"Artek" (wafels): samestelling, kalorie, foto's

Die naam van die lekkers wat ons assosieer met kinderjare. En kamp se die beroemde kinders. Beide, natuurlik, veroorsaak groot herinneringe wanneer dit kom by die wafers "Artek".

Want daar was wafels "Artek"

Wafers genoem snoepgoed, wat bestaan uit drie of meer wafer velle met 'n vulsel therebetween. Die verhaal van hul oorsprong is nog steeds 'n raaisel. Sommige mense glo dat hierdie lekkerny is uitgevind in antieke Griekeland. Dan is hulle gemaak van kaas en kruie en gebak in warm klip. Volgens 'n ander weergawe, verskyn wafels in Duitsland in die XIII eeu op die oewer van die Ryn.

Wat vorendag gekom met 'n verrassing "Artek"? Wafels met hierdie naam verskyn eerste in die USSR in 1958. Dit gebeur te danke aan die tegnologie van die Moskou gebak fabriek, wat 'n hele paar nuwe resepte geliefde bros behandel ontwikkel. Onder hulle was die wafels "Artek", ontvang sy naam van die naam van die wêreldbekende pionier kamp, geleë in die Republiek van die Krim. In die 60's van die vorige eeu by die Moskou gebak fabriek vervaardig tot 25 verskillende soorte van hierdie produk. Maar die gewildste (beide toe en nou) is die wafels "Artek".

Wafers "Artek": die produk samestelling

Formulering vervaardiging in verskeie maatskappye wat 'n verrassing, nie dieselfde te vervaardig. Dit beteken dat die deeg met dieselfde naam, maar verskillende handelsmerke verskil in smaak.

Die mees gewilde in Rusland "Artek" - wafers, wat geproduseer word gebak fabriek "Rot Front". Hul samestelling bestaan uit suiker, koring meel, groente vet, spesiale doel, kakao poeier, melk poeier, groente-olie, eier poeier, koeksoda en sout kos, geur "Vanilla" identies aan natuurlike, sitroensuur en lesitien emulgator E330 E322.

Wafers "Artek": kalorie-inhoud en voedingswaarde

Wafels is 'n baie voedsame produk. 100 gram van hierdie lekkerny met 30 g vet, 60 g koolhidrate en net 4 g proteïene.

Vir diegene wat fiks hou, is dit belangrik om te weet hoeveel kalorieë is in wafels "Artek". Dieetkundiges bereken dat die kalorie-inhoud van die produk is 530 kcal per 100 gram.

Maar by die "Artek" besigheid - wafels is nie so sleg nie. Onderhewig formulerings daarin gestoor selfs in 'n klein bedrag van vitamiene (hoofsaaklik te wyte aan die kakaopoeier vervat in die vulsel). Die chemiese samestelling van hierdie wafers sluit vitamiene (PP, E, B1, B2, A), makrovoedingstowwe (fosfor, kalium, natrium, magnesium, kalsium) en spoorelemente (yster).

Sommige gewetenlose vervaardigers gebruik in die vervaardiging van suiker produkte van transvette wat onherstelbare skade aan die liggaam veroorsaak. Hulle invloed op die hart en bloedvate, en hul onbeheerde verbruik van voedsel lei tot vetsug, insluitend in kinders. Daarom moet jy altyd onthou dat die kwaliteit wafers "Artek" kan nie te goedkoop wees, al is dit nie heeltemal 'n duur produk.

Hoe om wafels "Artek" maak volgens GOST

A lekkergoed fabriek wafers begin met die voorbereiding van die deeg. Met die oog hierop eerste in 'n spesiale houer gesif meel, en dan water is daartoe bygevoeg en die mengsel is droog bakpoeier en koeksoda. Alle deeglik gemeng word. Die deeg moet die gewone dik suurroom nie.

Daarna het die geknie massa uitgestort wit poeier - lesitien, 'n spoor uitgestort groente-olie. Hulle sal die deeg uniform in samestelling maak. Geen verdere bestanddele bygevoeg. In teenstelling met die populêre mening, in 'n wafer koek geen suiker, en soet maak hulle vol wou word.

Na knie die deeg deur die pype gaan die volgende winkel, waar gebakte koeke. Die toerusting wat nodig is vir hierdie doel, die beginsel van werking lyk die gewone wafel yster. Deur spesiale spuitpunte beslag op die warm plaat gegiet, die tweede gedek die top wafel helfte en gebak vir 2 minute by 'n temperatuur van 170 grade.

Nou gereed shortcakes koel en val in 'n winkel op die vervoerband, waar hulle deur spesiale spuitpunte vloeistof vul toegepas word. Daarna is wafer velle aan mekaar verbind. Hulle was dan afgekoel in 'n spesiale yskas om te vul vries. En eers daarna sny groot velle spesiale snare in kleiner wafers. Toe hulle verpak en gestuur word aan die pakhuis, en dan na die winkel.

Sedert wafers geproduseer tradisionele "Artek" prentjie wat hierbo aangebied word. Elke mengsel bestaan uit 5 bros koeke en vulling van lae 4 therebetween.

Hoe om 'n ware wafels "Artek" kies

Op die rakke aangebied verskeie vorme van wafels "Artek", verskillende handelsmerke, sjokolade, melk of vanielje vul. Maar sommige van hulle is regtig van kleins af, dit is baie moeilik om te verstaan.

By die keuse van wafers "Artek" om aandag te skenk aan die volgende punte.

1. 'N duidelike prentjie op die shortcakes. Die dikte van elke wafer laag moet nie meer as 2 mm. Alle lae word styf verbind, net te vul saam vasgeplak. As een van hulle wegbeweeg van die ander, dit beteken dat die wafer is klam en crunch op jou tande sal wees.
2. Hue gehalte wafers aan goue wees.
3. Gebak produkte, raklewe wat omtrent tot einde, het 'n kenmerkende reuk van bitter olie. Vars produk ruik lekker.

Hierdie "Artek" - wafels wat seker is dat geknetter. Hulle moet maklik gebreek word, maar nie verkrummel. Hierdie simptoom kan 'n droë toppings dui.

Hersien

Dit is moeilik om 'n man wat nooit wafels het probeer "Artek" te vind. Kopers eenparig herhaal oor hul ongelooflike smaak en 'n aangename crunch. Hul terugvoer bevestig dat die wafer geurige, soet, matig soet en perfek voldoen aan die honger. Produkte "Artek" nie cloying, en ewe lekker met tee en melk. Dikwels verkoop in klein pakkies van verskeie stukke elk, so gebruik kan word as 'n snack.

Maar vir diegene wat dieet of net voldoen aan behoorlike voeding, uit sodanige gebak produkte moet laat vaar as gevolg van hul baie hoë kalorie. In die algemeen is die samestelling van wafer kopers glo dit is skadeloos vir hierdie tipe produk.