Hoe om 'n rokerij maak by die huis: kenmerke van die proses

As jy 'n gerookte produk self is, dit doen jy vir 'n spesiale fasiliteit. Maak dit moontlik om onafhanklik en uit afvalmateriaal. So, hoe om 'n rokerij maak by die huis. Eerstens moet jy al die nodige gereedskap in te samel. Natuurlik, moet jy ook voor te berei 'n deur die konstruksie papier ingedien met 'n akkurate aanduiding van al die nodige elemente en groottes konsep. Daarbenewens, 'n tuisgemaakte rokerij sal ten volle in ag neem al die nuanses geneem.

Vervaardiging van 'n tekening, moet jy aandag gee aan wat die optimum grootte van die konstruksie moet wees, hoeveel kos (en watter) het op 'n tyd, waar dit rokerij sal geïnstalleer word om te verwerk. Verder moet dit die tipe bepaal rook: koue, warm, vir semi.

So, hoe om 'n rokerij by die huis te maak? Om te begin, maak seker dat jy streng by die wat in die tekening dimensies. Met betrekking tot die materiaal, moet hulle weerstand teen 'n hoë temperatuur, die invloed van rook skadelike stowwe nie vry te laat wanneer verhit. Byvoorbeeld, kan gekoop word vir hierdie doel hittebestande vlekvrye staal, baksteen of hout (vir koue rook). As jy kies om te werk black metal, sal die dikte daarvan nie minder as 4 mm.

So, hoe om gerookte rokerij maak? Om dit te doen, neem 'n konvensionele staal pyp, tenk of drom waarin die vaste rooster of band haak. rook bron geleë onder die gekose element. Maak rook in hierdie eenheid behoort tot wees om 5 uur. Daarom is dit moontlik om 'n klein baksteen gebou waarin dit moontlik sal wees om te teel en vuur as rook bron in stand te hou gebruik.

Voordat jy 'n rokerij maak in die huis, is dit nodig om akkuraat te bepaal die wyse waarop dit sal werk. As dit koud metode toegepas word, dan is dit baie belangrik ontwerp grootte. Natuurlik moet dit groter as in die vorige geval wees. Daarbenewens moet so 'n struktuur 'n paar elemente, waardeur die rook afgekoel sluit. Daar moet egter die strekking van hierdie nie versleg. Dit kan die bron van rook buite die struktuur te maak. Die behandeling van produkte in hierdie wyse tot 1,5 dae wees.

Voordat jy 'n rokerij maak in die huis, is dit nodig om vas te stel wat presies sal jy 'n vuur aan te steek. Die materiaal moet heeltemal veilig wees, soos boomtakke of skyfies. En hout spesies moet ook in ag geneem word, soos die rook gee die produk 'n spesifieke smaak.

As jy nie weet hoe om 'n rokerij vir die vis te maak, lees asseblief die vorige opsie. Die beginsel van konstruksie van so 'n struktuur is soortgelyk aan dié wat reeds beskou. Vis blaas wenslik op warm rook. Daarom kan die konstruksie klein en draagbare wees. In beginsel is die baie ontwerp van die vervaardigingsproses is eenvoudig en neem slegs 'n paar uur. Die koste van die werk sal dan baie klein (natuurlik, as jy die nodige materiaal). Soos vir die gebruik instrumente, geen spesiale tegniese toerusting wat jy nodig het nie.