Wat is so 'n goeie waatlemoen Astrakhan?

Onder die groot verskeidenheid van variëteite van spanspekke in Rusland is baie gewild Astrakhan waatlemoen. Wat goed is hierdie produk en waarom sy kliënte is op soek na in die winkels? Op hierdie vrae is dit nodig geleidelik beantwoord.

interessante besonderhede

Astrakhan waatlemoen - is 'n produk wat verbou word in Rusland vir eeue. Dit gebeur nogal deur 'n ongeluk, wanneer handelaars uit verre Persië in die 12de eeu geneem te koop produkte. Hul pad gelei deur die eindelose steppes van Astrakan. Dis toe dat die plaaslike bevolking en die nuwe produk bekendgestel. Dit blyk dat die plaaslike vrugbare grond ideaal vir die verbouing van ongewone kultuur. Die saak is stadig besig om momentum. Reeds in die 16de eeu vir die eerste keer die Astrakhan waatlemoen is 'n kultuur van sy eie produksie. Toe hierdie sappige bessie vreemde graag geëet tsaar Aleksei Mikhailovich. Sy spesiaal vervoer na die tafel van die groot vors. Miskien, het sedert ronde gestreepte vrugte deel van ons lewens geword. Te danke aan die pogings van plaaslike veld-oes met verloop van tyd hulle meer sigbaar nie. En vir die meeste Astrakhan waatlemoen dit is nou nie meer net 'n produk of gewone spanspekke, en 'n ware simbool van die stad.

produk voordele

Min mense weet dat waatlemoen Astrakhan, net soos enige ander lid van hierdie tipe 'n terapeutiese uitwerking op die menslike liggaam kan hê. Dokters beveel om dit te gebruik vir mense wat ly aan 'n hele ernstige siekte. Vreemd genoeg, maar hierdie produk help herstel die funksionering van die niere, lewer en galblaas. Dit word gebruik vir die behandeling van jig, neusbloeding, bloedarmoede en selfs hartsiektes. Tender vlees van waatlemoen kan die niere te reinig en lei skadelik sand. Soms is dit is middels selfs met klippe van die klein grootte. Voedingkundiges adviseer om te bestry oorgewig en vetsug te reël weeklikse vas dae. Op die oomblik, word dit aanbeveel om te eet tot drie kilogram vleis. Daar moet egter hierdie metode van voorkoming nie misbruik word. Vroue wat hul jeug te verleng, kenners raai om tee te drink uit waatlemoen skille. Twee teelepels van rou materiaal na 'n glas kookwater sal help om die gelaatskleur en gee die vel die gewenste elastisiteit.

groeitoestande

Astrakhan waatlemoene, wanneer volwasse, is omskep in die vrugte, wat 'n ronde, soms effens langwerpige vorm het. Gewoonlik, aangesien die shoot vir hierdie werk moet gaan 70-81 dae. Die produk lyk soos 'n bal met 'n gladde oppervlak waarop 'n patroon van donkergroen bars toegepas in 'n bisarre spykers. Sy vlees is helderrooi kleur met 'n uitgesproke soet smaak. Vir baie jare telers het daarin geslaag om 'n paar van die bekende variëteite van basters skep. Onder hulle is daar beide volwasse individue (Lolita, Zoryanka, fotone), en die vroeë tydperk van rypwording produkte (Lunar, Rapid, Skorik, Melon Alice). In die eerste volwassenheid kom reeds op die 55 dag. Die tweede ná 60 dae is ten volle gereed is vir gebruik. En hulle het albei 'n hoë oordraagbaarheid en vir 'n hele maand lank bly ongeskonde varsheid. Hierdie kwaliteit word beskou as besonder waardevol te wees, want met sy hulp dit moontlik is om Astrakhan waatlemoene te vervoer wanneer hulle ryp word, te koop in die mees afgeleë uithoeke van die land.

moet weet

Waatlemoen Astrakhan streek het haar huidige merk. Selfs die naam van die rand is wat verband hou hoofsaaklik met dié van spanspekke. Kenners sê dit is gegroei waatlemoene op alle aanwysers oorskry die verteenwoordigers van ander Russiese streke en selfs in sommige Europese lande. Hier, in 'n klein dorpie op die Wolga Kamyzyak is daar selfs 'n werklike museum, wat is die belangrikste uitstalling van die berugte waatlemoen. Besoekers kan die geskiedenis van hierdie kultuur te leer, om te weet hoe en waar in ons land was daar 'n ongewone Berry. Museum besoek die groot aantal toeriste. Vir hulle, ontwikkel 'n hele uitstalling van antieke dokumente, unieke foto's en live monsters. Plaaslike gidse - 'n ware ondersteuners van die besigheid. In 'n kort tyd sal hulle die gehoor al bekend inligting oor waatlemoene gee. Hierdie insiggewende lesing sal van belang selfs om gemaklik besoekers wees.

andersheid

Baie kopers in die markte of winkels te kies presies Astrakhan waatlemoene. Hoe om dit te onderskei van die ander rasse? Hierdie vraag is van belang vir baie. Enige produk moet in staat wees om van te kies. Daar is 'n aantal aanwysers waarvolgens mens akkuraat die kwaliteit van hierdie familie kan bepaal. As die vorm en kleur, alles is duidelik, moet dit op die vlees afsonderlik bespreek word. Alle gewoond dat 'n goeie waatlemoen rooi moet wees. Hierdie oortuiging is onlangs geweier deur die Russiese spesialiste. Hulle afgelei deur eksperimentele seleksie van bessies graad pulp met oranje en selfs geel kleur. In smaak, hierdie verteenwoordigers is nie erger. Hulle is net soet en geurig. Verandering kleur in hulle hang net af van die toename in die inhoud van karoteen. Moet ook nie vergeet van die beroemde "pennie." Dit is - 'n klein geel kol op die vel, wat daarop dui dat die vrugte raak die grond. Dit beteken dat dit ryp op hul eie. Droë poniestert en swart sade, op sy beurt, praat oor die stadium van rypheid. Daarbenewens is dit moontlik om die klank te gaan. Op die ryp vrugte, noem hy, en is gepubliseer met die kenmerkende kraak kerf.

'N bietjie geskiedenis

Astrakhan waatlemoene verskyn in Moskou vir 'n lang tyd. Wanneer in die vroeë 18de eeu, Peter die Grote eerste smaak van hierdie bessie, was hy verbaas. Die ongewone voorkoms en wonderlike smaak is geïnteresseerd in die keiser so baie dat hy gevra is om te begin hierdie produk groei op voorstedelike gebiede. Maar plaaslike klimaat bewys heeltemal ongeskik vir hitte liefdevolle kultuur. Vrugte ryp vir 'n lang tyd en onwillig. Daarna het op aandrang van die koning het voortgegaan om te groei in die provinsie Astrakhan en na Moskou gebring jaarliks. Sedertdien het min verander. Sappige waatlemoene is nog gedoen word om die hoofstad. Maar sommige argumenteer dat die kwaliteit van die produk verswak aansienlik. Daar is gevalle wanneer die bessies vir die vroeë rypwording "gepomp" nitraat. Hierdie soort van stimulante amptelik verbied. Maar daar is 'n paar plase wat aan inkomste te verhoog deur die verhoging van die opbrengs nie minagting. In die hoofstad, is daar 'n spesiale laboratorium werk wat daarop gemik is om die invoer van gevaarlike produkte op die markte van die stad beperk en enige poging van hierdie soort te voorkom.