Armenian slaai. Armenian slaai: Resepte

Armenian kombuis is bekend oor die hele wêreld. Geregte is gesoute met oorspronklike warm speserye, kruie en speserye. Danksy 'n unieke boeket uit baie lekker Armenian slaaie. Resepte hul eenvoudige, vinnige en oorspronklike. In hierdie artikel sal jy 'n paar van die mees bekende geregte, wat verkies om Armenië vind. Berei die Armeense slaaie op Nuwejaar insluitend net versier selfs meer elegante en oorspronklike.

Slaai met neute en Aveluk

Dit Armenian slaai nie net nuttig, maar ook heerlik. Om dit te kook wat jy nodig het die produkte:

1. Gedroogde aveluk - 100 g
2. Groot uie - 1 st.
3. Okkerneute (kan haselneute vervang) - 100 g
4. Groente-olie - 1.5 v. l.
5. Sout en peper - na smaak.

Eerste aveluk spoel onder lopende water en sit om te kook, voorheen soutwater. Dan plaas op kombuispapier om die water glas. Intussen kap die ui in klein blokkies en braai tot deurskynend. voeg dan in dieselfde pan aveluk. Voortgaan om almal saam braai vir sowat 9 minute.

Okkerneute nodig om skoon te maak, week in koue water en verwyder die oortollige band. Nou, kap en voeg by dieselfde pan, waar aveluk. Almal saam braai vir 'n verdere drie minute. Alle meng om aveluk, uie en neute is nie verskroei. Nou sit in 'n slaaibak, koel. Armenian slaai Aveluk en okkerneute gereed. Nou kan hy veilig dien.

Slaai "Rook"

Dit Armenian gereg is soos baie van die perfekte kombinasie van produkte. Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

1. Hoenderfilette - 1 st.
2. Sampioene - 1 koppie.
3. Geblikte pynappel - 200 gram.
4. Klein uie - 2 st.
5. Suiker - 30 gr.
6. Asyn en mayonnaise na smaak.

Om die Armeense slaai voor te berei, eerste kook die bors, in blokkies gesny sampioene, ui - half ringe. Verdun die asyn met water (1: 1), voeg die suiker en sit in dieselfde houer uie. Terwyl hy gemarineerde, gebraaide sampioene.

Die bak sny in die verkoelde bors, sampioene, pynappel. Alle deeglik gemeng, verspreiding in dieselfde hoedanigheid gedruk gepekelde uie. Voeg nou die mayonnaise na smaak en liggies roer. Slaai gereed vir gebruik.

Groente slaai met koring korrels

Bulgur - Koring graan, wat nie net 'n nuttige eienskappe, maar ook voedsame, smaaklike. Kook dit in die sak en voeg die groente-olie tot pap blyk krummelrig. Een gedeelte wat jy nodig het sowat 200 g

Die grutten voeg tamaties en komkommers 50 g gekapte kruisement, ongeveer 2 uur. L. (Moontlik), bitter peper - 10 g klein bossie grasuie, koljander effens, 5 g van suurlemoensap, sout, peper en gooi olyfolie (10 gram).

Armenian slaai met bulgur mengsel liggies, maak 'n oorspronklike en pragtige ontwerp. Nou kan jy na die tafel bring. Hierdie gereg is verteer koue.

Classic groente slaai in Armenian

Om hierdie gereg voor te berei jy sal die produkte nodig:

1. Close eiervrug - 1 st.
2. Tamaties - 150 g
3. Soetrissie - 100 g
4. Knoffel - 2-3 st.
5. Sonneblomolie - 30
6. Asyn - 5 g
7. Sout, peper, kruie en ander speserye - na smaak.

Voor te berei die slaai in advance eiervrug bak, koel, skil en in klein blokkies gesny. Vryf knoffel op 'n klein rasper en plaas in 'n slaaibak om die EIERVRUG. Tamaties en soetrissies sny in klein stukkies. Voeg dit by die eiervrug en knoffel.

Nou maak die sous: Meng die olie met die asyn, voeg die fyngekapte koljander, sout en peper na smaak. Gooi hierdie sous slaai mengsel. Voordat dit bedien word, moet dit daarop aangedring ten minste 'n uur. Jy kan dan gereed Armenian slaai bedien. Dit blyk nie net lekker nie, maar ook voedsame.

nuttige wenke

Baie smaaklik en nuttige feitlik al Armenian slaaie. Resepte hulle baie eenvoudige, vinnige, lekker en oorspronklike. Maar daar is 'n paar geheime wat maak geregte is meer pittige.

In Armenië, die verpligte bestanddele van byna enige gereg - Basil en koljander aveluk. Hierdie kruie het min vraag, maar tevergeefs. Inderdaad, te danke aan hul kulinêre meesterstukke straal 'n pragtige geure en steek die aptyt. Dieselfde geld vir slaaie.

Okkerneute - nog 'n onontbeerlike komponent. Dit is moeilik om te dink sonder dat hulle slaaie Armenian kombuis. Hulle spicing aan enige gereg.

Mandak (groente krisant) het 'n spesifieke reuk. Maar te danke aan hierdie plante geregte word 'n interessante smaak. Mandak nie net bygevoeg om die kos nie, maar ook hul borde kos versier.