'N Groot familie van kabeljou vis

In ons artikel sal ons vertel oor die familie van die kabeljou vis. Al sy lede het 'n lekker en gesonde vleis, aanbeveel vir die dieet. Die beste prestasie het Atlantiese kabeljou. Maar ander lede van hierdie familie, soos skelvis, stokvis, blou wijting, Pollack, koolvis, is baie gewild en gunsteling spesies van vis op ons tafel.

Baie van vleis, beentjies

Habitat for vis van hierdie familie is die see in die Noordelike Halfrond. Baie dikwels hulle is gevind in die Atlantiese Oseaan. Familie Gadidae vis sluit individue met 'n groot kop, 'n klein benerige, klein en groot skaal lewer. Baie van hulle is geproduseer op 'n industriële skaal.

Die chemiese samestelling van vis sluit 'n pluraliteit van minerale elemente, vitamiene, vetsure, fosfor, jodium, kalsium. Vlesige en 'n lae vetinhoud maak dit moontlik om dit te gebruik in dieet kos. Die vis kan op verskillende maniere gaar. Goeie kabeljou gebraai, gestoofde, gerookte of gedroogde. Daar is baie van die resepte wat gewone huisvroue en kokke in restaurante gebruik.

die mees bruikbare

Atlantiese kabeljou - bekend lid van hierdie familie. Soos vis kan 'n lengte van tot 1,8 meter bereik, maar gewoonlik is dit gevang voor dit hierdie grootte bereik. Van ander vis dit word gekenmerk deur vlesige baber op die ken, olyf-bruin kleur skale en wit pens. Kabeljou woon in die Atlantiese Oseaan, maar is ook gevind in die Wit See en Oossee. Nuttig nie net beskou as dig en wit vleis, maar ook kabeljou lewer olie, waaruit olie is bereid om vir mediese doeleindes.

As ons hierdie saak te neem op 'n gereelde basis, kan jy verbeter gesondheid, gemoed, om ontslae te raak van siektes van die gewrigte kry, te verbeter verstandelike vermoëns. Maar beter om vis gevang in ekologies skoon areas gebruik, soos kabeljou in staat is om kwik en arseen, en daarom ophoop, kan die oormatige verbruik van dit gevaarlik wees.

delikate vis

Die familie sluit kabeljou vis en skelvis. Sy vleis is lekker en meer tender as dié van kabeljou. Donkergrys met pers kolle van die liggaam van hierdie vis is lateraal afgeplat. Die pens is wit of melkerige-silwer. Tussen die bors en die rugvin aan beide kante is daar 'n donker kol. Haddock gevang in die Atlantiese en Noord-Arktiese Oseaan. Hierdie vis verkies seewater, so die Oossee, is dit byna nooit as gevolg van sy ontsouting. Haddock woon dikwels naby die onderkant in vlak water. Daar het sy is op soek na sy gewone kos - onderste weekdiere, wurms, stekelhuidiges, braai en eiers van ander vis.

Daar moet kennis geneem word dat in die noordelike deel van die dieet van skelvis wijting, wat ook behoort aan die kabeljou familie. Hierdie vis voed op skaaldiere en braai. Dit bly op 'n diepte van 180-300 meter. Blou wijting word dikwels gevind word op die rakke van ons winkels. Iemand eet dit self, maar die meeste van die vis gekoop vir katte wat net haar aanbid. Behalwe die koste van blou wijting is laag in vergelyking met ander lede van die familie Gadidae.

Nuttige en goedkoop

Nog 'n gunsteling van ons medeburgers vis - Verre Ooste Pollock. Dit is nie duur nie en daar is altyd die winkels. Maar dit nie behandel met minagting. Soos al die lede van die familie Gadidae, dit is voedsaam en gesond. Natuurlik, die vleis van dit 'n bietjie droogweg, maar die goeie huisvrou kry 'n manier om haar te red van hierdie nadeel. Eet Pollock bevorder metabolisme regulasie, die bedrag van suiker in die bloed. Die vleis van die vis het anti-oksidant eienskappe, is ryk aan jodium en chroom. Eet 100 gram per dag Pollock, kry jy 'n daaglikse tarief van jodium. Uittreksel dit in die Stille Oseaan, waar dit aangetref in groot getalle.

Nie net in die see

Deur Gadiformes kommer en kwabaal. Hy woon meestal varswater. Alhoewel daar ling. Hierdie vis het 'n lang lyf, effens sywaarts plat, plat kop, antennas op die ken en bokaak. Ling woon in die Golf van Biskaje, Barentsz-see, rondom Ysland, die Britse Eilande, en selfs naby aan die oewers van Noord-Amerika.

Hierdie vis is van twee tipes - wit en rooi. Die beste smaak van rooivleis het 'n kwabaal. Lewer dit bevat groot hoeveelhede van jodium, hoewel die vleis self droogweg. Dit beteken egter nie dit minder waardevolle maak. River kwabaal vleis op die teendeel, heerlike en sag. Lewer, is dit ook beskou as 'n lekkerny. Spoorelemente soos vervat in hierdie vis, het 'n positiewe uitwerking op sig, intelligensie en senuweestelsel. Ling habitat gebied is baie wyd, dit is algemeen in ons land. Dit is die beste om kwabaal in koue water te vang tydens gure weer, dan is dit die meeste aktief is.

ander kabeljou

Die gesin is deel van kabeljou wijting. Hy woon in die Noord-Atlantiese Oseaan, die Barentsz-see, langs die kus van Ysland en Portugal. Soms gevind in die Swart See. Die smaak van hierdie vis is mooi en is nie minderwaardig aan kabeljou of skelvis. Die kus van Murmansk, Noorweë, die Faroëreilande, Ysland vangs cusk, hoewel hierdie vis is nie 'n groot verspreiding en geproduseer op 'n industriële skaal. Op die gebied van die Arktiese Oseaan bewoon Arktiese kabeljou. Hierdie klein vis verkies in koue water om te lewe. Arktiese kabeljou eet skaaldiere, soöplankton, braai van ander vis. Sy, soos die ander lede van die kabeljou, daar is 'n klein snor onder sy ken. 'N kenmerk van daar en koolvis. Hierdie vis kan tot 1 meter in lengte. Kos vir haar dien ander klein mede, skulpvis.

In hierdie artikel het jy geleer oor die familie van die kabeljou vis. Sekerlik baie van die name was bekend aan jou. Na alles, hierdie vis - 'n gereelde gas op ons tafels. Dit blyk dat dit kan 'n goeie idee wees om geld te spaar, koop meer dikwels as Pollock, skelvis, wijting, kabeljou plaas. Hulle is so nuttig soos die ander lede van hierdie familie, en kos minder.