder te stoor . Ons sal jou 'n paar betroubare en effektiewe maniere vertel van hoe om dit te doen sodat die koppe nie bederf en spaar in hulself almal van vitaal belang vir menslike gesondheid vitamiene en spoorelemente tot die lente.

Voordat ons praat oor hoe om kool in 'n kelder te stoor, kom ons praat oor die reëls om dit te versamel. Hul nakoming beïnvloed direk hoe lank die kop onbeweeglik gelaat sal word.

Vir die voorbereiding van hierdie groente vir toekomstige gebruik, kies medium laat of laat rasse van kool. Grawe die kool saam met die wortel op 'n droë dag. As jy sien dat die koppe nat is, haal hulle nie in die kelder uit nie. Laat die koppe droog word op 'n droë plek. Verlaat op elke plant naby die kop twee of drie aangrensende velle. Hulle sal die koppe beskerm teen oormatige verdamping en beskadiging tydens dra en lê.

Hoe om kool in die kelder te hou met volle koppe tot lente? Wanneer die hele oes geoes word, kies hele digte koppe van medium grootte. Gebarste en baie klein vrugte word gebruik om die koekies te berei deur sout en inmaak. Wel, verdere opberging van kool in die kelder kan op die volgende maniere uitgevoer word.

• Sit die koppe op 'n plat houtoppervlak (rek, tafel, rak) met die stokkies op. Die koppe mag nie mekaar raak nie.
• Hang die koppe met die wortels tot by die plafon in die kelderkop. Hierdie metode is goed omdat die kool van alle kante geventileer word en nie lieg nie.
• Stoor hierdie groente totdat die lente kan wees, "plant" dit in die sand. Gooi dit in 'n wye boks of direk op die vloer en vog. Begrawe kool in die sandwortels af. Sprinkel die stoorplek van hierdie groente met water af en toe.
• Daar is nog 'n manier om kool in die kelder te berg met hele koppe. Elke kop (sonder wortel) is in papier toegedraai en op 'n rek of houtraam geplaas. Let op die toestand van die pakket: as dit nat word, beteken dit dat die groente so gou as moontlik gebruik moet word. Droë koppe kan in hierdie vorm tot in die lente lê.
• Poliëtileen sakke is nog 'n helper in die redding van kool. Die geselekteerde koppe word in nuwe sellofaan sakke gepak, met lug uitgestamp en met 'n yster verseël. Stoor dit leë in die kelder.
• Claying koolkoppe bied 'n lang en hoë kwaliteit spaar van die groente. Verdun klei met water in 'n wye emmer en bedek elke kop met hierdie massa. Voordat jy die tou op die fakkel vasbind Na die kleiprosedure hang die koolwortel tot by die plafon in die kelder.

Nou weet jy die mees betroubare en betroubare maniere om kool in 'n kelder te stoor. Hierdie eenvoudige metodes sal u help om die oes van 'n gesonde en lekker groente in die koue seisoen te red.