Natriumnitraat - mate en vyand

Elkeen van ons is 'n spesialis in die landbou, en ons almal weet wat daarmee gepaard gaan. Almal weet oor die nitrate, oor die voordele en Harms. En in waarheid te sê, wat die natriumnitraat?

Die formule van hierdie stof NaNO3, sy ander naam - Natriumnitraat. In voorkoms dit is 'n wit kristallyne stof, soms met 'n grys of geel tint. Die water oplos goed. Die smaak is bitter-sout. Dit kom natuurlik as 'n mineraal - Chileense nitraat. Nitraat higroskopiese, smeltpunt 308 ° C, die uitbreiding (kook) - 380 °. Sterk oksidant, by reflux vrystellings suurstof.

Produseer natriumnitraat ammoniak sintese van stikstof of lug. Daar is ander tegnologie van nitraat gebaseer op die interaksie van verskillende reaksies en ontbinding. tipes:

- A - vir gebruik in vloed wanneer soldering en sweis van metale;

- B - vir ets metale en legerings verduideliking.

Store natriumnitraat moet verpak word in meerwandig sakke. Oordra kan enige ander doel as lug metode wees, vir vervoer en los kan nie gemeng word met organiese stowwe om ontsteking te voorkom.

Soos dit genoem word, is natriumnitraat wyd gebruik word in verskeie velde van die nywerheid en landbou. In die landbou is dit gebruik as 'n stikstof kunsmis op alle vorme van grond onder groentegewasse (aartappels, beet), vrugte en bessie plantasies. Sedert nitraat is 'n alkaliese kunsmis siening, is dit beter om te gebruik in suur gronde. As die aansoek gedoen om die grond in die lente kunsmis, kan gebruik word as bemesting. 'N positiewe uitwerking op die plant het nie net stikstof maar ook natrium.

In die bedryf, gebruik van natriumnitraat as:

- komponent oplossing vir ets vlekvrye buise;

- wat deel uitmaak van die smeermiddel op die walserijen van vlekvrye buise;

- 'n Verduideliker met glas kook;

- 'n oksideermiddel in vuurpyl brandstof;

- sout komponent koel.

In die voedselindustrie nitraat gebruik as 'n preserveermiddel - E251. Daar is melding gemaak dat in 1397 nitraat is gebruik om vis te bewaar. Dit is te danke aan die invloed van nitriet gevorm uit nitraat bakterieë. Nitraat gebruik:

- met kaas vervaardig;

- die verkryging van vleis. Nitrate onder die invloed van mikro-organismes omskep in nitriete, wat 'n beskermende effek op die produkte het, op dieselfde tyd gee hulle die nodige helder kleure.

Nitrate kan ook gebruik word as 'n oplossing. Vleis vryf sout mengsel, nitraat, suiker en onder die juk geplaas. Die gevolglike oplossing is bedek met vleis.

Nitraat as 'n oksideermiddel gebruik in vuurwerk komposisies. In sulke komposisies, sy doel - om suurstof verbrandingsproses te voorsien.

Nitraat gebruik in medisyne as 'n vasodilator. Verder is dit verlig derm spasmas, dien as 'n sianied vergiftiging teenmiddel en as 'n lakseermiddel.

Terselfdertyd nitraat in soogdiere dit word beskou as 'n giftige stof. Op 'n dosis van 180 mg / kg liggaamsgewig van die toets rotte sterf helfte. Wanneer E251 besig met navorsing, is daar gevind dat verwarming tot 'n temperatuur bo 120 ° C lei tot die vorming van karsinogene.

Studies wat deur die World Health Organization, dit moontlik om die toelaatbare daaglikse dosis van nitrate bepaal tot 3,7 milligram per kilogram van liggaamsgewig. Die volgende plaasvind - wanneer die nitrate in die dikderm, onder die optrede van mikro-organismes, is hulle omskep in nitriete, en die laaste, om in die bloed, is hemoglobien omgeskakel word na methemoglobin, wat nie suurstof kan dra.

Die voorlegging beskou natriumnitraat. Wat dit is waar versprei in die natuur, soos dit blyk, en waar van toepassing in die bedryf; Dit beskryf die uitwerking daarvan op die menslike liggaam.