En as ons nie Gegelifiëerde hoenders voor te berei?

Gegelifiëerde hoender blyk baie hartlike en lekker, en met 'n goeie ontwerp en baie mooi. Dit sal opgemerk word dat die kombuis gereg is moontlik en met behulp van bene hoender, en die gebruik van konvensionele gelatien. Vandag kyk ons na die tweede opsie, want dit is baie vinniger en makliker te maak.

Hoe om 'n jellie kook hoender: gedetailleerde resep

Nodige komponente:

• medium-grootte wortels - 1 st. (Vir versiering);
• ui wit bitter - 2 koppe (na smaak);
• voël hoender groot - 1 st,.
• sout, peper, lourierblaar en vars grasuie - voeg op persoonlike voorkeure;
• klein hoender eiers - 'n paar stukkies. (Vir versiering);
• gelatien - 20 g

Verwerking pluimvee karkasse

Voordat jy begin om voor te berei Gegelifiëerde hoenders moet versigtig hanteer al jou gekoop voël. Dit is nodig om die binne en buite was, en dan sny alle onnodige elemente en trek die vel.

verwerking groente

Om in gelei hoender blyk pragtige en geurige vir sy voorbereiding moet verwag word om bestanddele soos uie, eiers en wortels gebruik. Hulle moet gewas en skoongemaak word indien nodig. Hoender eiers is wenslik om apart kook totdat kokende staat.

Hitte behandeling van voedsel

Na alles voorberei word deur die bogenoemde bestanddele, moet onmiddellik begin om die proses van kook vleis. Vir hierdie hoender verwerk sonder om te sny in stukke, is dit nodig om 'n diep pot met dik mure en 'n onderkant het, voeg water by en kook tot tyd die verwydering van roes skimmer. In hierdie toestand, is die vleis wat nodig is om te kook vir drie ure. Sy sout en speserye en lourierblaar aanbeveel aan die einde by te voeg, aangesien oor 'n lang tydperk van die hitte behandeling van die water in 'n pot is aansienlik verminder.

'N uur voor die einde van die kook van die basis vir Brawn in die voorraad moet sit hele kop gloeilamp wit uie. Toevoeging van groente om 'n gereg meer geurige en lekker maak. Ook in gelei hoender (foto's kan gesien word in die huidige artikel) sal mooier wees as dit ook nog gekook wortels te voeg, jy wil in die sop te sit op dieselfde tyd as die hoof van die boog.

vorming hartlike

Deur tydsverloop nodig om die hoender uit die pan en 'n bietjie sous afkoel, dreineer, geur met sout, gerasperde knoffel kry en verdun dit onmiddellik gelatien. Volgende, moet die vleis word vrygestel van die bene en verdeel in klein vesel. Daarna wil hê jy moet 'n diep vaartuig neem, sit hulle in die hoenderstukke, pragtig gesny wortels, vars groente, half-eier en voeg al die produkte is voedsame en geurige sous. In hierdie deel van in gelei hoender in die yskas geplaas moet word en laat staan vir ten minste vyf ure.

Hoe om 'n vleisgereg voed om die tafel

Bevrore jellie op 'n plat plaat, dramaties omgekeer bak te sit, en dan in porsies gesny en bedien met mosterd en brood. Glo my, sal dit voed en heerlike happie van hoendervleis bly wees alles genooide gaste.