Wat om te doen op vodka: tuisgemaakte resepte

Die moderne mens is uniek, want dit is altyd gereed om majeure dwing. Hy weet waar om die produkte wat sitting in die teater die minste talle koop, en wat nodig is stash vir 'n reën dag. In die besonder, is daar altyd byderhand van die moderne mens? 'N Sekere hoeveelheid geld, 'n pakkie van strelende tee, spaar sokkies en 'n paar bottels van alkohol in jou huis bar. Net soort van alkohol dit hang af van die persoonlike voorkeure van elke persoon. Maar een ding wat die meeste mense bymekaar: aankoop alkohol nie altyd die gehalte bederf, maar die tuisgemaakte likeur is altyd lekker en nuttig (ten minste nie skadelik). So ontstaan die vraag: "Wat aandring vodka om 'n goeie resultaat te kry?"

huis bar

'N geleentheid om in te samel vir 'n goeie kos is dikwels, en al sou goed wees as dit nodig is in advance zatarivatsya produkte was nie om alkohol te kies, wat beteken dat die besteding van 'n klomp geld. Daarom is die huis bar help altyd. In die eerste plek, is dit moontlik om geld te spaar op bestanddele. In die tweede plek is dit moontlik om die omvang van die drankies te diversifiseer. Derde, kan jy seker wees van die gehalte van die laasgenoemde. Sommige metodes vir die voorbereiding van 'n huis infusies stel 'n interessante formulering, en die smaak gaan baie meer intens as by die winkel eweknie wees. Die basis vir eenvoudiger en meer rasionele om die vodka neem, maar op sigself is dit nie 'n beroep op almal, sonder uitsondering. So die vraag is, oor wat om te vodka aandring. Daar is so baie resepte, en met die verbeelding kan interessante smaak en optimale fort te bereik. Nie om dowe neute dat alle cocktails is in die hart van 'n sekere fraksie van klein wit. By the way, vir huishoudelike tinktuur fort by die vodka te klein - slegs 40%. So, is dit nodig om die graad van (ten minste 45) verhoog. As jy optree op grond van boererate, kan jy 'n paar van etanol borrel koop. Dit is 'n vinnige manier, maar as jy die bessies, suiker of enige ander drank, is dit moontlik om dit te doen sonder bymiddels apteek.

'N bietjie van teorie

Voor die ware tuiste van vodka, om goed te weet dat dit 'n natuurlike produk. Wanneer gemeng met etanol vodka verkry hydroalcoholic oplossing met die krag net meer as 50%. Maar selfs dit is nie genoeg nie, as tinkture het tipies 'n fort tot 60%. So het dit verkry as gevolg van die infusie-oplossing op bessies, vrugte en kruie. Ook, kan die oplossing suiker of suikerstroop en ander bestanddele bygevoeg word. Natuurlik, is die proses nie beperk deur net meng die komponente. Die proses duur 'n gemiddeld van 3-7 weke. Dit sal opgemerk word dat die tinktuur radikaal verskillende likeurs vir die eenvoudige rede dat die laasgenoemde is in die proses van fermentasie, of toe te voeg tot die alkohol Morse. Maar in tinkture geurige stowwe en essensiële olies gaan direk in alkohol. Vir hul voorbereiding, kan jy 'n sterk alkohol gebruik, byvoorbeeld, jenewer, rum, bourbon of whiskey. Maar met suiwer alkohol is makliker om te werk nie, want hulle het nie om skoon te maak van die oorspronklike geur van die drankie.

Sommige nuanses en wenke

As dit korrek is om aan te dring op die vodka, kruie, wortels, sade, of bessies is, kry jy bitter tinktuur. So is die effek van die gebruik as 'n basis kors of blare.

Vir die voorbereiding van pittige smaak drank infusie op speserye, gevolg deur filtrasie of distillasie apparaat te brou.

Aanhangers van soet drankies relatief klein kasteel (18-25%) word gebruik vrugte, bessies of wortels met suiker of stroop in 'n verhouding van 200 gram suiker per liter. Onthou dat indien die soet aantal 500 gram per liter sal oorskry, die resultaat is 'n meer drank en likeur.

Vir soet tinkture bessies moet 'n bietjie vries, om die vesel struktuur te vernietig en meer sap verkry. Infusion nodig duisternis en die kamertemperatuur. Jy kan egter die tinktuur van die son laat, maar dan drink ligter, en die smaak sal effens gerook. Die temperatuur direkte invloed op die spoed van voorbereiding. Hier is die basiese reëls van fisika en chemie. Om die finale drank karamel skaduwee vrugte maak voordat die gebruik van die behoefte om te braai.

By the way, ten tyde van die infusie is nie nodig om die deksel oop te maak, as kan deurdring na die bakterieë en suurstof. Maar daar is uitsonderings, wanneer likeurs, inteendeel, in die behoefte van suurstofsaturasie.

basiese resep

So, dring aan op watter vodka? Hierdie vraag is veral bekommerd oor diegene wat nie so iets gedoen het. Dit moet begin met 'n basiese resep. Kan aandring bessies of gesnyde vrugte. Vul die houer van twee derdes van bessies, en vul die oorblywende ruimte met alkohol of vodka by die meeste dekking. Sedert alkohol nie geoksideer. Die deksel toemaak styf, of gebruik 'n doek te bedek. Elke drie of vier dae, is dit nodig om die drank te skud, en dan deursyfer n tregter met 'n filter of 'n konvensionele gaas, watte. Gereed drink moet gooi in 'n skoon bottel en sit in die koue vir 'n paar weke. Volgens hierdie metode word voorberei, byvoorbeeld, Neutkraker en brandewyn.

Om die basis resep pittige tinkture algoritme soortgelyke aksie, maar aan die einde is dit wenslik om die drank distillasie metode filter.

Ten slotte, 'n lieflike drank aanvanklik voorberei bitter, en dan daaraan toegevoeg ongeveer 250 ml suikerstroop per liter. By the way, is dit moontlik om die suiker met heuning vervang. Die gewildste soet likeur met heuning peper vodka is, hrenovuha en Cranberry.

Wat gewoonlik kook by die huis

In die besluit "oor wat om te vodka aandring" belangrike faktore sal eie smaak en die gewenste resultaat, maar tog is daar 'n paar van die mees gewilde drank, wat dikwels gevind kan word in die huis bar gewone Russe. Dit is op hulle en moet geteiken word. Hulle is ekonomies in die keuse van bestanddele, sodat hulle kan voorberei in byna enige gerieflike tyd.

So bitter kersie likeur. Ideaal vir bessie seisoen. Vereis 1,5-2 kg van kersies, wat 'n bietjie podvyalit in die oond op 'n lae hitte benodig. jy kan water by te voeg indien nodig. Dan moet jy die kersies gooi onder die nek van alkohol of vodka. Op die infusie proses byna drie maande sal neem, moet die infusie van tyd tot tyd wees roer.

Onthou die blousuur in die kersie kuipe. Dit word skadelike ná 'n ses maande infusie, so jy kan nie met tydige been filtrasie. Hulle veredel ook die smaak van likeur. As jy gooi alkohol bessies, nadat die infusie moet meer water te drink om te verdun om die optimum vesting.

'N Goeie vraag is pittige met kaneel tinktuur - dit sal warm gedurende die koue nagte. So, wat kan verweef vodka, 'n volledige analoog van glühwein kry? Per liter vodka, neem 'n paar eetlepels gedroogde bloubessies, 'n bietjie van gebreekte amandels, 'n teelepel fyn kaneel en suurlemoenskil. Ook nuttig huisie en steranys. Infusie proses duur twee weke (basiese resep).

Gunsteling soet likeur - swart cohosh - gemaak met heuning, kaneel, kardemom, foelie en naeltjies. Volgens die basiese resep tinktuur moet in die oond in 'n dig verseëlde houer geplaas word en hou by 50 grade vir 5 ure. Dan moet jy dreineer drink en sit in 'n donker plek, sodat hy kon brou.

Ek moet sê dat die basiese beginsels bestudeer het vir die voorbereiding van tinkture, jy kan amper enige drank kook, maar nog steeds nodig om die algoritme van aksies eksperimenteel te toets. Deel van fantasie het nie gekanselleer nie, want selfs 'n streng formulering kan lei tot 'n mislukking gevolg, en bederf pap met olie kan nie wees nie!

Volgens die bessies!

hierdie herfs, wanneer die oes bessies van baie huisvroue stomheid geslaan - die beste tyd om huis toe gevul bar gaan. Dit blyk dat die goeie te doen met net nêrens. Na 'n paar van die jam potte, compotes en jam uit 'n tipe van Berry is genoeg. Maar tuisgemaakte tinktuur is nuttig nie net vir eet met familie, maar ook om gaste te behandel. Die drank is 'n sterk en natuurlike, maar nog steeds 'n gesonde, tensy, natuurlik, weet wanneer om te stop. Anders, kan profilaktiese administrasie draai na drank drankoffers. Vir terapeutiese doeleindes, kan jy 'n eetlepel van die vodka infusies n dag neem twee of drie keer. Hierdie dosis verbeter sirkulasie, normaliseert bloeddruk en stres verlig.

Rowan tinktuur het 'n mooi koper kleur, ryk smaak en 'n soet bessie geur. 10 liter tinktuur sal 6 kg van bessies, 'n halwe kilo van suiker benodig en, natuurlik, vodka. Mountain Ash voordat dit gekook moet gewas, skoongemaak van sterte en aan die slaap raak na die banke deur twee-derdes van die totale. Trek drink moet teen kamertemperatuur, van tyd tot tyd die opdatering van vodka, as bessies sterk absorbeer vloeistof. Brandewyn verweef maand. Toe die vloeistof gedreineer en re-gevul met die bessies vodka. Die nuwe infusie na 'n ander maand en 'n half oorleef, en dan meng die inkorporering van die eerste tot die tweede. Die drank moet rus vir 'n week, en hoe langer "rus", die lekkerder gevolg.

'N Soortgelyke volgorde van aksies waargeneem word, as jy wil cranberry. So, hoe om vodka cranberry trek? Hier moet ons in gedagte hou dat bosbessies - heerlike bessie, maar suur. Dit is, voel nie jammer vir suiker, wat moet gelei word deur die volume van bessies. Byvoorbeeld, sal 2 koppies Cranberries 'n koppie suiker, 0.5 liter vodka en 0,5 koppies water nodig het. By the way, in plaas van versoeter is heel moontlik om heuning te gebruik. Saam met hom sal die tinktuur meer nuttig en meer aromatiese wees. Daarbenewens kan natuurlike produkte nie slegs gebruik word tydens die fees. Cranberry - is bedwelmende, maar lekker koue medisyne. So, moet bessies om te was en droog, en dan maalvleis of puree potoloch. Reg in hierdie massa gooi die vodka. Giet in 'n pot, styf maak die deksel op en laat vir drie dae (dit is moontlik vir 'n week), en dan die gevolglike vloeistof is nodig om te dreineer. Om dit te doen, ons neem 'n vergiettes, sit dit oor 'n kastrol, blanketed gevou gaas. Nou kyk dat niemand graan nie gly deur die stof! Aan die einde draai ons die kante van kaasdoek en druk in jou hande. Suiker opgelos in water en voeg by die aftreksel. Alles! As jy wil die drank deur die pragtige bottels gegooi kan word nie en om die aankoms van duur vriende uit te stel. Hoekom vriendinne? Omdat die produk swak verkry - slegs ^sowat 15-20, en dus meer soos vroue.

Neute vir jou fees

Nou nie almal kan bekostig om 'n huis aanbod van neute het - dit was te duur produk. Maar hier in die teenwoordigheid van sy eie Hazel neute, kan jy aandring op die vodka, en kry 'n baie interessante gevolg. Byvoorbeeld, tinktuur van dennepitte in die algemeen is 'n oplossing vir baie kwale. Maar dit is ongewens om betrokke te raak. Om die dwelm behoefte glas onbehandelde dennepitte, sowat 150 g suiker en 'n halwe liter vodka te berei. Vrugte gooi vodka, sprinkel suiker. Om te trek die drink moet wees in die donker en warm vir ongeveer twee weke. Elke dag, skud die houer om suiker heeltemal ontbind. Na aan te dring nie neute gooi en weer by die vodka. Die tweede en die eerste infusie is nodig om te meng en laat 'n bietjie ontspan.

Die gaarmaakproses, soos jy kan sien, dit is eenvoudig, die belangrikste ding - hou die proporsies en die sluiter spoed. In matige hoeveelhede gebruik kan word tinktuur vir die pret en om immuniteit, sowel as vir die voorkoming van maag siektes te verbeter. Sedert aandring vodka op die dennepitte soos in verskillende lande, is die drank bekend as die "Neutkraker".

Gesoute aanhangers so 'n produk advies dennepitte twee keer gekook vir vyf minute, moet die water gedreineer en voeg nuwe na die eerste kokende. Hoekom dit doen? Ja, net kokende hef hars van dennepitte en dus maak heerlike tinktuur. Gekookte grondboontjies moet weggooi in 'n vergiettes en dan vul die pot. Trek Neutkraker moet amper 'n maand by kamertemperatuur, en dan gefiltreer deur 'n laag van gaas of wol. Bygevoegde suiker of heuning na smaak - en die omgewing is gereed. In 'n verseëlde houer, en in die koue, dit kan gestoor word vir tot drie jaar.

Ook baie lekker drink verkry as om vodka aandring op okkerneute. Dit vereis in-dop neute, vodka en, natuurlik, suiker. By the way, die verdeling kan nie weggegooi maar gebruik word in samewerking met die kerne. So, sal jy 400 g neute, 0.5 liter vodka nodig, suiker (heuning) na smaak. Die proses is nie verskillende kompleksiteit. Neute moet versigtig verdeel, verbrand met kookwater en gooi die vodka. Aandring 3-4 dae, skud af en toe. Suiker bygevoeg aan die einde, en die tinktuur gemeng totdat dit heeltemal opgelos is. Kleur infusies hang af van die tyd van die infusie, en die getal van mure, so as jy wil hê dat die cognac kleur te bereik, sal hê om geduldig te wees en wag 'n maand.

Inheemse en kruie

As jy aandring op vodka, gemmerwortel, kry jy 'n baie interessante drink - dit maak nie die alkohol, 'n uitgespreek nasmaak en aroma van speserye voel. Klassieke gemmer tinktuur bereid is om uit 'n liter vodka (40-45%), 50 g vars gemmer en 100 g van heuning. Laaste versag die brandende smaak van bitter, suiker is nie so effektief. So, moet die wortel gewas, skoon, rasper, gevou in 'n pot vir infusie. vodka en heuning, roer, bedek voeg en die houer in 'n donker plek vir 2 weke dra. Soms skud. Klaar die infusie deur 'n vou in verskeie lae kaasdoek, en as jy wil drink het meer deursigtig, filtreer dit deur watte en nog baie meer. Alle. Dit is nog te bottel, prop styf en gestuur word aan die stoor (raklewe - tot twee jaar). Oor die algemeen, vodka - dit is die mees doeltreffende raamwerk vir medisinale plante asook alkohol trek 'n maksimum van nuttige grondstowwe uit medisinale kruie. Byvoorbeeld, anys en Artemisia. Kook? Moet vodka (3 L), anys (100 g) en mugwort (50 g). Dring kom in twee fases. In die eerste plek 'n paar weke is dit nodig om anys aandring (vir hom om 2 liter alkohol gebruik), en dan nog 'n paar dae - Artemisia (in die oorblywende liter te vul). As gevolg hiervan, twee infusie gemeng, en die mengsel is gebottelde.

oorspronklike gevaar

Bekendheid in sampioen-sampioen, maar ons moet nie vergeet dat dit is regtig 'n dodelike gif. In hierdie geval, op die basis van hierdie bos geskenk wat jy kan 'n tinktuur berei - in medisinale doeleindes, natuurlik. Net 'n vraag: "As 'n ware sampioen op vodka?"

Hierdie swam is gevind op die hele grondgebied van Rusland. Hy is wat verband hou met toordery en okkulte rituele. Vandag, die terapeutiese effek van die swam wetenskaplik bevestig, en dit is wyd gebruik word in die geneeskunde.

Vars sampioene moet skoongemaak word van puin, spoel deeglik onder lopende water en kap. Rou materiaal versprei op 'n kaasdoek en versigtig druk die sap. Die gevolglike vloeistof is uitgestort in 'n pot en voeg dieselfde hoeveelheid vodka (1: 1). Aandring op 'n koel donker plek. Drink so 'n wyse teelepels in plaas van 'n bril!

Om te weet hoe om aan te dring op vodka sampioen kan daarna gebruik word en brou, en kooknat. In die besonder, die mis gaan na die behandeling van pyn in die gewrigte, en is ook effektief vir kneusplekke en beserings. Wat jy nodig het om kompresse ten minste een keer 'n dag te maak.

vir die voorkoming

Aan die einde moet ook vertel hoe propolis aandring op vodka. Hierdie drink is baie goed vir die gesondheid. Sy samestelling is werklik uniek:

• antioksidante - verbindings met 'n antibiotika aksie, maar dit is 'n sagte en feitlik skadeloos;
• suur;
• voedingstowwe;
• vitamiene.

'N Interessante verskynsel is die propolis en die eiendom is nie om die nut daarvan met verloop van tyd verloor.

In die mening van baie mense, dit is 'n ware wondermiddel vir baie siektes, chroniese disfunksie van die liggaam. Om die tinktuur te berei sal 'n ware propolis (70-80 g), wat nodig is om te vries en dan kap nodig. Propolis poeier gegooi vodka (0,5 liter) en geplaas in die donker vir 'n paar weke. Gedurende hierdie tyd van die voedingstowwe sal deurgegee oplossing, en dit kan wees gebruik word vir die voorkoming en behandeling.