Buitengewoon nuttig pers aartappels

Aartappels vir baie - 'n eenvoudige, informele kos, en dit is moeilik om te verras. Die diversiteit van spesies is groot, maar hulle verskil van mekaar hoofsaaklik deur groei eienskappe en aanpasbaarheid.

'N Verskeidenheid van grade

Konvensioneel, al die aartappels kan verdeel word deur die kleur van die skil, of die kleur van die pulp. Daar is wit, geel, pienk, rooi en pers aartappels. Ook oë is 'n ander kleur van die vel en pienk of ligpers. aartappels Die vlees is gewoonlik wit of geel. Maar daar is 'n ongewone aartappel verskeidenheid met pers vlees.

Dit kom net op die rakke van eksotiese winkels, hoewel dit in Europa dit kan gevind word in die markte. Celebrity sjef Dzheymi Oliver gebruik dikwels hierdie aartappel verskeidenheid in hul geregte. In Engeland is daar 'n werklike oplewing in die gebruik van hierdie wonderlike wortel.

Die mees bruikbare aartappels. graad

Pers aartappels lok hul uniekheid. Wat is hy op struktuur - sowel as wit of funksies? Die antwoord is eenvoudig. Die ongewone kleure is verborge voedingstowwe. Kleur pers aartappels, bloubessies, swartbessies, donker druiwe, eiervrug, basiliekruid en baie ander plante is te danke aan antosianiene. Geen wonder dat mense uit die ou tyd opgemerk hul nuttige eienskappe. Daar is 'n pers aartappel kan veilig wees nie. Kontra, moenie hierdie stowwe nie.

Ongewone groente in staat te verminder druk. In hierdie geval, pers verskeidenheid van aartappels is nie bevorderlik vir gewigsverlies. vrywilliger groep van 18 mense met hoë bloeddruk en oorgewig is ondersoek. Eet 6-8 aartappels per dag, toets vakke verminder hul gemiddelde waarde in die tonometer met sowat 4%.

oorsprong

Aartappel met pers pulp verwyder seleksie. Wetenskaplikes van die Universiteit van Colorado na so 'n doel te vra, probeer om regionalize en kweek wilde aartappels Andes hooglande. voorheen bekend moes ander name: ". truffel skyfies" "swart vrou", "vitalot", "Chinese truffel" en Graad "pers truffel frites" vir 'n lang tyd voor te berei in die beste restaurante in Parys. Dit sê, in die eerste plek, die goeie smaak van die aartappels met blou vlees. Sodat die oorsprong van die wonderwerk aartappel ding wat nie wettig is, en geen vreemde gene beteken dit nie bevat. Indiese stamme in die Chileense Andes verskil buitengewone gesondheid en lang lewe. Hieruit kan ons aflei oor die nuttige eienskappe van hierdie ongewone plant.

Pers aartappels. beskrywing van die verskeidenheid

Op sigself, die medium-grootte pers aartappels. Sy dimensies is klein met 'n gans eier weeg ongeveer 70 gram. Vlees kleur is as gevolg van 'n groot hoeveelheid van antosianien - stowwe blokkeer vrye radikale. Die eienskappe van hierdie ongewone stowwe in baie pers vrugte en groente, het lank reeds bevestig deur die wetenskap.

Antosianiene help om die verouderingsproses te vertraag, hulle sukkel met 'n verskeidenheid van siektes en help in die voorkoming van kanker. Groot voordeel en het die vlees en skil, so berei pers aartappels in die oond, sonder skil. Na die hitte behandeling die pulp behou kleur, en dus die volle voordeel. Kalorie soos aartappels net 110 kcal per honderd gram van die produk. Die produk is baie krummelrig.

Verspreiding in Rusland

Pers aartappels vinnig verower Skotland en perfek aangepas is om sy grond. Binnekort sal dit verskyn in Rusland. In Tomsk reeds navorsing gedoen en ontwikkeling van variëteite van aanpassing by Siberië. Die eerste suksesse reeds.

Eet 'n aartappel elke dag in plaas van die gewone, sal dit moontlik wees om hul gesondheid te verbeter, sonder die baie dwelms en kosmetiese prosedures. Daarbenewens, dit is baie lekker. Terwyl dit veilig is om 'n pers aartappel saad te bestel. Net in gedagte hou dat, terwyl die knolle verskyn net in die tweede jaar. Eerste kry jy 'n handvol van die saad aartappels. Dit is uiters belangrik om te sorg vir die voorbereiding van plantmateriaal te neem, te voorkom sy kontraktering siektes, te beskerm teen peste.

Eet

Dzheymi Oliver kook beveel van ongewone koue aartappel slaaie en snacks. Dit gaan goed met hierdie wonderlike groente radyse, setperke, tamaties en soetrissies, aspersies. Cook eksperimenteerder sit in hul geregte uit aartappel, selfs geskil pomelo. Om 'n ongewone slaai vul die beste olyfolie. Dit sal geen invloed op jou figuur.