Wat is regstelling? Proses beskrywing en toepassing in die industrie

Alkohole is stewig in ons lewens. En dit is nie net alkohol. Ontvang dit deur fermentasie, gevolg deur distillasie. En dikwels, mense verkeerdelik dink dat die regstelling - 'n distillasie van die tweede maal. Dit is eintlik 'n veelvuldige sweep vloeistowwe wat alkohol bevat in spesiale kolomme. As gevolg van die vergadering van twee strome - die vloeistof en damp - is suiwer alkohol verkry. Kom ons kyk wat die regstelling, in meer detail.

Alkohol en sy eienskappe

Maar eers, ons kyk na wat presies is alkohol. Die woord is ontleen uit Latyns en beteken "gees." As weerstaan alle normale omstandighede, dit is kleurloos, deursigtig vloeistof met 'n skerp smaak en kenmerkende aroma. Suiwer alkohol sal sterk wees in die reeks van 95,6-100%.

En dodebesweerders mensdom vir 'n lang tyd en wyl 'n gegiste sap van natuurlike vrugte en bessies. Toe was dit drankies met 'n lae alkoholinhoud. Maar met die ontwikkeling van chemiese kennis mense is steeds meer en meer geeste. Maar net aan die einde van die agttiende eeu, was ons in staat om 100% alkohol reggestel te kry. Die uitvinder was Russiese chemikus Lovits T. E.

Wat is die regstelling

Die woord kom in ons taal uit Latynse en beteken regstelling, reguit. Dit is een manier wat gebruik word in die bedryf, laboratorium of by die huis, om skeiding te maak tussen 'n gemengde vloeistof.

Gebaseer op die verskil in die regstelling proses in die verspreiding van komponente tussen die gemengde dampe en vloeibare breuke. In hierdie proses, die damp stroom beweeg in die rigting van die vloei van vloeistof, hulle is in kontak met mekaar, die uitruil van hitte en massa voor die balans in die stelsel. Dit alles vind plaas in 'n spesiale instrument, bekend as 'n distillasiekolom eenheid.

Tydens die vergadering strome stygende dampe stroom absorbeer al vlugtige stowwe en vloeiende vloeistof - minder wisselvallig. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. Soos in die distillasie proses - 'n ander proses van die verkryging van alkohol, - die koste van energie vir regstelling van dieselfde, maar die onttrekking van die gewenste komponent (in hierdie geval alkohol) is baie meer doeltreffend. Dit is wat regstelling.

тарелки или насадки. Ten einde vir vloeibare en damp interaksie meer suksesvol gebruik in plante kontak elemente - plate of spuitpunte. Hulle verhoog die doeltreffendheid en die gebied van interaksie tussen twee botsende strome. Die beginsel van werking is soos volg: pare opwaartse uitbreiding, gaan deur die kontak element en daarop vloeistof vinniger uitruil van 'n massa en hitte opgehoopte. Hoe meer dit word bepaal in die strukturele elemente, sal die vinniger ewewig bereik word tussen dampe en vloeistof breuk.

Die distillasie verskil van die distillasie proses, oorweeg die volgende tabel.

In teenstelling met distillasie regstelling

Toerusting vir regstelling

Twee tipes toerusting kan gebruik word vir hierdie proses: stel met deurlopende en intermitterende operasie. дорогая и сложная. Die eerste tipe is wat gebruik word in die industrie sowel as gebruikte toerusting om die operasie te pas - 'n duur en ingewikkeld. Laboratorium gebruik 'n tweede, meer eenvoudig en goedkoop tipe toerusting. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. Dit stel basiese seleksie aanpassing middel - 'n termometer en 'n manometer meting van die druk verandering in die kolom.

Die struktuur van die regstelling kolom

Die klassieke skema distillasiekolom soos volg. Op verdamping gemonteer kubus vertikale kolom (maar dit is bekend as 'n newe-bar), en refluks condensor met 'n sleepwa. Hierdie opset is dit nie nodig komplekse meganismes vir die seleksie van net die kraan, oë glas, termometer, en soms die krag reguleerder.

- и теплообмен двух потоков . Daar moet onthou word dat hoe groter is die hoogte van die kolom, sal die meer intense massa wees - en hitte-uitruiling van die twee strome. En alkohol distillasie sal beter wees.

Die beginsel van werking van die kolom

Gevul maksimum kubus van twee derdes van sy volume met 'n mengsel van alkohol, word gekontroleer vir lekkasies gewrigte, sluit die seleksie klep en die koel element toegepas (gewoonlik water). Nou eers kan insluit verwarming.

Belangrik om te weet: nooit sluit die twee pas (reggestel monsterneming en watervoorsiening) op dieselfde tyd, van hierdie kolom kan net ontplof onder die invloed van die gevolglike oorskot druk!

Verwarmer vloeibare oorstroom in die kubus, is tot kookpunt en die gevolglike damp styg gebring. Toe, een keer in die dephlegmator kondenseer en loop af in die mure, weer in kontak met die stygende nuwe boot. Re-gaan die verwarmer, dit stoom, en die proses herhaal.

Na 'n ruk dampe en vloeistof kom in ewewig, en versamel in die boonste deel van die breuk met 'n lae kookpunt (metanol). с высокой (сивушные масла). Aan die onderkant - met 'n hoë (foezelolie). Nou kan hulle gekies word.

Ewewig temperatuur word gedefinieer deur die behoud vir 10 minute. die toestel nie nodig het om te raak aan hierdie punt.

kolom seleksie Node

Wat is die eenheid van keuse? Meestal is dit 'n klein lysie, wat af vertraag, die voorkoming van dreineer, slym (verkorte van die damp-vloeistof). As jy 'n site seleksie klep oopmaak, vloei die vertraagde slym in die yskas, draai om alkohol reggestel.

Dieselfde vloeistof wat nie bly op die rand, loop af verder na die siklus herhaal. In die industriële plante kan ingestel word, en die verhouding tussen die reggestel reflux, wat (reflux verhouding) terug met 'n kraan. Van hierdie getal is afhanklik van die suiwerheid en persentasie van alkohol. Hoe hoër dit is, die alkohol skoner.

Dit gebeur dat daar so 'n onaangename verskynsel as zahleb distillasiekolom. Vir meer inligting oor wat gebeur het, wat 'n baie lawaai soos borrelende binne die struktuur self. Die redes waarom daar was zahleb, kan daar 'n paar wees, kyk na hulle.

Wanneer die kolom spoelen

Die maksimum damp beweging in elke verskillende ontwerp spoed. Toe sy bereik die reflux stadiger in die kubus, en dan kan heeltemal stop. Die opeenhoping van dit in die regstelling van die oorsaak tot die proses van warmte- en massa-oordrag stop. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. Gevolg - Drukval (dikwels baie skerp) en die voorkoms van vreemde geraas.

: Redes "zahleb":

• Meestal is dit bo die toelaatbare verhit;
• oorloop kubus of verstopping van sy deeltjies alkohol-bevattende samestelling;
• in hooglande hoofrede is die lae atmosferiese druk;
• spanningsval te danke aan die krag van wat groei PETN;
• wanfunksies en foute in die ontwerp.

Nou weet jy wat 'n regstelling. Die gevolglike alkohol het 'n harde proses smaak (sogenaamde industriële alkohol). разбавлять, фильтровать и настаивать. Dit kan gebruik word vir tegniese doeleindes, maar dit behoort te wees vir die voedselindustrie is nog gefinaliseer - verdun, filter, en dring daarop aan.

Vir 'n beter suiwering van die gevolglike materiaal is onderworpe aan die proses uglevaniya (wat deur geaktiveerde houtskool). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. As gevolg van hierdie proses, sal die alkohol word "sagte" en foezelolie ( 'n klein aantal altyd kry in die gees, selfs al is jy die proses van fraksionele steekproefneming gebruik) sal wees wat verband hou met steenkool. Trouens, dit is 'n klassieke prosedure van voorbereiding van die bekende Russiese vodka.

Na afloop van die verwatering prosedures en uglevaniya drink nodig om te rus. laat dit net vir 'n paar dae in 'n glas houer. Vodka sal gladder gaan, maar as jy nie uitsorteer, en die babelaas sal wees nie.