Restaurant "Rib Eye" op Kazan, 3 (St. Petersburg): beskrywing, foto's en resensies

In hierdie beskeie artikel sal ons praat oor so 'n interessante instelling van St Petersburg, as die restaurant "Rib Eye" op die strate van Kazan. As jy wil om te probeer regtig lekker, seker wees om hierdie steakhouse besoek. En ons begin!

Die restaurant "Rib Eye" op Kazan, 3, St Petersburg

Kazanskaya Street in St Petersburg self is 'n trekpleister vir besoekers, en vir die inheemse. Hier is die antieke monument - getuig van die moeilike en glorieryke geskiedenis van die dorp: die pragtige katedraal, baie huise waarin by een of ander tyd geleef Zhukovsky, Mussorgsky, Mickiewicz en vele ander. In 'n woord, St Petersburg hierdie hoe dit is geskryf deur digters en kunstenaars, soos wat nodig is om dit te kan sien verbyganger wat die Nevsky Prospekt afgeskakel.

Dit is nie verbasend dat vyf jaar gelede, 'n internasionale restaurant hou Ginza-projek, wat besit en bestuur die horeca in stede soos Moskou, New York, Londen, opgetel hierdie uit Peter oop te maak haar een van sy mees suksesvolle en oorspronklike instellings "rib eye" - - 'n restaurant by Kazan, hoof kombuise wat Russiese en Amerikaanse is.

Steakhouse geleë in die derde huis, langs die plek waar eens geleef het en kritikus slawerny Herzen, en een van die mees prominente digters van die Silwer Era Akhmatova. Maar, as die groot name en die nabyheid aan die middestad was die enigste ding wat 'n restaurant om daaroor te skryf kan bring, reg, en moet nie begin.

Die woord "rib eye" van 'n vreemde taal - dis beesvleis. Meer presies - premie stuk beesvleis uit die rand gedeelte onttrek in 'n spesiale manier vetgemaakte kalf. Soos vleis genoem marmer te danke aan die oorvloed van dun vet lae wat die tekstuur van hierdie edele materiaal en smelt tydens braai, wat die vleis sappig waarborg lyk. Die restaurant "Rib Eye", so maklik om te raai, probeer getiteld steak is 'n moet. Maar alles in orde is.

binneland

Die restaurant, wat twee vloere, ruim, wat egter nie 'n gevoel van massas van die Hall of kolomme van die Unie House, waar alles in die gees, en van geen troos en onmoontlik om swanger te skep beslaan. Die ruimte is georganiseer in so 'n manier wat jou toelaat om dieselfde hoë doeltreffendheid bruisende korporatiewe organiseer, tyd te spandeer saam met jou familie of as privaatheid van die gierige oë met 'n geliefde.

Kenmerkend vir elke restaurant die Ginza deur Project benadering tot binne-ontwerp, bepaal uniek versier kamers stigting, geleë by die adres: Kazan, 3 (die restaurant "Rib Eye"). Hier heers die werklike eklektiese, waardigheid en selfbeheersing gebalanseer deur gemak en plesier. Massiewe, hurk leer banke hoofsaal langs mekaar met overtensioned tartan doek stoele, presies dieselfde as die een wat jou ouma het eenkeer vir my om jou in die kas te stuur.

Hout panele op die mure is wat herinner aan die saloons van die suidelike state van Amerika, en geverf helder psychedelic kleure bul kop - as hy net aangekom het uit roekelose sestigerjare van die vorige eeu.

spyskaart

Spyskaart binneland eggo en word gekenmerk nie minder diverse style. "Vleis, vleis, vleis ... en nie net vleis!" - lees die slagspreuk "rib eye". Inderdaad, nie net vleis. Die restaurant het iets om op te roem. Die uitgebreide spyskaart sluit in 'n lang lys van voorstelle van sop, slaaie, warm en koue regte, lekkernye. Daar is selfs sushi!

Maar nog steeds, die eerste en grootste produk in die "rib eye" is net vleis. Gerespekteerde steak huis met 'n reputasie moet foutloos in hierdie aspek wees. Hier "rib eye" is op 'n hoogte ontoeganklik vir baie ander instellings van die stad.

Beskrywing van die gaar vleis hier, dit is onmoontlik adjektiewe superlatieven te gebruik nie. Delikate ribeye beesvleis droë uittreksels, waaroor soveel het voorheen gesê, word beskou as prima steierwerk gastronomiese restaurant wees.

Vaardigheid vlak sjef is dat hy nie 'n heerlike filet mignon, 'n groot en sappige T-been of New York striploin, wat net smelt in jou mond het toegee. En die lig van 'n paar van die gebeure van die afgelope jaar, 'n aangename verrassing vir die besoeker kan die feit wees dat die gobies, die vleis van wat gebruik word vir kook steaks, maar gevoed op Amerikaanse tegnologie, gegroei op Russiese weiveld. Kenners sal ook in staat wees belangstel in te wees van 'n spesiale aanbod van die Japannese "Kobe" Bees.

Nie 'n enkele vleis, en die res van die kombuis op die top! Daar is visgeregte, nie-vegan genot pasta met wilde sampioene en room Pappardelle, kinders en 'n soet tand sal geniet papawer terrien, bedien met framboos roomys, en wat die figuur wat jy moet aandag gee aan die gemmer en bessie souffle hou - ongewone en maklik nagereg.

Die bar restaurant bied 'n wye verskeidenheid van klassieke cocktails, wat, nadat dit deur die prisma van die visie van die skrywer se en die jongste prestasies van Mixology, omskep en "gespeel" in 'n nuwe manier.

Die sukses van die restaurant en sy kok

Die skote, dit wil sê, jammer, die kombuis - Chef Alexander Belkovich, lang en suksesvolle samewerking met Ginza-projek, skrywer van twee boeke oor kookkuns en wenner van die internasionale kulinêre kompetisies. Dit is die sewende van 'n suksesvolle gesamentlike projek.

Praat van "Ribeye" sukses, is dit onmoontlik om nie te erken dat die binneland en die kombuis is nie so suksesvolle party sou gewees het, nie in te samel onder die dak van die restaurant 'n werklik talentvolle span van personeel.

En hier na vore kom, natuurlik, die kelners. Plaaslike - ware professionele. As jy in die gesig gestaar met 'n moeilike keuse tussen "eerste" en, byvoorbeeld, "Choice", hulle sal nooit jou verlaat, raadpleeg bekwaam, bedien beleefd, liggies, maar met opregte warmte.

Live musiek

Die restaurant "Rib Eye" op die Kazan - sang is 'n ware instelling in die letterlike sin. Natuurlik, dit is nie in dronk maatskappy, wat strek na 'n kraffie van geeste "Katyusha".

Die restaurant is toegerus met 'n stadium, toegerus op die grondvloer, en is uiters geskik vir professionele musiekkonserte. Op verskillende tye, is daar 'n groep van "Time Machine" en "Leningrad", Valery Meladze en Vera Brezhnev.

Instandhouding en veelsydigheid van personeel

Wat is gewoonlik ons verwagtinge van kelners? Selde doen hulle langer as hoop vir hul bewustheid van die nuanses van die voorbereiding van verskillende geregte, maar danksy eise. Maar talent kelners "Ribeye" geletterd en bedagsame diens is nie beperk nie.

Personeel te dien gaste in die saal, sing. Maar hoe! Mooi en suiwer stem, 'n gewilde repertoire van die beste presteerders in die wêreld. By tye is daar 'n gevoel dat moet knip, en in plaas van 'n beskeie en vriendelike dogtertjie in 'n geruite hemp en blou voorskoot in die voorkant van jou in die kollig daar ten minste Rihanna in persoon. Diegene wie God nie beloon sangtalent - dans. Groep optredes kelners kyk snaaks, en ongetwyfeld bygedra tot die algehele sjarme van die instelling.

En die personeel daar hef vir alle bestaande selfone. Dit lyk na 'n kleinigheid, maar 'n baie belangrike kontak die geheelbeeld wees.

besoekers

Dit is belangrik dat die "rib eye" is werklik 'n restaurant vir alle ouderdomme, maar omdat 'n baie aandag aan die behoeftes van besoekers met kinders. So, is hul dienste altyd aangebied om 'n speletjies kamer, ruim en helder, en die beste vermaak, verby dat ouers van kinders gevoed in gevaar te bly in die restaurant oor die geskeduleerde tyd, wag totdat die kind 'n opwindende spel klaar.

En in die "Rib Eye" gehou spesiale geleenthede vir die hele gesin - kinders se Matinee, Kersbome, kookklasse, kostuum partye en nog baie meer. En dit is nie al nie!

Die restaurant "Rib Eye" op Kazan is goed vir almal. Hier en kulturele program en die vakansie van die maag. Maar die belangrikste ding is dat die instelling is inherent in die baie skaars deesdae warm en gesellige atmosfeer. Dit boei en maak dit weer en weer kom.

Minder dikwels deesdae vind ons die tyd om te rus, onder stres, haastig iewers, werk vir slytasie. Maar in die middel van 'n groot stad het 'n verwelkoming plek waar jy altyd sal in staat wees om te ontspan van sy woes tempo, en vir 'n kort rukkie om te laat gaan van jou bekommernisse en vrese.

Diegene wat belangstel kan kennis maak met die program van aktiwiteite van die restaurant, sy spyskaart te kry en maak 'n virtuele toer deur die sale van die aanteken op die amptelike webwerf van die instelling.

om op te som

Die papier is aan 'n klein opname in die steak house "rib eye" - 'n restaurant by Kazan in St Petersburg, beveel ons 'n besoek aan enigiemand. Ons hoop julle almal wat jy in belangstel is geleer.

Probeer nuwe voedsel, om pret te hê en ontspan!