Vir wat en hoe om dit te doen by die huis maanskyn

'N Persoon in staat te waardeer gehalte alkohol, vroeër of later kom om te glo dat sy self-produksie is ten volle geregverdig, want dit net 'n huis gebrou apparaat nodig. In bykomend tot die ekonomiese voordele, hierdie proses bring morele tevredenheid. Sit by die tafel, waarop staan 'n bottel sterk drank van eie produksie, die eienaar voel onwrikbare trots. In Rusland het ons altyd behandel die gaste met tuisgemaakte drank, soos "Spotykach", "Calvados" of "slivovitz". Tradisioneel, elke huis het sy eie resepte vir maanskyn en verskeie likeur, wat oorgedra word van geslag tot geslag.

Die tradisie van die huis af drank

Daar moet kennis geneem word dat baie mense weet hoe om-huis gebrou apparaat maak, en dit is nie beskou as 'n teken van iets verkeerd. Na alles, die matige gebruik van alkoholiese drank van binnelandse produksie het niks te doen met die alledaagse drink.

Daarom, kundiges in hierdie delikate proses was nog altyd gehou in hoë agting. Behalwe vir die produksie van 'n huis-brou was nog altyd gebruik die beste natuurlike produkte. En om 'n spesiale geur aan die brou bygevoeg kruisement, korente, anys en komyn gee, sodat die drink het unieke en kosbare notas. Ek moet sê dat die huis-gebrou apparaat om die eienskappe van al alkoholiese drank wissel van die suiwerheid van die produk en eindig met sy krag.

Masjiene vir die produksie van alkoholiese drank by die huis

Die basiese eenheid vir die produksie van tuisgemaakte alkohol is maanskyn. Drank soos wyn of brandewyn, sowel as alle vorme van likeurs, as 'n reël, nie spesiale uitvind vereis.

Om te verstaan hoe om-huis gebrou apparaat maak, is dit nodig om te verstaan hoe dit werk - en dan sal alles duidelik wees. Bekende is baie maniere om die skepping van hierdie eenheid, vanaf die mees eenvoudige en primitiewe om die komplekse en multi-stadium. Elke gasheer hul metodes van produksie van vodka, sy geheime. Maar die een-eenheid. Vandag sal ons jou wys hoe om maanskyn maak met hul hande, maar sal eers bespreek 'n paar punte.

Seleksie van grondstowwe vir maanskyn

Oorweeg eers die proses. Brew gemaak van gegiste grondstowwe, sogenaamde tuisgemaakte bier, wat 7-15 dae moet weerstaan. Dit hang alles af van wat gekies is vir die basis: dit kan 'n eenvoudige gis met suiker en kan wees druiwe of ander vrugte. Daarbenewens, as grondstowwe vir maanskyn gebruik rog, koring, en selfs ertjies. Verder, as die plaas het 'n jam dat niemand eet of gestoor word vir 'n lang tyd, dit kan ook gebruik word. Gekose produk is geplaas in 'n metaal bak en voeg suiker, die gevolglike mengsel is uitgestort water. Produk verhouding hang af van die spesifieke resep.

Kapasiteit en base maanskyn

Nou laat ons sien hoe om-huis gebrou apparaat maak. In die eerste plek, moet die houer vir mash gemaak van vlekvrye staal of titanium, maar in elk geval is nie gemaak van aluminium. Dit is die beste geskik is vir hierdie doel blik kos volume van 30-40 liter.

Sy dig geseël, en die materiaal waaruit dit gemaak is, natuurlik bedoel vir die voorbereiding en berging van drank. Sodra bier gis, is dit op die vuur. By the way, as jy 'n drukkoker, jy kan nie baie moeite met die vraag van hoe om maanskyn maak. Net gooi die massa in die pot. Maar in die dekking van die kombuis toestel in so 'n geval moet geïntegreer termometer wat moet baie styf vasgemaak word. Dit sal die temperatuur van die mash verwarming wys.

As jy 'n drukkoker gebruik, dan is daar reeds 'n slang om af te sluit. En dit is moontlik in die meeste van die metaal kookware om 'n gat te maak en verbind dit aan die spoel vir maanskyn. Beste rolle word verkry vanaf die pyp, maar as daar is geen metaal, kan jy dit maak uit die silikoon buis. Eenvoudige rubber slange is nie geskik, want hulle gee die brou 'n slegte smaak. Gekies buis van 'n dunwandige koper of vlekvrye staal, is dit nodig om 'n paar keer draai om 'n silinder met 'n deursnee van 6-8 cm. As gevolg hiervan, moet die spiraal draai.

Plek spoel verband is dit nodig om close-up tight toets om skeure te voorkom. Deur middel van hierdie toestel sal uit alkohol dampe en in die proses sy beurt in 'n vloeistof kom. Daarom moet die spoel voortdurend afgekoel. Om dit te doen, kan jy eenvoudig plaas dit in 'n houer met koue lopende water.

Die proses van die maak van die produk

'N bietjie meer, en die vraag van hoe om maanskyn maak, kan oorweeg word gesluit by die huis. Die proses het begin, maar ons 'n houer vir die versameling van die finale produk nodig het. Sommige vakmanne, 'n verdere sogenaamde oliebak, wat geïnstalleer tussen die spoel en die pot met Braga. Dit ingesamel die swaar fraksie wat gedeponeer besoedeling, en brou is 'n meer kwalitatiewe.

By the way, is nie tuisgemaakte bier gegooi aan die rand met die eenheid, moet jy 'n ruimte te verlaat, maar sy houer moet stewig gesluit. Na Braga kook, is dit nodig om die hitte te verminder tot 'n minimum te beperk. Die heel eerste kry 'n paar gram, gewoonlik 40-50, uitgeskud vanweë hulle is nie geskik vir verbruik.

finale uitslag

Dit sal opgemerk word dat die vier liter mash verkry ongeveer een liter van alkohol. Ten einde sy krag te toets, kan gebruik word alcoholmeters, wat verkoop word in apteke. Die gevolglike alkohol word dan gefiltreer deur geaktiveerde houtskool en verdun na smaak gedistilleerde of fonteinwater. Gourmets kan aandring op die vodka Munt, St John's wort en ander aromatiese en medisinale kruie.