Smaaklike en gesonde suiwelprodukte souffle

Cook suiwel souffle onder die krag van elk. Smaak en voorkoms van die produk is afhanklik van die verbeelding en kreatiwiteit van sjef. Dairy soufflé by die huis maklik genoeg om te doen. Dit sou elke beskikbare produkte vereis. In hierdie artikel, sal ons verskillende opsies vir etes oorweeg.

Dairy souffle. Resep met 'n foto

Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• liter melk (semi-afgeroomde);
• 10 eiers;
• Vyftig gram van botter;
• vanielje suiker (een pakkie);
• suiker poeier (driehonderd gram + 2 eetlepels.);
• 120-130 gram meel.

voorbereiding

1. Aanvanklik, in 'n groot kastrol, meng die meel en poeier (driehonderd gram).
2. Voeg dan die ses eiergele, botter (sag). Roer met 'n vurk. Na klits tot glad.
3. Dan draai op die gasstoof oor medium hitte. Sit om die gevolglike mengsel. Voeg dan die melk in 'n dun straaltjie. Terselfdertyd aktief klits. Om die kokende gegewe massa afwerking.
4. verminder dan die hitte tot 'n minimum te beperk. So baie van marteling vir twintig minute. Moenie vergeet dit is voortdurend versteur.
5. Na verwyder van die stoof pot, Roer die vanielje suiker. Dan roer.
6. Dan filter die mengsel deur 'n sif. Op hierdie manier sal jy ontslae te raak van knoppe.
7. Na koel souffle. In die proses, inmeng met dit.
8. gee dan in die massa van die oorblywende eiergele. Na afloop van die mengsel.
9. Neem 'n aparte bak. Dit klop die proteïene (ses eiers) met twee Art. l. poeier om 'n stabiele skuim.
10. Die oordrag van die gevolglike massa in die voorbereide suiwel souffle. Meng deeglik. Maak dit glad bewegings.
11. neem dan die vorm, borsel met botter, sprinkel met meel en poeier.
12. Sit 'n baie dit. Bak vir twintig minute. Na hierdie afkoel vir tien minute en dan dien.

Resep tweede. Soufflé met kaas

Nou kyk na 'n ander resep souffle. Hierdie nagereg sal 'n uitstekende aanvulling ontbyt of middag snack wees.

Om die melkery souffle, wat verteenwoordig word deur die bostaande foto voor te berei, moet jy:

• 'n halwe koppie melk,
• 400 gram van kaas;
• 400 ml suurroom;
• 100 gram suiker;
• Twee kuns. l. versuikerde vrugte;
• Twintig gram van gelatien;
• drie eiergele.

Die proses van voorbereiding van 'n nagereg

1. week eerste gelatien in warm water. Dit word gedoen sodat dit swel. Hierdie proses sal ongeveer vyftien minute te neem.
2. Na afloop van die afsonderlike proteïen uit eiergele. Die laaste pond met suiker.
3. Dan gooi die massa in 'n ander houer, sit in 'n water bad.
4. Giet in dieselfde melk, voortgaan om te kook. Dat die massa nie verbrand, dit voortdurend roer.
5. verwyder dan van hitte kapasiteit, voeg die gelatien, wat swel. Roer massa totdat volledige ontbinding van die laaste bygevoeg komponent. laat dan afkoel.
6. Op die oomblik, slyp wrongel deur 'n sif. Om hierdie, voeg die suurroom. Meng die massa. Gooi in gekap versuikerde vrugte.
7. Voeg die eier otsuzhennye Dikmelk. Roer. laat dan vir tien minute melkery souffle gelatien stand.
8. Op die oomblik, berei die vorm, week hulle met water. Lê hulle melk soufflé. Stuur in die yskas vir 'n paar uur. Voordat dit bedien word, garneer met kruisementblare items, stukke vrugte of sjokolade.

Resep derde. Souffle met bessies

Sulke lekkerny is eenvoudig om voor te berei, is dit baie nuttig. Nagereg sal gelukkig wees om babas eet. Dairy souffle blyk baie sag is. As jy wil om dit dikker te maak, voeg meer gelatien (twee keer) as wat in die resep.

Om voor te berei wat jy nodig het:

• Twee honderd gram van kaas;
• 100 gram van enige bessies;
• drie eetlepels suurroom en soveel suiker;
• gelatien (tien gram);
• 200 ml melk.

Stap vir stap resep vir nagereg

1. Die eerste ding wat gooi gelatien melk (dit moet koud wees). Laat staan vir vyf minute so swel.
2. pan dan 'n mengsel op 'n klein brand te vorm. Hitte. Kook tot totdat gelatien heeltemal opgelos is, roer. Maak seker dat die mengsel nie kook nie. Dan opsy dit stel.
3. Op die oomblik, verbind die suurroom in 'n bak met maaskaas en suiker. Slyp totdat uniform. jy kan 'n blender gebruik om te meng.
4. Die gevolglike massa voeg melk mengsel. Deur die gebruik van die blender mengsel. Na Roer bessies. Meng die massa het 'n lepel.
5. Na giet soufflé vorm. Sit in die yskas vir drie ure, en selfs beter - tot twaalf. Voor die indiening van suiwelprodukte souffle, seker wees om dit te versier. Om dit te doen, kan jy gerasperde sjokolade of jou gunsteling bessies gebruik.

Resep vir 'n vierde. Soufflé met agar-agar

Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• 130 ml melk (semi-maer);
• Vyf gram van agar-agar;
• gesmelte botter (100 g);
• eetlepel suurlemoensap;
• 380 gram suiker;
• Vyftig ml kondensmelk;
• 3 proteïen.

Melk Souffle: nagereg kook stap vir stap gids

1. Neem 'n bak. In dit, meng tot glad botter en kondensmelk.
2. neem dan die pot. Roer suiker in dit. Dan gooi die melk in 'n kastrol.
3. Die gevolglike samestelling tot kookpunt. Dan onmiddellik roer. Dan verminder tot 'n minimum die vuur. Suiker moet dus volledig op te los.
4. Na die toevoeging van agar-agar, gemeng met water. Bring die kokende massa.
5. Gooi sap. Roer. Verwyder van die hitte massa.
6. Klits proteïene blender tot pieke.
7. Na agar gooi stroop druppel. Klits die massa. As gevolg hiervan, moet dit soortgelyk aan die bekende na baie vla wees.
8. Na die toevoeging van die mengsel van gekonsentreerde melk en botter. Dan is dit klop weer. Dan gooi die gevolglike massa is by voorbaat voorberei deur formochkam. Skoon in die yskas vir ongeveer 'n uur.

gevolgtrekking

Ons het verskeie opsies vir die vestiging van nuttige nagereg beskou. Ons hoop dat 'n soort van hou jy en jou in staat om so 'n lekkerny te maak by die huis sal wees.