Gegraaide koring: die voordele van graan

Sedert antieke tye het mense geweet van die genesende eienskappe van koringkiem. Noem hiervan kan gevind word in die rekords van antieke Indiese Sjamanese en die verhandelings van Hippokrates. In antieke Egipte was ontkiemde koring die beliggaming van die lewendmakende energie van die son en is beskou as die beste manier om skoonheid, jeug, seksuele en fisiese krag te bewaar.

In Rusland is die genesende eienskappe van graan al lank bekend. Dit is gebruik om immuniteit te versterk, om avitaminose in die lente en herfsperiodes te voorkom. Op grond van gesoute graan is verskeie graankosse, sop, jellie en ander geregte voorberei. 'N Kersieuil en 'n gedenkdag of feestelike kutia word ook voorberei uit gekorwe koring.

Biochemiese navorsing het die nuttige eienskappe van graan bewys, en dit het sy posisie in die dieetkunde van baie lande verstewig. Insluiting in die daaglikse spyskaart het die basis geword van baie gesonde voedingstelsels.

Vandag is gekorrekte koring ook gewild by baie ondersteuners van gesonde kos en die regte manier van lewe. Hierdie produk vorm die basis vir die verkryging van verskeie geregte, en berei allerhande algemene gesondheids- en medisinale sousmiddels voor.

Gegraaide koring: voordeel

Die genesende eienskappe van die graan is te wyte aan die chemiese samestelling daarvan. Wanneer kiemkorrels ontkiem word spesiale ensieme - ensieme - geaktiveer. Hulle bevorder die splitsing van voedingstowwe in graan en die vorming in 'n optimale verhouding van nuwe, effektiewe, maklik verteerbare menslike verbindings: aminosure, vetsure en die eenvoudigste suikers. Daar is bevind dat koring met 'n tweedimeter saadspruit, wat meer waardevol is in die minerale-, vitamien- en aminosuursamestelling as die gewone droë graan.

Danksy ontkieming verhoog die hoeveelheid B- en E-vitamiene in graan verskeie kere, wat 'n kragtige immunostimulerende en verjongende effek het, en het 'n voordelige uitwerking op die funksionering van die organe van die hele voortplantingstelsel. Groep B-vitamiene sorg vir 'n harmonieuse werk van die senuweestelsel, brein, spiere, hart, normaliseer die prosesse van bloedvernuwing, stimuleer die tiroïedklier, verbeter die toestand van hare, naels en vel, verminder cholesterol.

Daarbenewens bevat gekruide koring vitamien C, wat die mees waardevolle natuurlike immunomodulator is wat die negatiewe effekte van stowwe blokkeer wat die liggaam se absorpsie van kalsium, magnesium, sink en yster inmeng.

Koringkieme konsentreer op hulself die energie en sterkte van die ontwikkelende plant en is 'n waardevolle bron van aktiewe biologiese stowwe. Hulle beskik oor 'n verskeidenheid kuratiewe en herstellende eienskappe.

Baie ryk koringklip (die boonste dop van ontkiemde korrels) voedselvesels (onoplosbare vesel). Hierdie stof, wat die liggaam binnedring, swel daar en stimuleer die leegmaak van die ingewande, voorkom ongewenste stagnante verskynsels. Daarbenewens absorbeer die vesel deur die spysverteringskanaal alle soorte gifstowwe, slakke, radionukliede en karsinogene, wat effektief uit die liggaam geëlimineer word. Daarom is die gereelde gebruik van gesproeide korrels wat ryk is aan dieetvesel, tesame met 'n voldoende hoeveelheid water, baie nuttig vir mense wat aan hardlywigheid ly, en dit is ook nodig vir die voorkoming van onkologie van die rektum en dikderm.

Gekorsteerde koring: skade

Die gebruik van spruite het feitlik geen negatiewe effekte nie. Daar is egter 'n paar kontraindikasies. Moenie gekorweerde koring in pasiënte met chroniese verergerings van die maag, dermstelsel, maagsere, diarree, allergiese reaksies op gluten neem nie. Dit word nie aanbeveel om korrels te eet vir kinders jonger as 12 jaar nie, sowel as vir persone wat onlangs chirurgie ondergaan het.