Bone "blou oog": die gebruik van een van die oudste verboude plante

Bone kom na ons tafel van Sentraal-en Suid-Amerika, dit is hier waar die inheemse bevolking was om hierdie te kweek soort boontjie vir 'n ander 5-6000 jaar gelede. Selfs dan sy voordelige eienskappe en 'n hoë voedingswaarde bekend deur miljoene mense.

Die gewildste verskeidenheid onder die Indiërs was 'n "blou oog" - soort van bone met 'n swart sirkel in die middel. In die dae van antieke Rome was 'n konstante bone gereg op die tafels van beide Grieke en Romeine. In vandag se wêreld byna al kookkuns die wêreld se gebruik dit in sy arsenaal vir die maak van nuttige en baie lekker geregte wat nie net heeltemal die menslike liggaam te versadig, maar het nie skade aan die figuur. Dit is te wyte aan die feit dat, ten spyte van die baie hoë kalorie, vet in die vorm van pulse is minimaal. Sade en bone vrugte "blou oog" is baie dikwels gebruik in die vorm van bykosse, en sop of ingemaakte. goed vermaaklike, is die feit dat daar na bewaring, sal sy tred te hou tot 70% van hul bruikbare vitamiene en minerale.

Bone "swart oog" - die chemiese samestelling

'N uitstekende geleentheid vir insluiting in die menslike dieet is die chemiese samestelling van bone. In 100 gram van die produk bevat:

• Koolhidrate - 55 g.
• Proteïen - 21 gram.
• Water - 14 gr.
• Vette - slegs 2 gram.

Daarbenewens het die samestelling van die boontjie sluit elemente soos:

• Jodium.
• Yster.
• Magnesium.
• Natrium.
• Kobalt.
• Fosfor.

Bone "blou oog" - die voordele

Praat oor die voordelige eienskappe van die plante, soos bone, kan lank wees. Sy baie lank gebruik om die menslike liggaam te verbeter. Selfs in antieke tye soort van "blou oog" wat gebruik word om 'n verskeidenheid van siektes te behandel: aritmie, rumatiek, maagsere, gastritis, pancreatitis, diabetes en tuberkulose. Dit is ook bekend vir sy wye gebruik in hartversaking, nier siektes en vetsug dieet. Daarbenewens bone gebruik as 'n diuretikum, wondgenesing, antibakteriese of koortsverdrijvend middel.

Al hierdie voordelige eienskappe wat verband hou met 'n bepaalde invloed van hierdie tipe van boontjie op die liggaam, naamlik:

• Normalisering van sout metabolisme in weefsels en organe.
• Stimulasie werk urogenitale stelsel.
• Lig verdowing.
• Die verbetering van die werk van die maag.

Daar moet onthou word dat die bone, sowel as enige ander stof op die planeet, kan beide medisyne en gif wees. Dit het 'n aantal kontra waarvoor die gebruik daarvan moet verminder word tot 'n minimum te beperk. Met groot sorg moet bone eet om te eet vir die volgende siektes:

• Nefritis.
• Cholesistitis.
• Gastritis.
• Enige soort sere.
• Jig.

Mense ouer as 60 jaar word aanbeveel om die verhouding van bone in jou dieet te verminder, maar hulle moet dit nie heeltemal uit te sluit van die dieet.

Bone "blou oog" - veral soort

Hierdie tipe van peulplant nie deurdringende en lang kook nodig wanneer jy kook. Verdere kenmerkende voorkoms, dit kan ook geïdentifiseer word deur 'n sterk groente reuk. As gevolg van die lae vetinhoud en 'n hoë kalorie waarde kan beskou word as die ideale produk vir mense wat probeer om gewig te verloor of sit op die reiniging dieet.