Deeg in die water op 'n pizza - vinnig, maklik en lekker

Ag, pizza! Wat nie hierdie gereg lief? Miskien is dit moeilik om 'n man wat 'n sny van heerlike pizza sou weier vind. Dit is een van die mees gewilde geregte in die wêreld, die oorsprong van wat nog nie akkuraat bepaal kan word.

die lirieke 'n bietjie

kan verkry word uit verskeie bronne wat hierdie gereg meer Egiptenare, Perse, Grieke, Romeine en ander antieke volke gebak. Tog, die geboorteplek van pizza genoem Italië.

Daar word geglo dat die huidige vorm van pizza gekoop in Napels, sowat 200 jaar gelede. Vroeër hierdie gereg was die kos van die armes, dit is vinnig voorberei en beskikbaar vir hierdie produkte - deeg, botter, tamaties, speserye en kaas. Maar met verloop van tyd, en die gereg het 'n plek nie net op die eetkamertafel van die armes, maar ook op die feeste van die konings. En gou die gewone tortilla met verskeie vulsels oorwin die wêreld.

Jy mag dalk dink dat dit in orde om werklik lekker en goeie pizza deeg voor te berei, jy 'n klomp van die produkte en tyd nodig het. Maar dit is nie so nie. Jy kan 'n uitstekende pizza deeg te kook op die water in 15 minute. Hierdie resep vir die deeg is selfs gebruik word deur ervare Italiaanse sjefs, en hulle op 'n manier net weet 'n baie oor die voorbereiding van hierdie gereg.

Pizza op die water: die deeg resep

So, wat jy nodig het om die deeg voor te berei:

koringmeel - 1 koppie (ideaal sou wees as dit voorheen gesif, dus die verwydering van moontlike polle en puin en verryk dit met suurstof);

• warm gekookte water - 1/3 koppie;
• groente verfyn olie - 1 eetlepel;
• droë gis - 1 teelepel met skyfie;
• heuning - 1/2 eetlepel.

Ook, as jy 'n begeerte, op die oomblik wanneer jy die deeg sal kook vir pizza op die water, kan jy die gedroogde knoffel of uie poeier voeg.

Gaarmaaktyd - nie meer as 10-15 minute. Die proses wat hieronder beskryf word.

• Neem gekook, lou water, los dit in die heuning en gis.
• In 'n bak, sif die meel, dan die gevolglike mengsel van water, heuning, gis en gooi dit in die meel.
• Voeg groente verfyn olie.
• Opsioneel, voeg die gevolglike massa in 'n knippie ui of knoffel poeier.
• Dan deeglik meng al die bestanddele.

Alle pizza deeg op die water gereed. Jy moet 'n elastiese, viskeuse massa te kry. Laat die deeg vir vyf minute in 'n warm plek. rol, dan is dit uit dun Korzhik en die uitleg van die vulsel. Vul kan wees enige - hoender, vleis, vleis, spek, wors, vis, groente, al op jou eie oordeel.

Die geheim van hierdie resep

Deeg in die water op die pizza, gekook in hierdie resep, het 'n klein geheim. Hierdie groot bedrag van gis en heuning. Dit heuning reageer met gis, gee die onmiddellike effek in die verhoging van die deeg. Die gehalte van sulke doeltreffendheid is absoluut nie geraak nie.

Hierdie pizza - ideaal vir lekkernye kom onverwags groot aantal gaste of net wanneer moegheid klop letterlik af, maar wil iets lekker hier en nou. Aromatiese, ongelooflik lekker en bros pizza - dit is wat jy kry met behulp van hierdie uitdruklike resep, hou in gedagte dat die voorbereiding pizza deeg met water en met 'n minimale bedrag van die produk.

Nog 'n vinnige toets resep vir pizza op die water

Grondslag vir die pizza, gekook met gis, gekenmerk deur 'n spesiale glans en sagtheid. Maar as jy die deeg vir pizza op die water kook sonder die gebruik van gis, en die rol is dit nie baie dun, kry jy 'n sagte fondament, geabsorbeer al die geur van die vulsel. En as jy rol die deeg 'n bietjie dunner, die koek kom uit merkwaardig fris en bruin.

So, voor te berei die deeg vir hierdie resep gebruik word:

• koringmeel gesif - 2 koppies;
• warm gekookte water - 1/2 koppie;
• eier - 2 stukke;
• verfynde groente-olie - 2 eetlepels;
• sout.

Voorbereiding van die toets sal 'n bietjie meer tyd as die vorige resep neem.

• Giet in 'n diep bak die meel en sout.
• In 'n ander bak meng die olie, water en eiers.
• Om 'n homogene massa van die eier rustig gooi in die meel en sout te verkry, dan deeglik meng.
• Knie hande, met 'n effens taai deeg verkry, so hande van tyd tot tyd moet besprinkel met meel. Wanneer jy soepel tekstuur bereik en die deeg ophou om te hou by die hande, vorm 'n bal, plaas in 'n bak en bedek vir 20 minute Polotenchik.

Dit is al wat die deeg in die water op die pizza is gereed, bly dit net om jou gunsteling vulsel sit en bak die gereg.

Hierdie wonderlike deeg resep pizza kan help, selfs wanneer die produkte by die huis 'n minimum hoeveelheid en iewers te gaan inkopies doen nie wil. Sagte deeg geweek in geurige kan jy vinnig en maklik te doen.