Appels vroegste: grade, funksies en resensies

Appelboom - dit is waarskynlik die mees algemene in ons land, 'n verskeidenheid van vrugtegewasse. Hierdie bome groei byna al Vacationers. Die vrugte van appel geëet kan word as 'n vars en verwerkte. Baie rasse van hierdie gewas verskyn. En almal van hulle kan verdeel word in drie hooftipes: somer, winter en herfs. Die eerste groep is soet en geurige vroeë appels. Rasse van hierdie spesie volwasse in die middel baan van die Russiese Federasie in die einde van Julie - mid-September.

Die gewildste somer appel

Vroeë variëteite van hierdie tradisionele tuin kultuur veral op prys gestel deur Vacationers. Alhoewel hierdie vrugte, as jy wil, kan gebruik word ook vir die verwerking van die winter, die meeste van hulle nog vars geëet word, of bygevoeg gebak.

Die meeste vroeë variëteite van appels gegroei in die Oekraïne, Wit-Rusland en Rusland, is dit:

• Naby.
• Elena.
• Vroeë soet.
• Rooi vroeër.

Al hierdie appels ryp in die laat Julie. Hul kenmerkende eienskappe is redelik los en sappige vlees is baie sag, in vergelyking met die herfs en winter rasse, smaak.

In die begin van Augustus, tuiniers oes gewilde Papirovka and White vul. Daar is ook laat somer en vroeë appels. Rasse Melba en Dzhuli Red, byvoorbeeld, gee die oes iewers in die middel van September.

Appelbome Close: beskrywing en resensies

Die vrugte van hierdie verskeidenheid in die tuin ryp heel eerste. Dit gebeur aan die einde van Julie. Die voordele van appel Close, behalwe vroeg die, somer inwoners sluit in:

• goeie transportability;
• aantreklike voorkoms van die vrug.

Appels graad Close verskil gemiddelde waarde en het okruglokonicheskuyu vorm (met 'n ribbeligheid aan die bokant). Laag van hierdie vrugte is romerige geel met 'n diffuse donker framboos rooi. Die vlees is wit hulle is medium digtheid en wyn-soet smaak (suur). Appels ryp hierdie vroeë, maar, helaas, te oordeel aan die resensies vragmotorbestuurders, dit is baie ongelyk. Die boom self is van hierdie verskeidenheid het 'n luukse dik kroon.

Goeie resensies tuiniers appel Close verdien basies net vir vroeër rypwording en goeie transportability. Die nadele van hierdie soort sluit tuiniers nie te hoë opbrengs en relatief lae gehardheid.

vroeë soet

Hierdie verskeidenheid word waardeer deur tuiniers veral vir weerstand teen brandsiek en vermoë om te verduur sonder skade aan baie erge ryp. Gee appel oes Vroeë soet begin op 3-4 jaar na plant. Die vrugte van sy klein - 90-100 g, het 'n plat afgeronde vorm. Skil die appels in hierdie lig geel en wit pulp en baie soet. Dus, in werklikheid, die naam van die spesie.

Vroeë soet appel rasse verskil vertraagde. Crohn sy netjiese, kompakte, plat afgeronde.

Resensies van appel Elena

Hierdie gewilde verskeidenheid is in Belarus geteel in 2001. Die vrugte van sy klein (120-150 g), plat-ronde. Kleur appels Elena is lig groen, met dowwe helder bloedrooi bloos. Die pulp het 'n wit, medium-digtheid, fyn struktuur is anders.

Goeie resensies tuiniers verdien hierdie graad in die eerste plek suur-soet en delikate smaak van die vrugte, met alles anders, is dit ook 'n baie aangename geur. Elena volwasse appels vanaf die einde van Junie tot die tweede dekade van Augustus. Vrugvorming begin by 2-3 jaar na plant. Te hoë bome van hierdie verskeidenheid groei nie. Crohn hulle afgerond piramidale, effens gelig, srednezaguschennaya.

Die nadele van appel Elena tuiniers sluit nie te hoë weerstand teen skurfsiekte en opeenhoping neiging om toe te gee. Omgee vir hierdie verskeidenheid, onder andere, sluit in 'n prosedure soos 'n gereelde uitdunning eierstokke.

Papirovka and White vul: beskrywing

Hierdie twee spesies - miskien die mees populêre met Russies, Wit en Oekraïens vragmotorbestuurders vroeë appels. Rasse Papirovka en Wit vul is aan die einde van die XIX eeu onttrek. Biologiese eienskappe het byna identies. Baie wetenskaplikes-telers selfs glo dat dit een en dieselfde soort. Maar in die meeste gevalle, die onderskeid tussen hierdie twee tipes van bioloë nog gehou. Die feit dat daar 'n paar verskille tussen hulle. So, byvoorbeeld, die vrug van die Wit vul is nie spesifiek vir Papirovka uitgespreek nate in die middel. Verder is hierdie appels en volwasse later nie as tien dae - aan die einde van die eerste dekade van Augustus.

Waardeer hierdie soort van tuiniers in die eerste plek vir hul uitstekende resultate. Lig pulp van appels het 'n baie soet smaak, 'n growwe struktuur en 'n baie aangename en sterk aroma. Die kleur van die vel van die vrugte van wit, ivoor. Dimensies hulle groot - 150-170 g Soos Elena, Papirovka and White te vul wat geneig is tot die oes oorlaai. Die vervulling van beide rasse kom 4-5 jaar na plant. Vir die eerste keer, appelbome produseer baie groot vrugte, maar in klein hoeveelhede.

Crohn bome in hierdie twee grade shirokopiramidalnaya. Met ouderdom, dit geleidelik afgerond. Wit vul en is 'n groep van medium-hoë Papirovka rasse. Slegte resensies oor dié twee rasse te tuiniers forums nie prakties nie plaasvind nie.

Dzhuli Red

Die vrugte van hierdie verskeidenheid van appel ryp ook aan die einde van Julie. Vertoon hierdie interessante spesies was in die Tsjeggiese Republiek. Rooi appels Julie het 'n ligte groen kleur met 'n bloedrooi kleur oor die hele oppervlak. Dimensies het 'n redelik groot (160 g), en die vorm van verdik, afgerond-koniese. Die smaak van die vrugte is ryk, soet. Volgens sy eienskappe Dzhuli Red herinner sterk aan die bekende na al tuiniers Melbu post-Sowjet-ruimte, sal die beskrywing van wat hieronder verskaf word.

Vroeë variëteite van appels Red: Spesifikasies

Hierdie verskeidenheid is geteel NIIP hulle. I. V. Michurina en gesoneer vir die streek Sentraal Black Earth. Rooi appel rasse groei vroeg lae, en die vrugte het 'n relatief klein (90-120 g). Gekleurde appels in 'n stadium van volwassenheid is liggeel met 'n ligte framboos pienk. Die pulp van die vrugte room, medium digtheid, sappige. Die smaak van haar aangename suur-soet, nagereg.

Melba: opinie tuiniers

Daarbenewens Papirovka and White vul, is daar ander rasse van vroeg ryp appels, bekend aan byna al die cottagers. Aan diegene, byvoorbeeld, sluit in Melbu. Hierdie gewilde verskeidenheid, het 'n baie goeie resensies van tuiniers verdien, is van stapel gestuur in Kanada in 1889. Die voordele sluit in tuiniers veral goeie opbrengste en 'n uitstekende transportability van vrugte (wat is 'n rariteit vir vroeg ryp rasse).

Melba gestoor appels is ook baie lank. Baie tuiniers aangeraai om hul groen pluk en lê in die yskas. Met hierdie metode van die stoor van die vrugte van hierdie verskeidenheid van appel kan vars bly op Januarie.

Kleur appels Melba het 'n ligte groen gestreepte met rooi. Hul pulp soet verskillende kenmerkende koffie aroma. Nodeloos boom spesies Melba srednerosloe, vorm nogal 'n netjiese ronde kroon. Gedurende die vrug appelbome neem 4-5 jaar na plant. Die positiewe eienskappe van rasse, onder andere, tuiniers sluit weerstand teen skurfsiekte en die vermoë om maklik te dra laer temperature.

Wat om te kook van 'n vroeë variëteite van appels?

Vrugte van die somer variëteite van tuinbougewasse het gewoonlik 'n baie delikate geur. Daarom word hulle dikwels gebruik word vir die voorbereiding van die somer pasteie, koeke, pasteie, compotes. In die laasgenoemde geval, is die vrugte gewoonlik lê in die pan met die bessies (meestal met frambose en korente).

Van appel pasteie die gewildste is waarskynlik die pie. Want dit geskik suur vrugte met ferm vleis (jy kan selfs 'n bietjie onvolwasse). Die deeg vir hierdie koek is gewoonlik bereid 2-5 geklitste eiers, 1 eetlepel. suiker en 1 eetlepel. meel. Vir prag in dit voeg 'n bietjie bakpoeier en stysel. Onryp appels pre-cut gooi 'n klein hoeveelheid suiker en geïnkubeer 10 minute bak appeltert in die oond vir 20-30 minute.

Verwerking metodes vir die winter

So, vroeg ryp variëteite van appels in die algemeen gebruik vars. Vir die behoud van die vrugte van die herfs variëteite is mees algemeen gebruik word. Op dieselfde stoor sonder behandeling in die meeste gevalle, lê 'n wyle of vroeë winter soort van appels. In 'n koel plek kan so vrugte lê tot April-Mei volgende jaar.

Maar, as die tuin, byvoorbeeld, 'n nuwe, en dit sal net groei tot die somer variëteite van appels, natuurlik, voorbereiding vir die winter kan gedoen word vanaf hul vrugte. Byvoorbeeld, is 'n baie lekker konfyt vroeë variëteite van appels voorberei vir hierdie resep:

1. Volwasse vrugte moet gewas word, verwyder uit die kern en sny hulle in stukke.
2. So moet bereid appels te vul met suiker en voeg 'n bietjie sitroensuur.

Kook vrugte moet ongeveer twee uur. 1 kg van appels neem 2 kg suiker en 1 uur. L. sitroensuur. Terwyl die konfyt is bereid om op die stoof, moet jy dit berei vir die banke (0,5-1 liter). Hulle moet deeglik gewas en droog. Gereed gemaak konfyt afgekoel verband banke en bedek kapron deksels.

Delicious compote in die winter - dit is ook vir die voorbereiding van wat kan gebruik word vroeg appels. Variëteite met suur pulp geskik vir hierdie doel net mooi.

Gedurende kook compote van vrugte wat jy nodig het om te verseker dat hulle nie kook. Na alles, in die vlees van appels van vroeë variëteite in die meeste gevalle is nie te dig. Maak winter compote van vrugte soos volg:

1. Appels gewas, hulle uit die kern verwyder en in die helfte gesny.
2. Die voorbereide vrugte word in 'n effens gesoute of aangesuurde koue water vir 20-30 minute (langer hou onmoontlik).
3. Deeglik gewas en verbrand met drie-liter kanne.
4. Lê hulle appels en gooi dit in warm vloeistof stroop (250-300 g suiker per 1 liter water).
5. Stroop gehou in die bank vir 5-7 minute en gooi dit terug in die pan.
6. Daar is óók tot kookpunt teruggebring en in die pot gegooi.
7. Rol gereed compote metaal deksel.

Pot met warm compote, sodat dit nie daarna ontdooi, moet jy die deksel af te sit in 'n warm plek, toegedraai 'n dik kombers. In so 'n compote om af te koel tot kamertemperatuur. Verder moet dit dit stoor in 'n kas of kelder.

gevolgtrekking

So, ons ondersoek in detail, wat is die vroeë variëteite van appels (met naam en foto). Soos jy kan sien, is die somer variëteite van hierdie kultuur gekenmerk deur 'n goeie opbrengs en 'n uitstekende smaak van die vrugte. Laasgenoemde kan gebruik word in kos as vars en geblikte. Ideaal vir diegene appels en kook bak.