Chokeberry wanneer die invordering tert bessie?

Aronia - pronkerig struik met swart vrugte, en blink blare. Dit is afkomstig van Noord-Amerika posgevat het in ons land, en het hier die naam van die chokeberry. Wanneer die invordering van oorsese Berry, wat dit is die sorg vir haar en wat is die voedingswaarde van chokeberry in Rusland geleer te danke aan die pogings van Michurin. Voor sy studies struik gekweek word vir ornamentele doeleindes, en dit was nie baie algemeen. Nou chokeberry groei in baie dele van die land en sal waardeer word nie net vir dekoratiewe en vrugte tert smaak, maar ook vir medisinale eienskappe.

Hoë opbrengs, vroeë voorkoms van die vrugte en geen herhaling in die vrug - waardevolle eienskappe wat chokeberry onderskei. Wanneer die versameling van bessies tert trekkend en nuttig sou hulle hê?

Die samestelling van chokeberry vrugte

Pragtige blink vrugte soet smaak, trekkend bevat karoteen, vitamiene E, C, F en S, groep B, asook yster, boor, mangaan, jodium verbindings, molibdeen en koper. Daarbenewens het hulle bevat Pektiene, tanniene, foliensuur. Vrugte chokeberry op die inhoud van vitamien P verhewe bo alle ander vrugte en groente gewasse. Die bedrag van hierdie nuttige komponent is 5 keer hoër as in swart korente, en 10 keer meer as die kool. Nadat gebruik net 1 gram van vars bessies, sal mense ten volle voldoen aan die daaglikse vereiste vir vitamien P.

Pektiene, wat ryk is in vrugte is chokeberry, kan afval en swaar metaalsoute skei. Hulle dra by tot die vloei van gal en stabiliseer die ingewande. Ook 'n hoë antosianien inhoud - plant pigmente wat 'n stabiele lig gekleurde sap kan gee. Die suksesvolle kombinasie van askorbiensuur, vitamien P maak bessies uitstekende voorkomende en terapeutiese agent vir slaapversteurings, kardiovaskulêre siektes, hoofpyn en verlaagde immuniteit. Op die opeenhoping van jodium in die vrugte (2-4 keer meer as ander gewasse) is ook 'n leier chokeberry. Wanneer die invordering tert bessies om die meeste vitamiene te kry?

Blom en vrugvorming

Jaar van chokeberry bladwisselende struik kan aktief vrugte dra vir meer as 20 jaar, bring die jaar tot 10 kg van nuttige lekker bessies. Blom begin laat, in die middel van Junie, wat heeltemal elimineer die bevriesing van die eierstokke. Die vrugte begin om tred te hou met vinnig, teen die einde van Augustus, hulle is geskik vir gebruik. Maar in hierdie tyd pluk bessies nie normaalweg produseer. Dit is te danke aan 'n hoë inhoud van catechins, wat die vrug van oormatige vrankheid gee. Die inhoud daarvan sal verneder met verloop van tyd, wat help om smaaklikheid verbeter.

Wanneer die invordering van Aronia

Ryp bessies chokeberry goed gehou op die takke, en daar kan gehang word vir 1-2 maande, indien nie voëls sklyuyut. Gewoonlik die oes begin in September en Oktober. Die flappe is afgesny met 'n skêr, en dan geskei van die bessies en stingels in vlak houers gegooi.

Aronia vervoer en goed gehou teen 'n temperatuur van + 5 ^° C. As die sny boekies sonder die verwydering van die bessies hang in 'n donker koel plek die hele winter op hande is vars chokeberry.

Wanneer die pluk bessies om droog te word? Met die oog op die vrugte van verbeterde en hulle behaal het al die genesende krag smaak, die versameling moet uit na die eerste ryp gedra. Gedroogde bessies behou die helende eienskappe, indien in die proses om 'n goeie ventilasie te verseker en nie die temperatuur te verhoog bo 50 ^° C

Ook berry gevries, gekookte uit haar stroop en vrugte drankies. In die produksie van wyne van chokeberry medisinale stowwe vernietig onder die invloed van die fermentasieproses.