Wat dink jy, is dit moontlik om rou blomkool eet?

Gebring van die Middellandse See, blomkool ingeburgerde nou en op die tafels van die Russiese inwoners. En vir 'n goeie rede: dit is nie net ryk aan vitamiene en spoorelemente, maar laat jou ook toe om die spyskaart wissel 'n redelike groot aantal resepte.

Die eienares van die wêreld het hierdie groente as bykosse, regte, hoof bestanddeel vir geregte aangeneem. Redelik maklik om voor te berei, sal dit hulle in staat stel om te gaan met enige vlak van kook vaardigheid.

Vir 'n lang tyd bly 'n ope vraag of ons rou blomkool kan eet. Indien wel, watter tipe mense is dit nodig om versigtig te wees? En watter eienskappe dit het vir die liggaam? Dit moet deeglik verstaan al.

"Kool met hoër onderwys"

Regte is Mark Twain gedoop hierdie soort kool op die manier. Groente is so ryk aan voedingstowwe wat eenvoudig "uitstekende" in vergelyking met ander spesies van kultuur.

Die naam van die blomkool opgedoen nie deur die helder kleure, maar as gevolg van die struktuur van die kos verbruik in die kop. Dit bestaan uit aparte bloeiwyses, wat lyk soos bakkleure. Vandaar die naam.

In Rusland, dit begin om te gebruik in voedsel tydens die bewind van Catherine II. Nou is die belangrikste verskaffers van hierdie groente is die VSA, Frankryk en Asië.

Voedingswaarde van blomkool

Hierdie kool is 'n ryk bron van baie minerale en spoorelemente. Die bedrag van vitamien C in dit in staat is om te kompeteer met die inhoud daarvan in suurlemoene, en die teenwoordigheid van groente-proteïen is bevestig net die uniekheid van die produk.

Verder, blomkool bevat vitamiene van groep B, A, S, K, N, stysel, organiese sure, 'n natuurlike suiker.

Vesel in die samestelling daarvan dra by tot die werk van die dunderm en verbeter metabolisme, wat 'n positiewe uitwerking op die figuur het. In kombinasie met 'n proteïen wat betrokke is in spiergroei, blomkool is onontbeerlik vir mense wat sukkel met oorgewig. Met al hierdie produk is 'n baie lae kalorie.

Blomkool - 'n bron van omega-3 poli-onversadigde vetsure, wat help verwyder die "slegte" cholesterol en ondersteun die kardiovaskulêre stelsel.

Kan ek rou blomkool eet?

Studies toon dat gedurende die hitte behandeling meeste produkte verloor hul nuttige eienskappe. Dieselfde gebeur met die blomkool. Wanneer kook, verloor dit 'n baie vitamiene. So is dit moontlik om die rou blomkool hê? advies van dokters lei tot die gevolgtrekking dat dit moontlik is. Hierdie soort, onder andere, makliker verteerbaar as kool, wat gebruik word om te eet in die rou vorm.

Natuurlik, soos met enige voedselproduk, dit kan nie gebruik nie. Mense wat geneig is tot sekere siektes, moet eers jou dokter raadpleeg voordat geregte van blomkool kook!

Wie moet blomkool eet?

Rekord inhoud in blomkool stof biotien maak hierdie produk 'n moet vir diegene wat ly aan siektes van die vel en hare, soos seborrhea.

Diegene wat ly aan siektes van die lewer, ook aanbeveel dat die gebruik van 'n blomkool, omdat dit die vloei van gal en gereelde ontlasting stimuleer. Bly daar geen twyfel of jy rou blomkool kan eet.

Hierdie groente drink met gastritis, brongitis, om gifstowwe te verwyder, en selfs vir die voorkoming van kanker.

Baie ma's, vra vrae pediater oor die vraag of ons kan eet rou blomkool kinders ontvang ook 'n regstellende antwoord. Verder, is dit dikwels gebruik as 'n beloning vir die kleintjies. Ook dit is baie nuttig, sodat meer en meer saggies help om die maag en ingewande sonder dat blaas, as dit gebeur in die gebruik van wit.

Kan ek eet rou blomkool om 'n swanger vrou? Nie net moontlik nie, maar noodsaaklik. Of om weer te noem die versameling van voedingstowwe wat die verwagtende moeder en haar baba met hierdie produk kan kry? Onder andere, te voorkom gewigstoename tydens swangerskap en gooi behaal kilogram na aflewering ook sal help om die gereelde gebruik van hierdie tipe van kool.

Wie moet rou blomkool nie eet?

Spesialiste negatiewe antwoord op die vraag oor of ons kan eet rou blomkool mense wat ly aan sekere siektes van die maag (enterokolitis, hoë suur), sowel as diegene wat 'n operasie in die maag en bors ondergaan.

Pasiënte met jig, mense met versteurings in die niere, hoë bloeddruk moet ook versigtig wees om hierdie produk te wees, want dit is in staat om die vlak van uriensuur, wat lei tot 'n verslegtende toestand in te samel.

Mense wat enige voedsel allergieë, is dit nodig om te konsulteer met jou dokter en kyk of jy rou blomkool kan eet.

Spesiale sorg moet verwys na die verbruik van groente vir mense wat ly aan hipotireose.

Hoe om vars blomkool kies?

Blomkool moet sag romerige wees, sonder die verskillende kolle en dofheid. Laat - nie traag, groen.

Koop dit kan wees beide by die supermark en in die markte. Slegs in die tweede geval is dit nodig meer aandag aan die integriteit van die hoof te wees. As dit beskadig, dit is beter om nie te neem, aangesien die raklewe van sy aansienlik verminder. By die huis, dieselfde voorwaardes, die hele hoof is gestoor tot 'n week. Dit is beter om dit te red in die yskas in 'n papiersak.

Opsies resepte van vars blomkool

Vir diegene wat twyfel of jy 'n blomkool rou kan hê, gee 'n paar slaai resepte.

1. Blomkool slaai met piesang. Vir voorbereiding vereis 100 g van kool helfte piesang, 'n halwe suurlemoen, rosyntjie, room. Kool gesny in klein stukkies en meng met gesnyde piesang. Vir die sous, room en klits goed te kombineer met rosyne en suurlemoensap. Die gevolglike mengsel vul die slaai.
2. Vars slaai. Bestanddele: blomkool, medium ui, komkommer, dille, jogurt, suurroom, sojasous. Gewas en droog kool gesny in klein stukkies. Voeg by dit die dille, ui en komkommer, fyn gekap. Vul die gevolglike mengsel slaai jogurt, suurroom, sojasous. Opsioneel voeg gekapte gekookte hoender.
3. Pittige slaai. Die samestelling sluit in: blomkool, ham, komkommer, groen ertjies, groente-olie, sout. Kool, ham en komkommer moet gesny in klein stukkies, prisolit, voeg groente-olie (wat waarskynlik 'n beroep).

Die vraag of ons rou blomkool kan eet, is dit nie nodig vir dié aan wie dit is oor die algemeen nie teenaangedui. Hierdie groente kan eintlik beskou as een van die mees waardevolle en nuttige aan die menslike liggaam.

Bon Appetit!