Table No 5: Dieet en voorbeeldige spyskaart

Spesiaal ontwerpte kos of dieet, is 'n belangrike komponent van die genesing van baie siektes. Dit is veral belangrik vir kwale van die lewer en chologenic liggame. Vir ontwikkel hierdie pasiënte 'n tafel nommer 5. Dit is hierdie krag kan volle gang liggies aan die lewer van al die belangrike stowwe.

historiese oorsig

Byna 'n eeu gelede, die terapeut Pevzner is opgemerk dat behoorlike voeding die lyding van pasiënte kan verlig met baie siektes. In 1920 het hy die wêreld aan die ongelooflike ontwikkeling van die 15 behandeling tafels. Dit het 'n lang tyd, maar vandag pasiënte so dieet opgedra. Hulle laat gunstige resultate te bereik.

aanduidings vir

Tafel nommer 5 op Pevzner word aanbeveel vir pasiënte met 'n verskeidenheid van kwale van die lewer. Hierdie dieet is voorgeskryf vir siektes soos:

• akute hepatitis, chroniese (sonder verergering);
• cholesistitis (tydens herstel);
• sirrose (geen mislukking);
• chroniese cholesistitis (sonder verergering);
• cholelithiasis (indien daar geen akute stadium).

Hou in gedagte dat die tafel nommer 5, slegs toegelaat om die pasiënte wat nie ly aan die spysverteringskanaal van 'n verskeidenheid van siektes.

Die doel van die dieet

Wanneer die bogenoemde siektes is daar 'n behoefte om krag te voorsien vir sagte lewer. Terselfdertyd, soos enige man, die pasiënt moet 'n volwaardige toetrede tot die liggaam van voedingstowwe. Hierdie doel lê in die ontwikkelde tafel nommer 5. Die dieet voorsien normale funksionering van die lewer en galweë.

Eienskappe van Kliniese Voeding

Dieet tafel nommer 5 verskillende gebalanseerde in koolhidrate en proteïene. Die gebruik van vet (veral diere) is verminder tot 'n minimum te beperk. Kos wat bedoel is om produkte wat puriene, cholesterol, sluit oksaalsuur, essensiële olies. Dit word aanbeveel om op te gee gebraai. Vermy kosse met 'n hoë persentasie van stikstof uittreksels.

In die gesondheids-voedsel sluit gebak, gekook en gestoofde geregte. Skaaf onderwerp net ryk aan vesel groente of draderig vleis. Soteer moet uitgesluit word by hierdie dieet. Teenaangedui die gebruik van 'n baie koue kos.

Die dieet behels die neem van kos 5-6 keer per dag.

voedselsamestelling

inhoud van die dieet:

• proteïen word aanbeveel tot 80 g (55% van hulle - diere) gebruik;
• vette is 80 g (30% word op die plant);
• koolhidrate gebruik 350-400 g (70-80 g suiker is toelaatbaar).

Tafel nommer 5 nie die gebruik van sout verbied. Daar moet egter die daaglikse bedrag van dit nie meer as 10 g. Drink vloeistof wissel van 1,5 liter tot 2 liter. Aanvaarbare insluiting van xylitol, sorbitol. Maar nie meer as 25-40 g

Die daaglikse rantsoen van kalorieë is 2800-2900 kcal.

Produkte aanbeveel vir dieet

Soos enige dieet, is tafel No. 5 gebaseer op die behoefte om sekere kosse te eet. Gesondheids-voedsel bevat:

1. Meel produkte. Koring (1, Graad 2), net rogbrood bak gister. Toegelaat nesdobnye produkte met gekookte vis, vleis, appels, maaskaas. Ingesluit in die dieet van droë koekies, koekies verleng.
2. Sop. Groente, graan, vrugte, suiwelprodukte met macaroni. Beet sop, kool sop en borsjt vegetariese. Hervulling van groente en meel net gedroogde maar nie gebraai.
3. Pluimvee, vleis. Leun, sonder senings en fascia. Pluimvee sonder die vel. Beesvleis, haas, varkvleis, maer lam, Turkye, hoender. Frankfurters suiwel, vleis Pilaf (gekook), kool rolle.
4. Vis. Mag slegs 'n lae-vet rasse. Die gebakte of gekookte.
5. Suiwelprodukte. Jogurt, jogurt, acidophilus melk. Suurroom as 'n kruiderij. Vet kaas. Ligte kaas.
6. Eiers. Proteïen gebak omeletten. Een eiergeel per dag. Toelaatbaar gekookte eier.
7. Graan. Enige. Veral nuttig hawermeel en bokwiet. Gekookte pasta.
8. Groente. Verskeidenheid. As rou en gekookte, gestoofde. Nie gepekelde suurkool.
9. Lekkers. Verskeie bessies (uitsluit suur), vrugte rou. Ook, gebak, gekook. Gelei, compotes, mousse, jellie, luit. Gedroogde vrugte. Marmelade, konfyt, heuning, lekkergoed, nie-sjokolade lekkergoed.
10. Drankies. Sappe. Koffie met melk. Sous heupe. Tee.

Kos is geskrap moet word

Dit is nodig om op te gee die krag wat die liggaam skade kan veroorsaak. Uit die dieet sluit:

1. Meel produkte. Gooi die vars brood. Verban gebraaide pasteie. Bak, skilferkorsdeeg.
2. Brees. Teenaangedui in vis, vleis, sampioene sop. Groen kool sop, okroshka.
3. Pluimvee en vleis. Olieryke. Uitgesluit gans, eend. Nier, lewer, brein. Geblikte kos, wors, gerookte vleis.
4. Vis. Vetterige spesies. Geblikte. moet nie eet gerook het, gesoute vis.
5. Suiwelprodukte. Vet melk (6%), room. Skerp kaas. Vet maaskaas, suurroom.
6. Eiers. Verban gebraai en hardgekookte.
7. Graan. Peulgewasse.
8. Groente. Suring, radyse, spinasie, groen uie, radyse, sampioene, knoffel. Uitgesluit gepekelde groente.
9. Lekkers. Roomys produkte wat room, sjokolade.
10. Drankies. Kakao. Teenaangedui swart koffie. Koeldrank uitgesluit.

voorbeelde van spyskaart

Uit die voorafgaande is dit duidelik dat die tafel is baie divers aantal 5. Voorbeeld spyskaart kan soos volg lyk:

dag 1

• Die eerste ontbyt. Berei proteïen omelet. Volledige blik bors rys pap. 'N bietjie botter en tee met 'n skyfie suurlemoen.
• Middagete. Podkrepa kaas kasserol met suurroom.
• Middagete. Sop (vegetariese noodwendig), gekookte vleis met gestoomde wortels. Compote (gaar gedroogde vrugte).
• Middagtee. Tee (suurlemoen), koekies.
• Aandete. Kook die pasta. 'N Stukkie kaas en botter. Mineraalwater.
• Voor jy gaan slaap. A koppie jogurt.

dag 2

• Die eerste ontbyt. Apple en wortel slaai. Melk sous met frikkadelle (vir 'n paar). Melk en koffie.
• Middagete. Een appel vars.
• Middagete. Gee sterkte aartappel sop. Kook die vis en natushite kool. Jelly vrugte of bessies.
• Middagtee. Hond rose afkooksel met koekies.
• Aandete. Bederf jouself bokwiet Krupenik. Was af die mineraal water.
• Voor jy gaan slaap. A koppie jogurt.

dag 3

• Die eerste ontbyt. Nuttige wrongel (soet) aangevul met room. Melk pap van hawermeel.
• Middagete. Bak 'n appel.
• Middagete. Aanbevole groentesop. Rys en gekookte hoender. Gekombineer met die melk sous. Compote van vrugte.
• Middagtee. Sap.
• Aandete. Berei die kapokaartappels. Witsous. Gekookte vis. Compote van wilde rose.
• Voor jy gaan slaap. Kefir.

dag 4

• Die eerste ontbyt. Gee sterkte pasta met vleis. Melk tee. Botter.
• Middagete. Bederf jouself met lui kluitjies met suurroom.
• Middagete. Sal wees bruikbare aartappel sop "Hercules." Kool rolle. Drank kan jellie wees.
• Middagtee. Apple en pruim vars.
• Aandete. Berei melksuur pap (rys). Kaas. Botter. Was af met tee.
• Voor jy gaan slaap. Kefir.

dag 5

• Die eerste ontbyt. Aanbevole bokwiet. Wrongel. Botter. Melk en koffie.
• Middagete. 'N appel bak in die oond.
• Middagete. Kook vegetariese sop. Lapshevnik vleis met suurroom. Was af met berry jellie.
• Middagtee. Drink tee. Volledige koekie.
• Aandete. Dit sal nuttig wees om die kapokaartappels wees. groente slaai. Gekookte vis.
• Voor jy gaan slaap. A koppie jogurt.

dag 6

• Die eerste ontbyt. Kook die bokwiet pap. Vleis patties (stoom). Was af met suurlemoen tee.
• Middagete. Kook die wortel puree. Pamperlang jouself met appel konfyt.
• Middagete. melk sop (beter met die pasta). Poeding kaaskoek met suurroom. Compote was af.
• Middagtee. Vrugte jellie.
• Aandete. Gee sterkte met die toevoeging van graan semolina pruimedante. Mineraalwater.
• Voor jy gaan slaap. Kefir.

dag 7

• Die eerste ontbyt. Gekookte aartappels. Haring. Klaar is met die maaltyd met 'n suurlemoen tee.
• Middagete. Gebakte appel in die oond.
• Middagete. Sop. Noedels met melk sous. Patties (stoom). Glas compote.
• Middagtee. Hond rose afkooksel met koekies.
• Aandete. Cook Kaaskoek. Smetana. Omelet (proteïen). Mineraalwater.
• Voor jy gaan slaap. Drink 'n koppie jogurt.

Dit moet verstaan word dat dit slegs 'n rowwe dieet. Tafel nommer 5, spyskaart aanbevelings vir voedselinname, kan variasies van hitte behandeling produkte 'n dokter net aanstel.

Dieet vir kinders

In die tydperk van akute hepatitis kind gewoonlik voorgeskryf tafel nommer 5. Vir kinders met die siekte is meer geskik 5a dieet. Dit laat jou toe om 'n goeie voeding te voorsien met 'n sterk inflammasie van die lewer en galweë.

Hierdie dieet moet tydens die hele akute fase van siekte word. Gemiddeld, hierdie tydperk duur ongeveer 'n maand en 'n half. Daarna dieet brei aansienlik. Met verloop van tyd, sal die kind in staat wees om terug te keer na normaal eetgewoontes.

As dit nodig is om te voldoen aan hierdie kos is uitgesluit van die dieet van rou vrugte, groente (neprotertye). Vleis kos gaar in gekapte vorm. Die res van die dieet lyk die tafel nommer 5. Menu nadat aanpassings dieetkundige kan soortgelyk aan dié hierbo aangebied word. Maak seker dat jy 'n dokter te raadpleeg.

aanbevole resepte

Tafel nommer 5 gekenmerk nie net deur die keuse van sekere produkte. Belangrike manier van kook. Aandag moet gegee word om die temperatuur van voedsel gedien. Sulke nuanses afhang van die spesifieke siekte. Daarom is dit die beste om te gesels met jou dokter die aanbevole tafel nommer 5. 'n dieet gekies 'n ervare, sal ten volle voldoen aan die individuele eienskappe van die organisme.

aartappel sop

komponente:

• Fig - sowat 100 g;
• aartappels - 2 stuks;.
• klein ui;
• broccoli - sowat 50 g;
• wortels - 1 st,.
• sout.

voorbereiding:

1. In 'n pan vol 2 liter koue water geplaas word gesny aartappels.
2. Om hierdie die rys, gekapte ui is bygevoeg. Alle aan die brand gesteek.
3. Fyn gerasperde wortels, is broccoli blommetjies sit in die gaarmaakproses.
4. Die sop gaar oor lae hitte. Gewilligheid word bepaal deur die groente en rys. Net voor die aanskakel van die sop moet sout wees.
5. Voor die aanvang van die plaat kruie, groente-olie (genoeg vir 1 uur. L.) word bygevoeg.

wortel kaaskoek

bestanddele:

• wortel - 50 g;
• kaas (vetinhoud 9%) - 150 g;
• Semolina - 5 g;
• botter - 20 g;
• 1 eier,
• koringmeel - 30 g;
• suiker (ongeveer 20 g), sout (knippie).

voorbereiding:

1. Wortels deeglik gemaal. Die water bygevoeg botter. In hierdie mengsel vir 20 minute pripuskayut voorberei wortels. Daarna, voeg die semolina en voortgaan om prut. Maak seker dat jy roer.
2. Die massa moet afgekoel. Dan voeg tot die samestelling van kaas, suiker, sout, eier en die meeste van die meel.
3. Van die geknie mengsel gevorm Kaaskoek. Gepaneerde hulle behoort te wees in die res van die meel. Gebraai kaas pannekoek met botter.
4. Totdat gereed hul argumente in die oond.

Engels frikkadelle

komponente:

• beesvleis (pulp) - 150 g;
• pruimedante (of appelkoos) - sowat 10 g;
• melk - ongeveer 2 eetlepels. lepels;
• room - genoeg 20g;
• . Botter - 1 teelepel;
• 1 eier, sout.

voorbereiding:

1. Die vleis is vrygestel van vet en senings. Slaan deur die vleismeul twee keer aanbeveel.
2. Snoei (appelkoos) pripuskayut in water. Trek uit sy bene moet in dun repies gesny in die vorm van noedels.
3. Die grond vleis is ingestel melk, eier, botter, gaar pruimedante repies. Gewig sout en deeglik geknie.
4. Die gevolglike mengsel moet verdeel word in klein balle. Totdat gereed om te bak. Jy moet die room bo-op gooi en deeglik opgewarm.

vrugteslaai

bestanddele:

• aarbei, nartjie, piesang, kiwi - 30 g;
• appels - 50 g;
• suurroom - oor '20

voorbereiding:

1. Gewas vrugte wat skoongemaak moet word.
2. Piesangs en nartjies gesny. En appels en kiwi - strooitjies.
3. Gaar vrugte versier met aarbeie op sy eie diskresie en vul met suurroom. Vrugteslaai is gereed.

nuttige wenke

So 'n dieet (tafel nommer 5), wie se resepte is wat hierbo gegee word saam met die mediese en terapeutiese behandeling aangestel deur die dokter. Met 'n lang termyn nakoming van voeding advies moontlik om ontslae te raak van die struikelblok, die stadium van 'n stabiele vergifnis bereik.

Daarbenewens pasiënte wat voldoen aan 'n dieet, is gekenmerk deur 'n ongelooflike uitwerking op die liggaam. Die meeste van hulle ontslae te raak van die ekstra kilo. In hierdie geval, het pasiënte die opkoms van energie saam met 'n beduidende verbetering in gesondheid opgemerk.

Pasiënte wat gediagnoseer siektes van die lewer, galweë, is dit nodig om op aanbevelings Voeding te luister. Persoon wat opgehou om te hou by die dieet, moet die misbruik van die verbode voedsel te vermy. Moenie rondgeslinger word deur geeste of die behoefte om sy inname verminder tot 'n minimum te voer.

Ignoreer die dieet kan lei tot 'n swaar las op die lewer en die owerhede wat verantwoordelik is vir die produksie van gal. Dit sal die verergering van die siekte uit te lok. En die helingsproses begin alles weer nodig.