Lewer in multivarka versierd met gestoofde kool

Hoenderlewer in multivarka kry genoeg sag en sappig. Na alles, is hierdie gereg gekook in melk sous met die toevoeging van 'n klein hoeveelheid van groente en kruie.

Lewer in multivarka: resepte vir heerlike ghoelasj met bykos

Nodige bestanddele:

• hoenderlewer , bevrore - 500 gram;
• ui - 2 groot stukke;
• swaar room - 200 ml;
• room 20% - 100 gram;
• melk 2,5% - 1 vol fasette glas;
• Vars wortels - 1 groot stuk;
• Preie - pyle 8-9;
• olyfolie of sonneblom - 2 groot lepels;
• vars kruie - om die ete te versier;
• swartpeper - 'n paar knippies;
• sout - 1 deel teelepel;
• geurige speserye - na smaak en begeerte;
• Lemon - die helfte van die vrugte.

Lewer in multivarka: voorbereiding van neweproduk

Om 'n smaaklike lewer kry en is nie bitter, word dit aanbeveel om baie versigtig te behandel. Na alles, as selfs 'n druppel gal kry in die produk, word dit onmiddellik ongeskik vir verdere gebruik as plaaslik sal bitterheid voel.

So 'n pond hoenderlewer moet goed gewas word in koue water om al die onnodige trant verwyder en dan flard in blokkies meet twee deur twee sentimeter. Na hierdie cut-produk is wat nodig is in 'n metaal bak te sit en gooi 'n vol glas lae-vet melk. Week die lewer word aanbeveel vir ongeveer 'n uur. Sedert die vleis is baie sagter en sal ontneem word van alle beskikbare bitterheid.

Lewer in multivarka: die voorbereiding van groente

Voordat jy 'n byproduk in multivarku oplaai, maak seker dat jy die groente gekoop braai. Om dit te doen, was en skil die uie en wortels. Dan wil hulle kap en stuur saam met olyfolie of sonneblomolie in 'n houer van die kombuis-eenheid. Soteer groente aanbeveel vir vyf tot tien minute in 'n bondel af.

Hoenderlewer in multivarka: vorming en hitte behandeling van voedsel

Sodra groente liggies is geroosterde in botter, is dit nodig om gekerfde byproduk sit, kruie, sout, prei en peper byvoeg, en gooi 200 ml room en 100 g van die room.

Gevolg deur die sluiting van die deksel van die kombuis toestel en sit op modus onderdrukking van ongeveer 'n halfuur.

Nodige bestanddele vir die versiering:

• kool - 1 groot proppe;
• drinkwater - meer as 'n half van sny glas;
• Vars wortels - 3 medium-grootte stukke;
• sout - 1 klein lepel;
• sonneblomolie - 20 ml.

Proses van voorbereiding garnering:

Maak Gesmoorde kool, moet fyn word kap al die groente, voeg 'n bietjie sout en drinkbare water, en dan sit op 'n lae hitte vir 'n halfuur. Langs die kool om groente-olie voeg en liggies braai dit op 'n gasstoof.

Lewer in multivarka: korrekte voer om die tafel

Na garneer ghoelasj en is gereed, moet hulle op 'n skottel geplaas word, gooi die room sous mildelik, sprinkel met suurlemoensap en garneer met vars kruie. Hierdie gereg nie spesiale kennis en vaardighede vereis, maar dit blyk is altyd lekker en interessant.