Wat is nuttig ui

Leek Being tweejaarlikse ui familie, het gekom om ons van die Middellandse See. In ons land, prei (pêrel uie) groei oral, dit het 'n lang plat blare, die tweede jaar na plant verskyn bloeiwyses en klein uie met 'n uitgebreide wortelstelsel. In hierdie geval, preie vrugte baie laat. Hierdie plant is gewoonlik geplant op klam los grond, en om uie goed gegroei, is dit nodig om die grond te bemes.

Soos kultuur as leek bevat 'n groot hoeveelheid van voedingstowwe, vitamiene en minerale, verbeter spysvertering, versnel metabolisme. As gevolg van die hoë inhoud van vitamiene, is hy gekant teen verskeie virusse en sekere infeksies, so die boog word aanbeveel in die dieet in te sluit, veral in die winter tyd. Verder het die gebruik van pêrel uie bevorder uitskeiding van gifstowwe, die verlaging van cholesterol, die voorkoming van bloedklonte.

Preie aanbeveel om te gebruik vir diegene wat ly aan vetsug, nierstene siekte, diabetes, asma of aterosklerose. Dit moet egter in gedagte gehou word dat in sy rou vorm, is dit teenaangedui in gastritis en maagsere.

In kook preie gebruik as 'n geurmiddels wat in staat is om enige gereg unieke smaak te gee. Dikwels word daar bygevoeg om koeke, vleis, vis en groente geregte, souse en voorberei as 'n aparte bak. Vir die voorbereiding van geregte gebruik word as die onderste deel van die boog, en die jong blare, ou blare is nie geskik vir die eet. Terselfdertyd, daarvan bewus wees dat jy nodig het om net vars uie koop. dit moet goed gewas word voordat dit gebruik word, soos in die onderste deel ophoop 'n groot hoeveelheid van die land.

Oorweging van die vraag van hoe om te plant uie preie, moet dit gesê word dat die beste manier om 'n goeie oes te kry is om die saailinge groei in die vroeë lente. Om vinniger kieme kry, word dit aanbeveel om die sade in warm water nag hou, dan gedroog en in potte met klam grond geplant. Die potte is bedek met foelie, wat van tyd tot tyd moet verwyder word om te verseker dat die plant het die geleentheid gehad om suurstof te ontvang. Wanneer daar jong lote, die film verwyder en die potte is in 'n warm plek verlig geplaas.

Na twee maande van prei geplant kan word in 'n oop grond, wat voor dat moet goed bemes. Blare en wortels van jong plante voor plant oes. Dit moet gesê word dat die saailinge moet gereelde water en bemesting. Hou die oes wat nodig is in die kelder, bedek met sand bolle.

Koop prei, rasse kan gekies word as die middel-en laat rypwording. Onderskei die volgende variëteite van pêrel uie:

1. Karantansky (vroeë rypwording rasse) - genoeg om lig verskil 'n klein gebleik gloeilamp.

2. Mercury (middel-graad) - het 'n skiereiland smaak, het blare met donker groen.

3. Olifant (middel-graad) - het 'n skerp smaak, 'n blou-groen blare met 'n was laag.

4. Casimir (laat-rypwordende rasse) - het 'n blou-groen blare, stam en 'n groot sagte ui.

5. Bulgaarse (laat-graad) - verskil groot gebleik gloeilamp, donkergroen blare met 'n was laag

Leek, wat 'n goeie smaak, toegerus met helende eienskappe ook, so onontbeerlik in die dieet van diegene wat ly aan die ontwrigting van vertering en metabolisme organe. Ook hierdie kultuur is wyd gebruik word in die dieet van diegene wat sukkel met oorgewig, of behandel vir siektes soos rumatiek, skeurbuik, jig. Dit sal opgemerk word dat die pêrel uie groei in die huis is nie te moeilik.