Dapper koek "Mink mol"

Wie van ons het nie lekkers en allerhande koeke hou? Maar nie al huisvroue weet hoe om koeke te bak by die huis, want dit neem te veel tyd en moeite. Daarbenewens, nie almal het die regte resep vir die maak van lekkers, en tog is dit die belangrikste deel is die deel. Maar vandag, jy hoef nie te lank op die stoof te staan, of om te dink wat jy wil oplaai vir luchtigheid het.

Stel voor jy probeer om eenvoudig genoeg koek "Mink mol" kook. Sy oorspronklike naam, is hy verplig om voorkoms, sedert sy ontstaan gebruik sjokolade koeke en room lug, wat gesmeer in die middel. Temnenky koek bo-op, en binne-in die lig en donsig. Sy smaak is eenvoudig onmoontlik om te beskryf in woorde nie, want al die bestanddele om 'n uitstekende kombinasie vorm.

Wat jy nodig het

Kom ons kyk na die bestanddele wat nodig sal wees om ons koek "Mink mol" bak. Jy sal vier eiers 'n knippie sout, 125 gram van botter, suiker, 'n sak van vanilline, 150 g van gesuiwerde en gesifte meel, bakpoeier pak, 10 gram kakao, neute (verkieslik hout, maar fiks en okkerneute), 100 gram van sjokolade chips nodig, gelatien , 500 gram van Berry jellie, 150 gram van jogurt en dieselfde room. Moenie bekommerd wees nie, liewe minnares, as gevolg van die groot aantal van die bestanddele. Koek "Mink mol" is baie maklik om voor te berei, die bestanddele baie vinnig gemeng met mekaar, sodat jy hierdie meesterstuk te berei in net een uur.

Die proses van die skep van 'n kulinêre meesterstuk

So, is al die bestanddele vergader, ons vertel hoe om ons koek voor te berei. Om mee te begin om die eierwitte en eiergele en betrokke proteïene lyfstraf dit met 'n klein hoeveelheid sout deel 'n dik wit skuim gee. In 'n ander houer, klop botter, suiker en vanielje tot 'n homogene massa en die suiker opgelos is. Sodra so 'n uitkoms bereik word, voeg die eiergele. Dit word aanbeveel hulle een om by te voeg by een te maak dit makliker om die hele massa meng.

Neem 'n ander houer en meng die meel, kakao poeier en bakpoeier. Die gevolglike mengsel voeg neute. Dit sal opgemerk word dat hulle geheel moet wees en gekneus, anders sal die delikate koek bederf neut growwe tekstuur. Na versigtig te voeg neute proteïene. Dit was 'n toets vir sulke lekkernye, soos koek "Mink mol".

Die bekendstelling van 'n ander resep. Hy is 'n bietjie meer interessant. In plaas van gewone bak koeke en smeer dit met room, sal ons doen die volgende: neem 'n bak, smeer dit met groente-olie en versprei dit op ons deeg. Ja, sonder om te vul. Sit in voorverhitte oond tot gaar. Sodra ons "pie" gaar, ons trek uit, gee 'n koel, verwyder uit die vorm. Nou is dit nodig om die kante van ongeveer drie sentimeter verlaat, en die middel is heeltemal verwyder in 'n paar sentimeter. "Dig" aan die einde van die koek is nie nodig nie, anders sal die room sal vloei. Ons moet 'n soort van houer waarin ons gooi vulsel kry. Lê oortollige deeg op 'n bord en fyn verkrummel. Volgende, smeer die koek oor die hele oppervlak met 'n dun laag van jellie en laat vir 'n rukkie, so hy geweek. In kastrol, meng gelatien (totdat volledige ontbinding), room en jogurt. Alle deeglik gemeng, voeg aan die einde van 'n homogene massa van krummel helfte.

Die finale fase

Die laaste fase van voorbereiding - gooi die vulsel in die koek en sprinkel met die oorblywende skyfies. Sit in die yskas tot die koek verdik, en jy kan eet. Jy sal nie meer nodig het om koeke en gebak te koop in die winkels, soos tuisgemaakte lekkernye sal by tye lekkerder en gesonder.