As jy wil in jou dieet in te sluit soveel as moontlik met vars groente, betaal dan aandag aan ons resep slaai van blomkool. Baie mense is onbewus van hoeveel geregte gemaak kan word van wit bloeiwyses. Dikwels is die gasvrou gekookte, gebraaide of gebakte blomkool in beslag, maar ons doen bied 'n nuttige variasie groentegeregte - slaaie. Kies een van die opsies na jou smaak.
Resep Blomkool slaai en vars wortels
Verskeie porsies wat jy nodig het:
- 250 g (een-helfte van kop) blomkool;
- 300 g wortels,
- half vars pietersielie,
- speserye, appelasyn en onverfynde groente-olie vir hervulling.
Was die kool, demontage van bloeiwyses, verwyder die harde deel, indien nodig, al is dit 'n baie, en kook vir 10 minute. Totdat die groente kry koel, rasper wortels op 'n rasper en kap die pietersielie. Meng die voorbereide bestanddele, geur met 'n mengsel van olie en asyn, geur met sout. Heerlike slaai van blomkool gereed. As jy wil 'n dieet gereg te maak, kan die olie nie bygevoeg word - net meng 'n bietjie balsamiese asyn en suurlemoensap, voeg speserye na smaak - is die beste geskik droë gras. Kalorie-inhoud van hierdie slaai sal baie klein wees.
Resep slaai van blomkool met knoffel sous
Hierdie gereg is heel moontlik om aansoek te doen vir 'n voorgereg en vir die feestelike tafel, die geheim van sy uitstekende smaak - in 'n spesiale sous. neem:
- 800 g (1 groot kop) bloeiwyses kool;
- 1 lemmetjie - jy sal die sap nodig;
- uitgedrukte bietjie knoffel;
- gehalte olyfolie, kruie, sout en ander speserye na smaak.
Om hierdie slaai maak weer wat jy nodig het om die groente te onderwerp in blommetjies, en dan kook. Parallel met hierdie, kan jy die sous berei: druk die knoffel in 'n klein bakkie, gooi terug die vars lemmetjiesap, voeg vars of gedroogde kruie en olyfolie. Meng deeglik. Vou die kool in 'n vergiettes en laat dit afkoel 'n bietjie, seisoen die sous. Voordat dit bedien word op die tafel dit kan versier met croutons of gekapte neute.
Resep slaai van blomkool en broccoli
Hierdie vitamien is baie mooi en kleurvolle gereg van vars groente sal 'n groot lig aandete wees, is goed aangevul deur 'n tweede in die namiddag. Vir hom, sal jy nodig het:
- 400 g blomkool en broccoli;
- 1 vars en piekels;
- 1 tamatie;
- vars knoffelhuisie en gepekelde gemmer (indien enige);
- olyfolie en sout.
Demontage in blommetjies van broccoli en blomkool, kook die groente in soutwater. Komkommer en tamatie blokkies of verkrummel in klein stukkies. Fyn kap of druk die knoffel, gemmer by en meng met olyfolie. Die vul kan ook gedroogde kruie en swartpeper by te voeg. Sit die groente in 'n bak, gooi die sous en meng goed. Danksy hierdie kleurvolle groente slaai en versier die alledaagse en feestelike tafel. Nou weet jy hoe om 'n slaai van blomkool voor te berei, kook resepte - alles wat jy kies - is ideaal vir beide die winter en somer spyskaart.