Die rol van voeding in diabetes, of dat kan nie geëet word nie in diabetes

"Sweet Bloed" - letterlik vertaal as die Griekse woord vir "bloedglukose", wat die inhoud van beteken bloedglukose (suiker). In 'n gesonde menslike liggaam figuur van glukose (suiker) kom in die liggaam wat bestaan uit koolhidrate en opkomende in die spysverteringskanaal, en dan gestuur in die bloedstroom, gestoor in die waardes van 3,3-5,5 mmol / l, maar op so 'waardes 'n persoon voel normaal. As gevolg van komplekse biochemiese transformasies wat plaasvind in die selle van die met bloed voorsien liggaam, en glukose gevorm word ontbind ATP - adenosine-3-fosforsuur - unieke bron van energie vir lewende organisme. Sommige organe (bv brein) gebruik word as energie glukose. As die liggaam baie koolhidrate ontvang, dan sal die glukose word uitgelig op 'n groot skaal. Oortollige glukose deur reaksie met pankreas hormoon omgeskakel word na glikogeen (polisakkariede), die liggaam gedeponeer in die lewer en in die spiere in reserwe in geval van 'n gebrek aan glukose in die bloed. Deur die verlaging van die bloedglukose konsentrasie van glikogeen gekloof na glukose. Dit gaan in die bloed, ondersteun op die regte vlak glukemiese indeks. As die pankreas is nie in staat om insulien te ontwikkel om die omvang wat nodig is vir die verwerking van die hele oortollige bedrag van glukose na glikogeen, die hele glukose gaan die bloed aangegee, en daar sy konsentrasie verhoog plaasvind hyperglycaemie. Dit is die oorsaak koma diabetes - 'n siekte waar die pankreas produseer nie genoeg insulien of of ontwrig interaksie meganisme van die hormoon insulien en liggaamselle.

Tipes diabetes

lewerselle, vetweefsel en spiere glukose slegs verwerk word deur reaksie met insulien. Hierdie liggame is geroep insulien-afhanklike. Ander liggame - nie-insulien afhanklike - nie insulien nodig het in die verwerking van glukose (die brein byvoorbeeld). As die pankreas is nie in staat om insulien te ontwikkel in vereiste bedrae, in die liggaam van die eerste tipe is ontwikkel diabetes - insulien. In daardie geval, indien die samehang interaksie van insulien en glukose versteur vir die verwerking van selle, is daar 'n tweede tipe van diabetes - insulien-afhanklike. Vir beide tipes diabetes wat gekenmerk word deur die opeenhoping van glukose in die bloed bo die beperking vlak, en selle van die liggaam behalwe dié organe wat onafhanklik van insulien, energie-honger is - glukose - hulle nie die hoofbron van energie ontvang.

Die oorsake van die siekte

1 diabetes tipe begin in die kinderjare en ontwikkel tydens adolessensie of jong volwassenheid. Die rede vir so 'n vroeë siekte lê in die genetiese vatbaarheid van die organisme en die gelyktydige optrede van negatiewe faktore - stres, virale infeksies, wanvoeding, 'n gebrek aan vitamiene en spoorelemente.

Diabetes tipe 2 - die lot van volwassenes en bejaardes. Veroorsaak - oorerwing, vetsug, aterosklerose, hipertensie.

ongeldig kos

Dieet vir Diabetes van beide tipes diabetes is van kritieke belang. vet (verkieslik plantaardige oorsprong), 50% - - diabeet dieet moet verkieslik met 20% moet proteïen, 30% wees "lang-speel" koolhidrate, dit is, diegene wat maklik deur die liggaam geabsorbeer. Die kos moet versadig met vitamiene en minerale, veral vitamien C, A, E, B-groep en van spoorelemente in die eerste plek - jodium, yster, sink, mangaan. Wat nodig is om te vervang sommige (sleg vir 'n diabeet) ander produkte - veilig en nuttig. En dit moet duidelik weet wat jy kan en kan nie diabetes het. Die daaglikse rantsoen is wat nodig is om te wees met die tel van kalorieë.

Dit kan nie geëet word nie in diabetes?

Vir normale koolhidraatmetabolisme in die liggaam van 'n diabeet lyding van enige soort siekte te help, moet uitgesluit word van die dieet van maklik verteerbare koolhidrate. Dit kan nie geëet word met tipe 1-diabetes? Dit - suiker, glukose in sy suiwer vorm en al kulinêre produkte, in die formulering van wat hierdie voedsel: roomys, verkorte soet melk, koffie en kakao, konfyt, stroop, konfyt, konfyt, konfyt, marmelade, koeldrank, heuning, 'n deeg , bak. Oor te dra soet kos versoeters, wat gekies is, afhangende van die hitte behandeling van voedsel. Watter vrugte en groente verbruik in diabetes in diabetes met die verpligte telling kalorieë in die daaglikse dieet? Diegene wat 100 gram koolhidrate n '10 Dit groente: aartappels, groenbone, beet, kool, koolraap, witwortels, pietersielie, wortels, boontjies, uie. Vrugte: piesangs, druiwe, pynappel, persimmons, vye, dadels, appelkose, granate, kersies, perskes, pere, moerbei, pruim, Mountain Ash, rooi en Aronia. Bessies: aarbeie en aarbeie, frambose, bloubessies, korente (enige), rosehips. Dit kan nie geëet word met tipe 2-diabetes? Produkte en kulinêre produkte, wat op verbode tipe 1-diabetes. Maar, benewens, moet jy voldoen aan bykomende beperkings op protivoskleroticheskim liggaam help. Moet ingesluit word in die dieet van vesel, semels brood meer lae-kalorie groente, laer kalorie daaglikse dieet - veral wanneer oorgewig.