Cherry Pie - bak sonder eiers en gis

Soms, vir watter rede ook al, moet jy opgee eet eiers. Op 'n rede - die post, terwyl ander net vergeet het om dit te koop. Natuurlik, die bak van eiers is meer gewild, maar jy kan kook sonder dat hulle lekker pasteie. Vandag is daar sowat 'n honderd resepte vir heerlike koeke, gebak en ander gebak. Ten spyte van die gebrek aan eiers, kry hulle baie smaaklike. En soms is dit moeilik om te bepaal wat presies die bak sonder eiers. Die enigste faktor waarmee net 'n ervare gasvrou kan die resep wat nie hierdie bestanddeel insluit nie verstaan nie - dit is nie te dik kors. Maar selfs hierdie faktor kan nie gesien word met die blote oog, so as jy wil om iets sonder eiers bak, die gesig in die stof nie jy getref.

Cherry pie

Vandag bied ons 'n koek resep met kers, waarin daar geen toets eiers. Dit is redelik eenvoudig, en jy kan dit kook in net 'n paar uur. Die belangrikste ding - om fantasie te sluit en dink dat dit nodig is vir hierdie koek.

Wat jy nodig het

'N Behoefte ons die volgende bestanddele: polbanki kersie ontpit 200 ml jogurt, twee eetlepels suurlemoensap, twee eetlepels suurlemoenskil (hierdie bestanddeel is opsioneel, maar verkies), 100 g botter, 150 gram suiker, 250 gram meel, sout en suiker. Soos jy kan sien, ons resep - is dit ook gebak sonder gis, nie net sonder eiers. Wat is dit ook baie belangrik om te oorweeg, want die deeg sonder eiers en gis pas 'n bietjie langer. Moet egter nie moedeloos word nie. Ons resep sal jou vertel hoe om perfekte resultate te bereik.

proses van voorbereiding

Begin die proses van voorbereiding van die koek met kersies. Aangesien hierdie bak sonder eiers, berei die deeg in advance. Maar voor dit moet ons kersies aan totdat gebruik van dit te stapel die ekstra sap te stel. So as kersies kan (geblikte), dan is dit terug in 'n vergiettes gegooi. As vars kersies, was dit dan onder lopende water en neem die bene. Daarna het ook stuur dit in 'n vergiettes om oortollige vloeistof drup.

funksies

Bak sonder eiers is beide eenvoudige en baie moeilik, as die bestanddele gemeng in presiese proporsies, anders sal die deeg nie draai 'n welige, met rasse skrede. Om dit te doen, maak in 'n diep bak, jogurt, suurlemoensap, 'n bietjie koeksoda, sout en suiker. roer versigtig tot glad en voeg dan by gesmelte botter. Wanneer die massa aan homogeniteit gebring, en die suiker heeltemal opgelos is, gedeeltes van meel by te voeg. Dit moet geleidelik gedoen word ten einde te maak dit makliker om die deeg roer, en daar was geen knoppe. Knie die deeg en laat dit vir 'n paar minute.

Die laaste fase

Ons het uit 'n bak en smeer dit met groente-olie. Sit die deeg in die vorm van ons manier om 'n klein buffers, of kersie sap gemors tydens kook te kry. Verspreiding bessies eweredig voldoende naby aan die kante. As jy wil 'n heeltemal gesluit pie maak, dan gelê op die top van 'n ander laag van deeg. Ons sit in die oond, en 'n uur later ons koek verwyder kan word. Probeer om te kook, sal jy sien dat die bak sonder eiers het 'n heerlike, welige en lugtig, asook met dié bestanddeel. Gereed koek gesprinkel met verpoeierde suiker, en jy kan na die tafel bring.