Kotelet met eier: 'n paar opsies vir etes

Kotelet met eier - 'n goeie opsie vir diegene wat wil om verskeidenheid te voeg by jou dieet. Ons bied jou 'n paar opsies vir hierdie gereg. Kies enige resep en gaan na 'n kulinêre meesterstuk te skep.

Hoender Koteletten met eier en kaas

stel kos:

• medium ui;
• meel - 3 eetlepels. l.;
• drie eiers;
• 100 g van die kaas;
• 50 g van die stok;
• 4 eetlepels. l. mayonnaise;
• pietersielie;
• 850 g van hoendervleis (ringe);
• 2 h. L. bakpoeier;
• 30 g botter;
• speserye (peper, sout).

voorbereiding:

1. 'N Stuk van botter is nodig uit die yskas te kry. Laat dit lê 'n paar minute by kamertemperatuur. En ons doen 'n afkooksel gekookte eier.
2. Hoenderfilet in stukke gesny. Slaan hulle deur 'n vleismeul. In die vleis voeg gekapte ui. Geur met sout. Sprinkel met jou gunsteling speserye. Om hierdie gestel is in water sag gemaak brood. Meng met die hand.
3. Kom ons stop vir frikkadelle. Op 'n rasper met klein gaatjies vryf die kaas en eiers. Voeg die botter en gekapte pietersielie. Meng met 'n vurk.
4. Gaan terug na die vleis. Ons begin om patties te maak. Sit jou hande op 'n bietjie van vleis. Vorm 'n koek. In die middel sit 1 eetlepel. l. vul. Die resultaat is 'n burger met eier en kaas. Soos jy kan sien, is daar niks kompleks hier. Ons beskik oor genoeg bestanddele vir 4-5 Koteletten. Dit hang alles af van hul grootte.
5. Maak 'n beslag. Om dit te doen, klop die eiers met 'n vurk. Geur met sout. Voeg die mayonnaise, meel en bakpoeier in die regte hoeveelheid.
6. Ons burgers is gedompel in die beslag. Dan stuur ons dit in 'n verhitte pan. Braai, met behulp van verfynde olie. Ongeveer 7-8 minute aan elke kant. Gereed Koteletten met bruin kors versprei op borde. Die kapokaartappels as 'n bykos wat geskik is vir hulle.

Kotelet met eier in: 'n resep vir Multivarki

Nodige bestanddele:

• 1/3 van die brood;
• groot ui;
• Twee hoender eiers;
• krummels vir breading - 6 eetlepels. l.;
• 400 g maalvleis (vark + beesvleis);
• 100 ml van groente-olie;
• speserye;
• 20 kwartel eiers;
• setperke.

Instruksies vir voorbereiding

Stap №1. Bees-en varkvleis (gelyke hoeveelheid) in stukke gesny. Draai deur 'n vleismeul. In die beesvleis byvoeging geweek in water brood, gekapte uie en eiers. Geur met sout. Sprinkel met jou gunsteling speserye.

Stap №2. Quail eiers sit in 'n pot water. Aan die brand gesteek. Ons wag totdat die kookpunt. Nou snel 5 minute. Dit is hoeveel gekookte eiers. Om hulle uit die pan te kry. Wanneer hulle heeltemal koel, verwyder die skil.

Stap №3. Van maalvleis kotelet vorming. Ons stuur dit op 'n bord met broodkrummels. Sit op die top van 'n eier 'n kwartel se. Nou maak ons die frikkadelle. Die eier moet reg in die middel wees. In duie stort die bal in die broodkrummels. Eerste kotelet met eier is gereed. Ons doen 'n paar meer stukke.

Stap №4. Die gooi koppie 100 ml van die olie. "Op die rooster" hardloop af. Ons sit ons burgers. Hulle moet nie in kontak met mekaar kom. Dit is baie belangrik. Braai hulle vir 5 minute aan elke kant. Ons kry burgers van die bak en versprei op 'n papierhanddoek. Die gevolglike geregte bedien word om die tafel in gedeelte bord. As die versierings sal dien as takkies pietersielie. Ons wens julle almal Bon appetit!

Skotse resep

Lys van produkte:

• 120 g meel;
• 8 eiers;
• 'n bietjie van groente-olie;
• een ui;
• 0.6 kg gemaalde varkvleis;
• Grond speserye;
• 200 g van krummels vir breading;
• pietersielie.

Praktiese deel:

1. Neem 6 eiers by en kook hulle hardgekookte. Wanneer hulle heeltemal koel, verwyder die skil.
2. Vulsel verbind met grond speserye. Daar moet ook die gekapte pietersielie byvoeg. Geur met sout. In die vleis en sit gekapte uie. Roer.
3. Die gevolglike gemaalde verdeel in 6 dele. Van elkeen van hulle 'n koek. In die middel sit 'n gekookte eier, rol in meel. Wat is volgende? Draai om die eier vulsel. Ons doen dit liggies. Geen gapings moet nie.
4. Die twee oorblywende eiers te breek in 'n bak. In 'n ander bak gooi die broodkrummels.
5. Vorm die regte hoeveelheid hamburgers. Elkeen van hulle is die eerste gedoop in eier, dan breading.
6. Stuur patties op 'n warm pan. Braai hulle in botter. Wanneer een kant is bruin, draai na die ander. Die klaar gereg moet goudbruin wees. Ons skuif dit op 'n bord. Jy kan huishouding te nooi om die tafel.

Ter afsluiting

Kotelet met eier - 'n interessante en maklik om voor te berei gereg. Volg net die in die artikel beskryf riglyne, en jy kry 'n groot gevolg. Man, kinders en gaste sal waardeer jou kulinêre vaardighede.