"Dragon," die koek: 'n stap vir stap kook

Koek "draak", stap vir stap voorbereiding van wat in hierdie artikel word beskryf, is 'n kulinêre produk in die vorm van hierdie fantastiese karakter. As jy kon raai, kan en koeke en ys arbitrêre wees. Die belangrikste taak is hoe om koek te vou. Na alles, as jy nie 'n beeldhouer te doen, sodat dit sal nie maklik wees nie. Maar ons sal jou help! As jy ons instruksies te volg, sal jy slaag. Koek "draak" sal baie min verjaarsdag seun en sy vriende tevrede te stel. Hierdie nagereg is ook versier die tafel Kersfees, veral as ons vier dit op die Chinese kalender. Koek in die vorm van 'n draak sal vuur-asemhaling monster jou beskermheer maak. Hierdie gevleuelde dier mag gegee het die wêreld die welvaart en geluk al in 2012.

Die struktuur van die koek

Die deeg vir die basis kan enige wees, behalwe die puff: biscuit, brosbrood, peperkoek, heuning, sjokolade, neute. Basies, as jy die vaardigheid van die beeldhouer, jy kan 'n koek, "draak" kook uit die room in 3D. Nie doen sonder 'n toets. Maar om dinge makliker te maak, sal ons voor te berei 'n koekie koek. Hierdie produkte is nie broos, nie verkrummel, en met 'n mes, kan dit enige vorm gegee word. A room is beter om olie te maak. Hy kry saam baie goed met die kos kleur (omdat die draak is veronderstel groen of vuur te wees), hou sy vorm goed, is dit maklik om te bedek al die foute van die banketbakker. Sponskoek kan gemaak word met sjokolade, heuning of voeg dit by die deeg neute. Kulinêre verbeelding met botter room word ook sterk aangemoedig. maaskaas vir geur - jy kan 'n bietjie mascarpone kaas voeg. Of meng met kondensmelk. Vir versiering gebruik ons alle beskikbare hulpbronne eetbare: jellies, malvalekkers, Marshmallows, gekleurde jellie boontjies, lekkergoed "Truffle" en, natuurlik, die mastiek.

shortcakes

In beginsel, kan hulle gekoop-though. Die belangrikste ding is dat daar twee koeke. Daarbenewens moet hulle van verskillende groottes. So laat ons bak dit self, om te baie realistiese draak wees. Koek sal 'n sjokolade koek te maak. Meng drie eiers met 350 gram suiker, vzobem hulle 'n wit soliede skuim. Botter olie (225 g) was effens smelt die water-bad. Giet in dit vol aan die rand met 'n glas melk. In 'n groot bak, meng drie eetlepels kakaopoeier lepel en dieselfde aantal lepels, maar tee, vanielje suiker en bakpoeier by die toets. In hierdie hoedanigheid te sif twee koppies meel. Die droë mengsel geleidelik die bekendstelling in die eier skuim. Vul die einde van die melk en botter. Roer. Die deeg is gereed. Dit moet nie gestoor word vir 'n lang tyd. Ons moet twee koeke te maak - 23 en 25 sentimeter in deursnee. Ons bak hulle op dieselfde tyd. As albei pas nie die koek in 'n oond, maak die deeg in twee fases deur die berekening van die aantal van die bestanddele in verhouding koeke. Bak pan tapyt papier, en muur vorms smeer margarien. Giet die beslag in hulle. Ons sit in 'n voorverhitte oond tot 170 grade. Bak vir meer as dertig minute. Bereidwilligheid koeke is so splinter of 'n wedstryd. As dit kom uit droë deeg - so gereed.

Koek "draak": resep met stap vir stap foto's. Die verdeling in fragmente

Moet nie haastig om die koeke uit die vorm verwyder. Laat hulle opstaan met 'n kwart van 'n uur. Dan moet hulle versigtig pried die mes, verwyder en oorloop na die bars. Laat hulle afkoel heeltemal nie die moeite werd, want die onderkant van koeke raskisnet. Ons begin ons koek "draak" in te samel. Resep met 'n foto toon dat hoe kleiner die koek in die helfte gesny moet word. Maar die probleme is net die begin. Probleme kan ontstaan met butchering groter koek. Dit is nodig om "kerf uit" skema. Sny die koek in die helfte. Een helfte van die kloof in kwarte. Beide van hierdie stukke van die koek te sny in die lengte. As gevolg hiervan, kry ons twee byna reghoekige stroke (kop en nek) en twee sektore van 'n sirkel (agterbene). Nou neem razdelyvanie vir die tweede helfte van die groot koek. Van die kant van die snit, effens hy van die rand, sny met 'n mes twee kleiner sektor. Dit sal die voorkant van die voete van die draak se. Van die res van die koek gesny uit 'n stert van twee fragmente. As jy optree volgens die instruksies, dan ons "kerf uit" al die draak reg.

Kook room

Moenie ontsteld wees dat gevou op 'n skottel deeg totdat dit beer min ooreenkoms met die mitiese monster. "Draak" - 'n koek wat kreatiewe inspirasie en verbeelding verg. Sodat ons op te tree verder, volgens die stap vir stap resep. Die room kan voorberei op die stadium van koel koeke. Hoekom het ons kies olie room? In bykomend tot die smeebaarheid, dit is ook 'n goeie "gom" verkrummel stukke van die deeg. Na alles, is ons draak bestaan uit fragmente, en sou 'n skande wees as dit sou val soos 'n huis van kaarte in die mees ongeleë oomblik. Berei die botter room kan 'n paar minute wees. Maar vir hierdie olie (ongeveer 200 gram) moet heeltemal sag, en herinner aan room konsekwentheid. Smelt in 'n water bad, 300 g wit sjokolade. Botter room, geklop met "Mascarpone" kaas of "Philadelphia". Dit sal neem oor 'n pond. Wanneer die massa donsig word, voeg die gesmelte sjokolade. Weer ons is besig met 'n menger. Om die room was nie te cloying, voeg 'n lepel of twee van suurlemoensap. Met groen kleurstof bereik uniform kleur volop wense oor.

Koek "draak" stap vir stap: vou ontwerp

So, is twee koeke verdeel in tien fragmente. Kom die mees kritieke fase in die voorbereiding van nageregte - sy gemeente. Die keuse van 'n plat bak waarop ons 'n koek sal dien. Beide helftes van die gom klein koek met room. Dit is wenslik dat hy nog warm - dus is dit beter om "gryp". Sit die twee helftes saam in die middel van maaltye af 'n kerf. Dit is - die liggaam van die draak. Wat om volgende te doen? Die res van die besonderhede van ons beelde te sit langs die liggaam, die vorming van 'n draak. Dit is nie te moeilik. Fragmente wat lyk soos reghoeke geplaas op die een kant van die liggaam, die koppeling van die kop en nek op byna 'n regte hoek. Agter lê pragtig boog, twee van die stert. Die oortjies ook ingestel in plek aan beide kante van die bolyf.

gom fragmente

Ons pels al die room - beide tussen shortcakes en buite. Moenie te veel van dit toe te pas - dit is nog steeds die beurt kom. Op hierdie stadium is dit belangrik dat voordat die bediening van die draak behoue gebly. Koek sit in die yskas vir 'n uur na alle dele van die mitiese monsters vas goed saam. Om die skip en die oorblywende room. Toe hy behoorlik afgekoel het, word dit meer buigsaam. Na 'n bepaalde tyd, trek uit die werkstuk en veroorsaak dat die oorblywende room. Dit kan gedoen word op verskeie maniere. Beginner beeldhouers kan aanbeveel en toepas die room in oorvloed priporoshit sy klapper. Kry 'n bietjie sagte pels. As jy 'n deeg sak met 'n mondstuk met klein gaatjies, kan jy die room druk deur dit. "Hare" in hierdie geval moet gelê kuns, boots die skale.

Die gebruik van mastiek

Dit plastiese materiaal van poeiermelk, gepoeierde suiker en water is nuttig vir diegene wat voel amper professionele beeldhouer. As ons gebruik mastiek room tint is nie nodig nie. Maar as 'n resultaat wat ons sal 'n multi-gekleurde draak het. Koek eerder sy preform mildelik gesmeer met room, dek die doek in die gerol dun lagie mastiek. Sny die rand. Deksel van 'n plastiekbottel stoot die skale. Mes gesny neus. Van die oorblywende mastiek lepim vlerke en ore. Op die liggaam van die draak maak 'n snit in die mastiek, wat hierdie fragmente sal heg. Verdun gel kos kleurings. Ons heg ons draak kleur. vas oortjies en vlerke met eetbare gom of gesmelte sjokolade. Golden Madame Kandurin ras in 'n paar druppels van vodka. Kleur hulle skubbe op die kop.

afwerking

Met mastiek kan verseker dat lyk baie realisties "draak" (koek). Fotografie wys hoe om die artikel, waarin die boonste laag te versier - room. Oë - Marshmallows kerse, hul leerlinge en neus - sjokolade dragees. Skale langs die rant is lekkergoed "Truffle". Kloue gemaak kan word van jellie stukke. Van wafer vel probeer om die vlerke te sny. Op 'n sekere stukkie van kunstalent sal jy nie net lekker nie, maar ook 'n oorspronklike nagereg.