Dieet kos vir pankreatitis en cholesistitis - die beste opsie vir die verligting van siekte

Pankreatitis en cholesistitis voorkom in 'n derde van die bevolking van ons planeet. Hierdie siektes ontwikkel stadig, en as 'n lang tyd om behoorlik te eet, sal die siekte 'n chroniese vorm aanneem, en genees dit sal baie moeiliker wees. Wat is pancreatitis? Dit is inflammasie van die pankreas - die belangrike orgaan produseer die nodige ensieme (lipase, amilase en tripsien) vir 'n beter vertering.

Cholesistitis is gekenmerk deur inflammasie van die galblaas en veroorsaak dikwels komplikasies soos pankreatitis. Twee siektes is byna onlosmaaklik deel van mekaar - in medisyne daar is selfs 'n diagnose van "holetsistopankreatit". Daarom moet die pasiënt in ag geneem word net mediese dieet vir gesondheid in stand te hou. Voeding in pankreatitis en cholesistitis is 'n belangrike komponent van die behandeling is gekies dokter en help verlig die toestand.

Versuim om te voldoen aan basiese reëls kan ontwikkel fibrose, edeem, abses, vertraag die produksie van ensieme wat spysvertering veroorsaak. Dit moet onthou word dat die opkoms van hierdie siektes dra by tot die verbruik van gemorskos (pittige, sout, olierige), alkohol, ooreet permanente plaasvervanger gesonde kos semi-finale produkte.

Die basiese reëls oor voeding

Gedurende die dag waarop die pasiënt word aanbeveel om ten minste twee liter skoon water te drink en eet klein porsies - 5 keer per dag. Dit is nodig om die inname van koolhidrate en vetterige kos te beperk, en die verhoging van die bedrag van proteïen. Dit is nodig om gesout, gerook, gebraai, suiwel en gepekelde geregte sluit. Vet broths om graan en groente broths vervang.

Voeding in pankreatitis en cholesistitis moet meer gestoomde groente, melk produkte en graan bevat op die water. 'N positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal het maer vleis (Turkye, haas, hoender). Soms toegelaat om brood, gekookte eiers, vrugte, en klappers te eet.

In die akute fase van pankreatitis moet voldoen aan 'n paar dae van vas. Deesdae gekook toegelaat om te drink of mineraalwater (sonder gas), is voorkeur gegee word aan "Borjomi" en "Essentuki 4". Geleidelik uitgebrei spyskaart. Geregte is net gestoomde of gekookte sonder sout en speserye om die inhoud van soutsuur te verminder. Produkte 80% moet bestaan uit proteïene beter as dierlike oorsprong. Dieet kos vir pankreatitis en cholesistitis behels gereelde gebruik van voedsel, fyngedruk, vloeistof, en die vorm van hitte.

Verkies slym sop, kapokaartappels, stoom Koteletten, jellie, maer vis. Sterk tee en koffie, vervang die afkooksel van swartbessie en wilde rose. Die dieet kan voeg proteïen omeletten, wortel poedings en koekies. Spaar maer en moet kos wees vir pankreatitis.

Resepte eenvoudige maaltye

omelet

Klits in 'n bak twee eiers, voeg 'n bietjie minerale water en sit in die oond of dubbelkoker vir 15 minute.

vis koeke

300 gr. maer vis proteïene moet 2 eiers en 'n stukkie van die ou broodrolletjies neem. Slaan braai ringe deur 'n vleismeul 'n paar keer om maalvleis was vriendelik. Dit voeg die eiers en sag in water bun. Vorm klein frikkadelle en kook.

kaas kasserol

Vee met 200 gram van vetvrye jogurt, meng dit met proteïene twee eiers en gepoeierde suiker. Sit op 'n gesmeerde vorm, sprinkel met croutons en bak vir 'n halfuur. Jy kan 'n bietjie suiker voeg.

pampoen nagereg

Duidelik pampoen uit die vel en sade, in klein blokkies gesny, sprinkel met suiker en bak in die oond vir ten minste 30 minute.

Selfs wanneer die siekte lekker om te eet kan wees. Let op na die bokant voedsel dieet vir pankreatitis. Resepte moet nie warm speserye, baie suiker, kakao en sjokolade bevat. Dikwels drink vrugte en groente broths, jellies, jogurt en minerale water. In die oggend voor te berei jouself hawermeel en maak tee van kamille. Vir middagete, perfekte gekookte vleis, bokwiet sop, en 'n nagereg - appeljellie. Vir aandete, neem 'n stoom frikkadelle met gekookte aartappels. Kan fantaseer as jy wil.

Die belangrikste is, onthou dat voeding in pankreatitis en cholesistitis moet verryk met vitamiene. Om die inflammatoriese proses in die ingewande verwyder, opgee sout, alkohol, rou groente, ingemaakte voedsel, soet gebak, wors, suurroom, sap en kos sure. So 'n dieet kan help om verdere vordering van die siekte en verergering.