Vars appelsap: nuttige eienskappe, reëls, voorbereiding en berging

Vars appelsap soos volwassenes en kinders. Hierdie drink geniet 'n groot populariteit onder atlete en ondersteuners 'n gesonde leefstyl. Daar is niks vreemd. Na sap uit ryp appels van verskillende soorte, het dit wonderlike smaak en aroma onvergelykbare. En dit is 'n ware stoorkamer van vitamiene. Vars appelsap veilig kan gebruik dié versigtig kyk na hul figuur. Die gemiddelde kalorie-inhoud van die produk is 50 kcal per 100 g Maar hier is dit belangrik om te voldoen aan die maatstaf.

Die samestelling en die gebruik van appelsap

Kom ons begin met die samestelling. Vars appelsap is ryk aan organiese sure, suikers en koolhidrate, wat goed deur die liggaam geabsorbeer. Dit bevat vet, proteïen, stysel, dieetvesel , en 'n klein persentasie van alkohol. Die drank voorberei van appel vrugte is 'n leier onder die inhoud van vitamiene (C groepe, B, E, PP).

Deur 'n kombinasie van voedingstowwe, appelsap het 'n positiewe uitwerking op baie siektes (blaas, niere, spysverteringskanaal, lewer, ens). Teenwoordig in appels pektien elimineer mislukkings in reaksie van die derm. Met gereelde gebruik van die drink jy vergeet van hardlywigheid en opblaas.

Hoe om die sap van appels by die huis kook

Wil jy 'n bietjie lafenis? Of om gaste heerlike drankie te behaag? 'N Groot opsie sou vars appelsap wees. Die hieronder beskryf resep is eenvoudig in die ontwerp. Al wat nodig is, is om 'n paar minute te spandeer van jou.

Om mee te begin, gaan na die winkel of op die mark vir appels. Ons is geïnteresseerd in net die ryp vrugte sonder enige vlekke en skade. Voordat jy na die vervaardiging van sap, moet jy deeglik die appels met water uit die kraan, droog hulle en verwyder die steel.

Wel, as jy by die huis is daar sokovarka of versapper, aangedryf deur elektrisiteit. Maar as een van hierdie is nie, kan jy 'n handleiding pers doen. Die mees waardevolle hulpbron beskou word as die sap van die eerste druk. Dit bevat 'n verskeidenheid van vitamiene en spoorelemente van verskillende groepe. Maar nadat smaller is nog steeds 'n baie waardevolle vloeistof. Dit moet water by te voeg (10: 1). Die mengsel moet vir ten minste 3-4 ure staan. Toe trek dit deur die pers. Die gevolglike drink is nie verwar word met die suiwer sap. Dit is apart gebruik. As vrugtesap lyk te donker is, kan jy dit verlig. Vir hierdie doel, is die vloeistof 'n paar keer gefiltreer en gepasteuriseerde twee keer.

Hoe om op te slaan vars appelsap

Jy het 'n drankie voorberei te veel? Jy weet nie hoe om behoorlik te stoor? Nou sal ons almal vertel. Kom ons begin met die feit dat tydens die stoor van appelsap die kleur kan verander, dit wil sê, raak donkerder. Dit gebeur as gevolg van die feit dat die yster daarin vervat reageer met suurstof. As jy nie wil hê om te drink verloor 'n pragtige kleur, voordat jy dit verwyder in die yskas in 'n pot, voeg 'n bietjie suurlemoensap. 'N Paar druppels sal genoeg wees.

Sap gemaak van appels, bewaar sy eienskappe en kleur vir 'n lang tyd, moet dit gesteriliseer word deur al die reëls en bewaar. Hierdie opsie is veral relevant in die geval, as jy meer as 3 liter sap voorberei.