Groen suurlemoen kalk van die verskil tussen? Verskille en ooreenkomste

Suurlemoene het lankal opgehou eksotiese te wees, selfs in die noordelike streke. Hierdie vrugte is goed onderhou en sy voordele eenvoudig legendariese. En in die kombuis is dit nogal wyd gebruik. Waar dit net nie toe te voeg, uit lekkers, eindig marinades vir vleis. Maar so 'n vrug as kalk, daar is baie onbekende. As jy besluit om hierdie wonder vir die eerste keer probeer, daar is 'n risiko om 'n valse te koop, maar eenvoudig gestel - groen suurlemoene. Hierdie vrugte is soortgelyk in voorkoms, veral as jy nie 'n paar van die eienskappe ken, maar almal is nie verwissel. As jy besluit om die ongewone lekkerny in die resep wat kalk of sap sluit kook, voeg die suurlemoensap sal tegnologie te breek, en die resultate is waarskynlik teleurgesteld wees.

"Wel, uit die suurlemoen kalk veel anders?" - jy vra. Met die eerste oogopslag, kan gevind word behalwe dat die verskil in kleur. Maar in werklikheid, alles is baie meer kompleks en veelsydig. Ons sal die nuanses te verstaan.

Die voor die hand liggende ooreenkomste

Voordat ons praat oor die verskille, kyk na die algemene kenmerke wat dikwels die bron van foute. Beide Sitrusvrugte behoort aan die familie Rutaceae, beide het gelob struktuur en 'n suur smaak. Onryp suurlemoene soortgelyk aan Lyme ook in kleur.

Dit is as gevolg van hierdie ooreenkomste is soms moeilik om te onderskei van 'n suurlemoen kalk. Wat onderskei een van die ander vrugte? Baie mense is verbaas, maar selfs 'n suur smaak kan 'n identifiseerder wees. En die kleur van helder lemmetjieskil is maklik om te onderskei van onryp groen suurlemoene, wat vroeg ontwrig.

Die belangrikste ding - kleur

Die volgende illustrasie word net so 'n stukkie van die vrugte - suurlemoen nedospevshy. Lyk dit smaaklik? Is maak wat jy wil om te versier met 'n skyfie jou kulinêre meesterstuk?

Skil suurlemoen groen oneweredig gekleurde, pulp of helder wit, groen binnekant been.

Gereed-om-te gebruik kalk veroorsaak verskillende emosies. Sy groen skil selfs in voorkoms lyk nie onvolwasse. Dit is haar natuurlike kleur.

By the way, lemmetjies te dikwels ontwrig vooruit, omdat die stoor lewe van die vrugte in tye korter as dié van 'n suurlemoen (hier is nog 'n verskil). Maar hy verval in die pad, en die winkel kry reeds ryp is.

Duidelike verskil tussen suurlemoen en lemmetjie in 'n vergelyking van die pulp. In onryp suurlemoen is liggeel, deurskynend. Kalk is altyd lig groen in. Selfs die kleur wat sy naam van die vrugte het - kalk. Dit is 'n helder, warm, sappige, met 'n klein deel van 'n geel kleur. Dit is hoe die pulp van die vrugte.

Die wenner in die nominasie "Die meeste suur"

Almal wat al ooit rou kalk probeer, sonder moeite sal dit te onderskei van enige ander produk, nie dié van 'n suurlemoen. Sy smaak is eenvoudig onmoontlik om te verwar met enige ander. Lemon kan ernstig daarop aanspraak maak dat baie suur vrugte wees, maar kalk sal hom 'n honderd punte gee. Dit kan eenvoudig nie rou geëet word, nie grynsende.

Onthou: kalk verskil van suurlemoen na smaak. Dit is 'n baie belangrike onderskeid. Selfs onryp vrugte mag nie suur van ryp kalk wees.

Wanneer die grootte is ingestel

Probeer om te onderskei met die aankoop van 'n suurlemoen kalk? Die verskillende smaak en kleur van die vrug van die ander, jy is reeds bewus van. Nou aandag skenk aan die vorm en grootte. Suurlemoene groter en ovaal, lemmetjies is meer soos 'n klein balle. As die verkoper gee jou 'n geleentheid om te kyk na die vrugte in die konteks, aandag te gee aan die dikte van die kors. Op die kalk is baie fyn en dig. Tolstokorov vrugte met groen vel en geel deursigtige pulp - nedospevshy suurlemoen.

stoor tyd

As jy koop in een dag en sit in die yskas suurlemoen en lemmetjie, die verskille wat jy reeds weet, jy sal 'n ander patroon sien. 'N Paar dae later die eerste vrugte sal rustig lê op die rak, en die tweede sal begin om te vervaag. Raklewe van kalk in die beste omstandighede, waarna verwys die temperatuur van 4 ^{° C} en die afwesigheid van vog, skaars twee weke. Lemon is nie so wispelturig, dit behou sy aanbieding binne 'n maand, indien nie meer.

Prys as 'n tooltip

Daar is nog 'n belangrike reël wat moet gelei word deur te probeer om te onderskei van suurlemoen kalk. Wat is anders aan die prys van 'n vrug van 'n ander, is dit nie moeilik om te raai, gegewe alles wat ons reeds gevind. Kalk gemiddeld twee keer of selfs drie keer soveel suurlemoen. In bykomend tot die toonbank sal jy nie sien 'n groot hoeveelheid van die vrugte, terwyl die suurlemoene kan 'n paar bokse. Wat kan ons sê, die vraag na hierdie vrugte is anders.

En onthou dat 'n aantreklike afslag op die lemmetjies en ander aksies nie misleidend wees. Te goedkoop vrugte kan perespevshimi wees, want, soos jy weet, hulle kan nie gestoor word vir 'n lang tyd.

Samestelling en gebruik van vrugte

Laboratorium ook kan maklik onderskei word van die suurlemoen kalk. Die verskillende samestelling van hierdie vrugte kan maklik verduidelik word deur enige bioloog. Om Lyme askorbiensuur inhoud is hoër as suurlemoen, 'n paar keer. Verder het die vlees bevat 'n groot hoeveelheid van die vrugte sure en vitamiene van groep B. Dieselfde suurlemoen groter phytoncids en vitamiene groep R.

Beide die vrugte is baie goed vir die gesondheid, so wyd gebruik in farmakologie. Respekteer hierdie vrugte en ondersteuners van 'n gesonde dieet, atlete, toeriste. Natuurlik, gaan die lang optog, die voorkeur is om 'n suurlemoen gee - dit kan gestoor word vir baie langer.

Dit is raadsaam, en melding gemaak van die feit dat 'n groot aantal vervat in die Lima askorbiensuur is vernietig deur hitte behandeling. Daarom is baie sjefs probeer om dit te gebruik rou sap en pulp vir die maak van drank, cocktails, sorbets en marinades.

Groen suurlemoen kalk vermom as: hoe om 'n vervalste erken

Om op te som, kan jy maklik die verskil van die lemmetjiegroen suurlemoen oordra. Die kleur is smaaklik en aangename, die vlees is ingekleur ryk groen kleur ( "kalk"), en nie in 'n deurskynende geel, suur smaak dit, en moet, as 'n reël, duurder suurlemoen.

Nog 'n kenmerk wat jy help om nie te verdwaal - 'n soort van "neus", wat 'n suurlemoen het. Op die punt van kalk, beide helling en plat. Baie kundiges daarop en 'n gladde vel - die suurlemoen is meer poreus.

Onthou hierdie eenvoudige funksies, kan jy altyd maklik onderskei hierdie gesonde vrugte, om presies die ding wat jy nodig het in die bepaalde situasie.