Die netwerk bars "Wine Market"

Vyf jaar gelede het die eerste "wynmark" Moskou geopen in die atmosferiese bar. Dit is daar op die daaglikse wyn begin om die beste sommelier van die hoofstad aankom, so begin om 'n geslote klub bestaan. Dit is gehou deur 'n blinde proe seleksie van die mees interessante voorbeelde van wyn, en elke bottel kavisty winkel getuig persoonlik. Gou, die klub verskyn mandjies en kratte van bottels, wat die meeste skaars en unieke wyne gehou.

In 2014, op die plek mark verskyn onafhanklike restaurant "Wyn Market" (Komsomol prospektus), wie se leiers beslag gelê op meer as drie honderd verskillende gevalle van sjampanje en wyn. Drankies by die instelling kan nie net probeer om die tafel, toe te voeg tot hul chiketti, verskillende soorte kaas snacks of kopiereg, maar ook om te koop van hulle.

Die idee van die bekendstelling van mense om die wyn bar het die bestuur gestoot om die ontdekking van 'n tweede soortgelyke instellings. Byvoorbeeld, in 2016 geopen ander "Wine Market" (Nikitsky Boulevard), wat die kenmerk van die binneland, wat die sensasie dat hy in 'n wyn boks skep geword, en in die artikel menu "Antikonditerskaya".

Komsomol prospektus

"Wine Market", geleë op die Komsomolsk vooruitsig, 14/1, die bou van 2 - 'n knus bar met 'n groot wyne teen bekostigbare pryse. Dit bied sowat 300 kopieë van wit, pienk, rooi en vonkelwyne, sjampanje uit verskillende vervaardigers, die versameling van kopiereg snacks, 'n verskeidenheid van kase, sny en sommelier span gaan 'n streng keuringsproses.

Shop produseer reste te koop wyne en monsters van betroubare verskaffers, so hier is daar 'n groot en steeds veranderende reeks produkte en wyne word verkoop teen pryse ver onder die kleinhandel.

Gedurende warmer maande, hierdie plek in die kaart is 'n groot belangstelling (byvoorbeeld real wyne van Griekeland, Rusland, Bulgarye), verander in 'n werklike mark, lawaaierige en oorvol.

Lounge Café het 'n vierkantige vorm, die omtrek is omring deur wyn rakke. In die organisering van die buffet dit in staat is om tred te akkommodeer tot 55 mense tydens 'n banket - tot 45 mense.

bar konsep

"Wine Market" bied 'n spyskaart met wyn-frendly geregte, 'n groot keuse van geeste en wyne, gemaklike en stylvolle binneland. Hier kan jy 'n vakansie te spandeer in 'n formaat voedsel en wynproe of aandete vergesel deur 'n professionele sommelier. Daar is ook 'n wyn in 'n inrigting bedryf 'n casino.

Nikitsky Boulevard

"Wine Market" (Nikitsky Boulevard, 12), wat verlede jaar geopen, en het homself reeds gevestig met 'n goeie hand. In vergelyking met die "Wine Market" by die Komsomolsk Laan dit is 'n bietjie pateties, inderhaas hier het nie gekom nie. Diegene wat aan die restaurant het, is daar 'n begeerte om onmiddellik buitenste klere verwyder en gaan sit by die tafel.

Hierdie instelling het meer as vier wyne van enige kategorie en is 'n spyskaart met ongewone snacks van professionele jong sjef.

Die konsep van instelling

"Wine Market" (Nikitsky Boulevard) deur die afwesigheid van die wynlys en kelners hier is bottels op die rakke wat die koste en streke, en met die keuse om te help om 'n ervare kavist definieer.

Daar is 'n wye verskeidenheid van drankies van die Tsjeggiese Republiek, Israel, Bulgarye, Griekeland, die Ou en die Nuwe Wêreld met 'n goeie prys-prestasie verhouding. Die koste van 'n bottel wyn begin van 700 roebels.

Spyskaart van Chef bevat verskillende afdelings:

• klassieke wyn verpersoonliking snacks (Tapas en bruschetta);
• warm (steak chavacha, slakke in Burgundy, mossels in wyn);
• plak;
• slaaie;
• sop;
• antikonditerskaya.

Die laaste afdeling word beskou as 'n groot treffer wees, skottelgoed daaruit het die vorm van nageregte, maar hulle is nie. Na hulle proe, sal elke gas die werklike kognitiewe dissonansie beleef: Eclairs met Tobiko, rooi vis of hoender pastei, aartappel wafels met beet roomys, kaaskoek met salm en baie ander lekkernye sal enige gourmet ervaring 'n ware gastronomiese genot te maak.

Tradisioneel is die instelling gedoen meesterklasse en wynproe met die deelname van die beste sommeliers en kopers van die hoofstad.

Indrukke van besoekers kafee

Te oordeel aan die resensies, "Wine Market" beskik oor uitstekende vino theek, pragtige kombuis en 'n aangename atmosfeer. Die instelling loop 'n groot personeel, al die ouens - dis vriendelik en 'n groot span wat professionele benadering tot enige kliënt sal vind. Hierdie plek is ideaal vir 'n romantiese ete of 'n vriendelike vergadering.

Onder die nadele van 'n paar gaste toe te ken net kontak tafels in die kafee op die Komsomolsk Laan.

"Wine Market" - een van die gewildste plekke onder bewonderaars van wyn, sit hier dikwels mees bekende wyn kritici, en skaars eksemplare verkoop vir net tiekies. Elke fan van wyn sal beslis vind hier wat geskik is vir jou drink.

Restaurante is daagliks oop van 12:00 tot middernag. Al die nodige inligting kan verskaf oor die amptelike webwerf van die organisasie.