Wie uitgevind die springmielies: die geskiedenis van die uitvinding en die eienskappe

Springmielies vir ons vandag direk verband hou met die teater of fliek, films in die algemeen ontspanningsaktiwiteite. Mens moet net sy aroma ruik, soos 'n fantasie reg buyaet kleure: iemand onthou die aangename oomblikke van jou lewe, en iemand drome oor 'n lang verwagte vakansie. Het jy al ooit gedink oor wat hierdie "snack", wat die springmielies in hierdie vorm uitgevind, soos ons dit ken nou uitgevind, en hoe dit so gewild geword het.

Die opkoms van koring

Ons weet uit die geskiedenis dat so 'n kultuur, soos koring is geteel vir ongeveer 7000 jaar gelede. Vir die eerste keer begin dit om te groei in Mexiko uitspansel in die bergagtige gebiede. En reeds in die eerste eeu nC, mielies het 'n stapelvoedsel in Amerika.

Hierdie spesifieke verskeidenheid van koring, wat gebruik word vir die produksie van springmielies, in die regte omstandighede kan gestoor word vir 'n lang tyd. Byvoorbeeld, volgraan argeoloë gevind in grafte in Peru. En die ouderdom van hierdie bevinding is gedefinieer as meer as 'n duisend jaar. Daar het jy vaartuie vir dit om te kook springmielies.

Wie uitgevind die springmielies

Daar is verskeie teorieë oor wie die skrywer van die gewilde snacks was. Maar die geskiedenis is stil oor die identiteit dus die uitvinding word toegeken aan mense.

Volgens een bron, die pioniers van "ontplof van koring", of liewer, omstanders sulke eiendomme koring is die ou Indiërs. Gebruikers vervaardig spesiale klei (later - metaal) vir kook vaartuie mielies wyse. Nog 'n manier was die kamer van 'n kop op warm olie.

Terwyl springmielies is die prototipe van "fast food", want dit is baie lig en hartlike, kan dit geneem word op die pad om te eet. Dit word gebruik nie net droog, maar ook gevul met warm water.

Nog 'n weergawe van wat saam met springmielies, sê Meksikaanse "ontplof van koring." Mexikaanse, op sy beurt, springmielies wat verkry word deur die reël van dit op die warm sand of klippe. Inmenging in Mexiko (1519), Hernan Cortes was baie verbaas deur die manier waarop mense wat verband hou met sulke kos, want dit was 'n groot deel van die dieet.

In Europa, is hierdie produk was eers in 1630.

Peak verkope van springmielies in die Verenigde State van Amerika om die tyd van die Groot Depressie. Springmielies was nog altyd 'n goedkoop plesier, so dit kan bekostig om beide ryk en arm.

Springmielies met verskillende gegeurde is uitgevind deur Frederick Ryukhaymom in die laat 19de eeu. Dit was die eerste keer dat hy soet springmielies gaar, besluit om 'n gekookte lekkergoed, en nog baie meer, wat baie lekker om aanhangers van hierdie lekkerny voeg.

Soos vir hoe springmielies het na die teater, en waarom so 'n vereniging is, hier is dit opmerklik meriete Samuel Rubin. Dat hy behoort aan die idee, te danke aan hom ons kan springmielies te koop in spesiale kartonne.

So, om te weet wat saam met springmielies, is dit nie meer moontlik nie, maar deur die eeue heen hierdie lekkerny wêreldwyd so gewild geword het. Genoeg om te weet die verrassende feit dat dit "skottel" het deur die eeue geslaag, veral nie om te verander, maar net effens verbeter bymiddels.

In die Verenigde State van Amerika is daar 'n spesiale dag, wat word gewy aan hierdie lekkerny. Springmielies Day gemerk op die kalender op 22 Januarie.

Apparaat vir springmielies

Popper, of 'n spesiale masjien vir die vervaardiging van springmielies, is uitgevind deur 'n wetenskaplike met die naam Charles Kritorz in 1885. Dit het gelyk hierdie uitvinding as 'n reservoir met 'n spesiale pen, wat gelei het tot sy beweging en geroer koring graan. Dit is opmerklik dat dit 'n taamlik omslagtig struktuur.

'N Rukkie later poppers begin om te werk aan die gas of dampe, en nog baie verminder in grootte. Dit het dit moontlik gemaak om die springmielies te vervoer met die doel van die verkoop van in die strate, byvoorbeeld. Apparaat vir springmielies het 'n draagbare bron van inkomste.

Vir die huis gebruik poppers verkoop in 1925. Met die uitvinding van mikrogolfoonde kook springmielies by die huis net makliker. In 1945, Percy Spencer ontdek dat die mieliepitte ontplof onder die invloed van mikrogolwe. Maar spesiaal voorberei bone verpakking vir mikrogolfoonde is net in 1984 in massa produksie. Sedertdien het die springmielies in die mikrogolf geword nasionale eiendom en een van die gunsteling lekkernye.

Hoekom springmielies ontplof

Ons weet almal dat 'n glas spesiale variëteite van mielies het 'n groot bak van smaaklike lekkernye. Maar wat gebeur tydens die verwarming van die korrels op 'n sekere temperatuur?

Die rede hiervoor is die groot hoeveelheid vog in elke korrel. Ons weet ook dat nie almal van die graan uiteindelik ontplof, en as jy wag totdat "die laaste saad" die hele springmielies kan eenvoudig uitbrand. En nie net die graan ontplof as die vog in hulle is nie genoeg nie.

Dit is ook belangrik dat die korrels was in een stuk, saam met die dop ongeskonde as so vog sal stadig verdamp, en die graan sal nie bars.

Dus, 'n druppel water in die graan van koring wanneer dit verhit word verander in stoom, wat lei tot uitbreiding van die dop deurbraak.

Nuttige eienskappe van springmielies

In die eerste plek is dit die moeite werd om daarop te let dat springmielies bevat antioksidant polifenole. Hulle is hier meer as 'n paar vrugte en groente.

Ook koring vir springmielies bevat vesel en vitamien A, B-vitamiene en komplekse koolhidrate. Dit alles is goed vir die liggaam. Maar dit is belangrik om te weet dat die springmielies - dit is nie 'n lae-kalorie produk. 100 gram van Sneek vervat 300 kcal.

Dit moet onthou word dat die koring vir springmielies moet spesiale rasse, sodra dit het hierdie eienskappe en gee die uitset 'n smaaklike happie.

Gevaarlike eienskappe van springmielies

Meestal, "gevaarlike" is nie springmielies graan hulself of voorbereiding metode, en bymiddels, dit bevat.

As jy jou eie springmielies te kook by die huis, jy sal waarskynlik die samestelling weet. Dit sou beter wees, natuurlik, as jy 'n bietjie olyfolie, sout of suiker by te voeg. Maar dit sal die kalorie-inhoud van die produk te verhoog. In hierdie geval sal die kos gesond wees en sal nie skade aan gesondheid, as dit 'n voeding aan te vul van 'n onbekende samestelling kan maak, indien die misbruik dit.