Tuisgemaakte rokerij - vinnig en maklik

Die meeste mense wat vleis eet, veral mal daaroor in 'n verskeidenheid van gerookte vleis. Maar koop gerookte produkte in die winkel is baie duur, so te los hierdie probleem is nodig tuisgemaakte rokerij. By die huis het, kan jy so 'n rokerij maak uit afvalmateriaal. Dit kan nuttig wees as 'n ou metaal vat wees, en 'n ou yskas, kan jy dit maak uit klip of metaal, 'n baie opsies.

Hoe om 'n rokerij maak uit die yskas

Die maklikste en mees veelsydige manier - uit die ou rokerij vervaardiging, onnodige yskas. Jy sal 'n ou yskas omhulsel moet pyp staal met 'n deursnee van 15-20 santimtov en sowat 4 meter in lengte, 20 stukke van bakstene en 'n groot deksel van die pan.

Rokerij tuisgemaakte hoef nie noodwendig 'n oond, gebou van steen het, vir hierdie doeleindes, kan jy gebruik enige geskikte grootte metaal boks, soos 'n tenk van 'n ou wasmasjien of iets anders. Haard self is onder die grondvlak en net sy dekking bly op die oppervlak.

Die oond van die rokerij wat verband hou met rook kabinet deur middel van metaal buis, moet sy lengte van die orde van 4 meter wees. Maar as jy nie so 'n pyp het, is dit moontlik om 'n skoorsteen gemaak van bakstene vervang. Tuisgemaakte rokerij sal die voorkoms van jou tuin of ander plek waar jy van plan is om dit toe te rus nie bederf nie, as beide haard en skoorsteen sal ondergronds wees. Ook, die metode van konstruksie kan die roker koue rook, as die gasse, verby 'n sekere afstand onder die grond, daar is 'n paar cool.

Die pyp moet wees by 'n effense hoek, is dit gekoppel aan die yskas in 'n plek waar dit was voor die gemeente.

So, die feit dat jy 'n tuisgemaakte rokerij in die binnehof, sal net die teenwoordigheid van 'n yskas wat nie Yport dui voorkoms van jou erf of tuin.

Om die rook te begin, moet jy die bedekking van die verbrandingskamer verwyder en ten volle oop die yskas deur. Dan maak jy 'n vuur in die verbrandingskamer totdat die kole en het hulle gooi stukkies vrugtebome. sluit dan die deksel op en rook proses kan begin.

Al die produkte wat jy wil om te rook, jy moet net op die rakke in die yskas te sit. Die feit dat dit het robbe en plastiek dele te bekommer is nie nodig nie, aangesien die proses van koue-gerookte rook temperatuur is nie voldoende vir hul skade. Ook nie nodig om 'n gat vir rook maak, daar is losheid in die yskas, en rook homself om uit te vind.

Van baksteen rokerij met hul hande

As jy nie onnodige yskas het, in 'n rook kamer , kan jy die kamera gebou van baksteen gebruik. As jy hierdie die kamera doen, maak seker dat dit jou sal dien vir dekades. Die gebou van baksteen kamer kan berg om 'n rooster reëling van vleis, en dit is moontlik om ruimte te bied vir die hakies, wat sal gedra vleis. Hierdie kamer moet verseël word en bedek met 'n deksel, sodat die rook uit te kom in 'n keer.

As jy wil 'n rokerij vir gerookte bou, dan in daardie geval is daar geen behoefte om die oond en 'n rook kabinet weg van mekaar te hê. Vir hierdie smokehouses beste metaal boks, wat styf toegemaak kan word. As so 'n roker enigiets van 'n emmer tot 200 liter drom kan wees. Hulle moet net styf toegemaak en verwarming sal nie skadelike stowwe vry te stel. Aan die onderkant van so 'n roker is smeulende hout en gerangskik top produkte wat gerook. Omdat lugvloei is minimaal, is daar geen verbranding uitgevoer en rook vleis. Die temperatuur in so 'smokehouses bereik 120 grade. Warm gerookte produkte het 'n aansienlik laer raklewe as produkte van koue rook.