Armenian brandewyn terug

Antieke legendes vertel dat Armenië is die tuisland van wyn. Volgens een van hulle, nadat die vloed het Noag gevestig aan die voet van die berg Ararat, op die hange van wat geplant druiwe en daarna het uit hom sap. Legende is 'n pragtige legende, en die verbouing van hierdie gewas in Armenië is drie en 'n half millennia.

Geskiedenis van die Armeense konjak is baie korter, maar nie minder interessant. Opening van die eerste aanleg vir die vervaardiging van hierdie edele drink is wat verband hou met die naam van 'n plaaslike handelaar Narses Tairyan. Dit was hy wat eerste besluit op sy produksie in Armenië deur die Franse tegnologie genaamd "Fine Champagne". In 1889 verkoop Tairyan Shustov plant - Russiese nyweraars. En hulle is reeds goed ontwikkel produksie. Teen 1914, het 15 sulke plante is gebou in die land. "Shustov" het die drankie gewild nie net in Rusland, was dit moontlik om te koop en in die buiteland. Armenian brandewyn het herhaaldelik pryse gewen by verskeie uitstallings.

besig om

Na al die revolusionêre veranderinge en die vestiging van die Sowjet-krag in Transkaukasië brandewyn produksie voortgegaan. Slegs die eienaar van die fabriek was nou 'n staat. Armenian brandewyne het meer gewild, hulle word uitgevoer na verskeie lande geword. drink gehalte was die hoogste. Dit is bewys deur ten minste die feit dat 'n groot bewonderaar van Armeense brandewyn was Winston Churchill, en hy regtig geweet hoe om die elite alkoholiese drank te verstaan.

Franse reddingswerkers

In die eerste jaar van onafhanklikheid, ten spyte van die probleme in die Armeense brandewyn produksie nie stopgesit word nie. En in 1998 het die maatskappy "Pernod Ricard" van Frankryk gekoop die Yerevan Brandy Factory, as, in werklikheid, red hom. Dit is simbolies dat die hulp het gekom van die Franse wynmakers - die stigters van die drink. By the way, in hul mening, die Armeense brandewyn moet nie genoem word. Hierdie trotse naam mag slegs 'n produk gemaak in die Cognac-streek dra.

Maar brandewyn uit Armenië nog behou sy naam het reeds tradisionele geword. Byna 80% van cognac produksie gelewer aan Rusland, waar die Armeense konjak baie waardeer. Besef dit, is die eienaars van die plante nie te dring op die hernoeming - kry nog meer belangrik as wins te maak.

wat maak

Vir sy produksie met behulp van ses variëteite van druiwe. Vyf van hulle groei op die Armeense land:

• Haran;
• Mskhali;
• dmak;
• Kangun;
• Voskehat.

Nog 'n verskeidenheid is ingevoer uit Georgia - Rkatsiteli. Om Fakes vermy, aanvaarde standaarde, waarvolgens die Armeense brandewyn net kan beskou word drink van druiwe gekweek op die gebied van Armenië, en hier is gebottelde.

cognac handelsmerke

Alle Armenian cognac produkte word in drie groepe verdeel, afhangende van die duur van blootstelling. Die eerste bestaan uit gewone drank, rypwording tydperk van nie minder nie as drie jaar. Die tweede groep bestaan uit vintage konjak. Hul minimum ouderdom - ses jaar, moet hulle net in eikehoutvate in stand gehou word. Die gewildste van vandag is die Armeense konjak "Ararat", geproduseer in Yerevan. Die derde groep - versameling. Die jongste van hulle het 'n blootstelling van nege jaar.