Drank Kahlua: beskrywing, rasse, veral

Distillers het honderde van 'n wye verskeidenheid van drank geskep. Groot laag onder hulle is koffie likeur. Vandag, kan 'n mens 'n paar dosyn variëteite van die drank wat bestaan uit koffie bymiddels vind. En slegs 'n paar likeur gebaseer op koffie is 'n ware leier.

Een van hulle - likeur Kahlua, wat Mexikaanse wortels het en vervaardig meer as 70 jaar. Hy het 'n onvergeetlike aroma en 'n helder, volronde smaak. En selfs al het hy 'n eeue-oue tradisie het nie, is die produksie nie aangeblaas deur baie legendes, maar die resep is nie oorgedra van geslag tot geslag onder die opskrif "vertroulik". Dit het nie verhoed dat "Kahlua" wen talle ondersteuners in alle uithoeke van die aarde, en aan almal wat lief verfynde alkohol te verenig.

storie

Kahlua - drank, wat begin met die produksie in 1936. A Domesk Pedro van Mexiko het besluit om 'n koppie koffie drank met 'n graad te produseer. Die naam is feitlik onmiddellik gebore en is vertaal as "huis vir mense Akolua" (naam Akolua genoem Mesoamerican mense wat in die vroeë 13de eeu in die vallei van Mexiko aangekom). Hierdie naam was om te beklemtoon nasionale drank fasiliteite. Die Spanjaarde het ook ietwat verander die naam in sy eie manier, die uitspraak van die woord as "Ulua", ter ere van die fort van San Juan de Ulua.

Eerste produksie is gebaseer in Mexiko, en in 1994 het die maatskappy verhuis na die geallieerde Lyons. In 2005, deel van die maatskappy die leeue gekoop die Franse maatskappy "Pernod Ricard". Vandag, is Kahlua likeur geproduseer nie net in Mexiko, maar ook in Denemarke en Engeland. A drink verkoop in meer as 120 lande. In die jaar van liefhebbers "Kahlua" in totale verbruik 20 miljoen liter van die drink.

produksie funksies

Die basis van voorbereiding van die drank - Arabica koffie, wat beskou word as die beste verskeidenheid in die wêreld. Verder gourmet koffie, 'n vanielje stroop resep ingesluit, hierdie Meksikaanse rottang rum en gesuiwerde alkohol.

Kahlua likeur gemaak net van Mexikaanse arabica. Graan geoes op 'n hoogte van ongeveer 1000 meter bo seevlak. Kenners sê dat die ondersteunende hoë berg son gee die koffie 'n spesiale bekoring. Plukkers kies net die rypste bone, wat dan val in die wasbak, en nadat dit - om droog te word in direkte sonlig. Dit word gevolg deur braai proses.

Vanielje en alkohol, wat aan die maal van koffie, het ook in Mexiko is bygevoeg. Daar is ook geproduseer die beroemde rum, wat deel is van likeur "Kahlua".

sterkte van die drink

Die vervaardiger produseer Kahlua likeur met 'n ander vlak van die fort. Dit hang nie net op die variëteite van drank nie, maar ook deur die wette van die land van invoer, waarin hy moes gaan. Oor die algemeen, die alkohol inhoud wissel in die reeks 20-36 grade, wat betrekking het op drank drank medium krag.

Byvoorbeeld, in die Verenigde State van Amerika toegelaat te koop net 20% Kahlua, hoewel sommige staat wette goedkeur en effens groter fort.

In 2002 van stapel gestuur die maatskappy die produksie van rasse Kahlua Especial - een van die sterkste. Sy krag - 36%.

spesies

Aanvanklik het slegs een tipe van drank. En aan die einde van die 20ste eeu, verskeie vervaardiger uitgebrei verskeidenheid. Vandag bekend sulke rasse:

• Kahlua - Tradisionele;
• Mokka - vanielje en sjokolade;
• Franse Vanilla - vanielje;
• Hazelnoot - met geroosterde haselneute,
• Especial - met spesiale krag (36%);
• Wit Russiese en modderstorting - gereed-vir-eet variëteite gebaseer cocktails;
• Sjokolade Latte - 'n gereed-vir-drink verskeidenheid op die basis van 'n latte met sjokolade;
• Gekruide eggnog - nog beperkte reeks;
• Peppermint Mokka - ment, beperkte uitgawe;
• Kahlua Kaneel Spice - kaneel.

Sommige van hierdie rasse op verskillende tye is bekroon met die titels en toekennings. By die jaarlikse kompetisie vir die alkohol produsente (San Francisco) Especial graad toegeken drie silwer medaljes (2005-2007.), En in 2009 het 'n brons medalje.

Die Kahlua koffie likeur, waarvan die prys is redelik hoog vir Rusland en die GOS is nie teenwoordig in al sy verskeidenheid. Maar die gewildste rasse wat jy kan kry in 'n stewige wyn boetieks.

pryse

Vandag is die maklikste manier om uit te vind oor die verkoop 'n klassieke likeur Kahlua. Prys per bottel van 700 ml kapasiteit sal wees oor 30 dollars. Vertrou nie die ongetoets verskaffers en aandag te gee aan die inskripsie op die etiket. Die oorspronklike drink is gemaak net in Mexiko, Denemarke en Engeland. Moet waarsku en 'n baie lae prys.

Voorlegging aan die tafel en die kultuur van verbruik

Kahlua - drank wat dronk in sy suiwer vorm, en in skemerkelkies. Proe dit, sê hulle, op die fan, en 'n paar kan te soet lyk. Voordat hulle aansoek doen onverdunde drank noodwendig afgekoel.

Hierdie drink is gekombineer met die room en melk. En vir diegene wat daarvan hou ongewone kombinasies en cocktails, die vervaardiger maak 'n klein geskenkie, is direk op die etiket van 'n paar oorspronklike resepte geplaas. Gewildste cocktails met hierdie likeur: "Wit-Russies", "Swart Russiese", "Brave Bull", "B-52", "Desperato", "Black Magic". In totaal is daar meer as 200 resepte vir 'n verskeidenheid van cocktails.

Kahlua likeur gebruik in die kombuis. Dit word by die deeg en 'n verskeidenheid van nageregte, vir hulle 'n edele koffie en vanielje geur te gee.